সুস্বাদু প্যানকেক এর প্রেমীদের সম্ভবত অনুভূতি আদর্শ রেসিপি সঙ্গে সম্মুখীন, যা প্যাডের মত একটি গদি সঙ্গে পুরু প্রাপ্ত হয়, কিন্তু সব আনন্দ রান্না করা পরে প্রস্তুত প্যানকেক অবিলম্বে পড়ে যখন শেষ হয় না। এই ধরনের পরিণতি এড়ানোর জন্য, আমরা জল উপর খামির প্যানকেকস প্রস্তুত সুপারিশ, কুলিং এমনকি পরে তাদের splendor বজায় রাখা।
জল নেভিগেশন লবণ খামির প্যানকেক - রেসিপি
আপনি ফলের টুকরোগুলো থেকে চকোলেটের টুকরোগুলো থেকে কোনও additives তৈরি করতে পারেন, কিন্তু আমরা একটি সাশ্রয়ী এবং সহজ সংস্করণে থাকার সিদ্ধান্ত নিয়েছি - একটি মামলা।
উপাদানগুলো:
- আটা - 210 গ্রাম;
- খামি - 5 গ্রাম;
- চিনি - ২5 গ্রাম;
- কিশমিশ - 95 গ্রাম;
- জল - 245 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
জল নেভিগেশন খামির প্যানকেকস প্রস্তুত করার আগে, এটি সামান্য এটি এই খনি সক্রিয় এবং আউটলেট এ একটি উত্কৃষ্ট পণ্য প্রদান করা যেতে পারে যাতে এই জল হ্রাস করা প্রয়োজন। পানিতে একটু চিনি রাখুন, খামির গুনানোগুলি ঢালাও, এবং ধাক্কা পরে, 10 মিনিটের জন্য সক্রিয় করুন। পৃথকভাবে, ডিম এবং অবশিষ্ট চিনি বীট। ময়দা সামান্য podsolit হতে পারে, এবং আপনি অবিলম্বে তরল (ভাঁজ করা ডিম সহ) সঙ্গে মিশ্রিত করা যেতে পারে একটি lumps ছাড়াই একটি পুরু আটা গঠন। কুঁড়ি যোগ করুন তারপর আধা অংশ উভয় পক্ষের উপর ভাজা হয়, একটি গাদা সঙ্গে পাকানো প্যানকেস এবং মধু, খরা ক্রিম বা দই একটি ভজনা দিয়ে পরিবেশন করা।
ডিম ছাড়া পানিতে খামির প্যানকেক
যদি আপনি রোজা রাখতে চান বা শুধুমাত্র পশুদের উপাদানের খরচ সীমিত করতে চান, তবে ডিম ছাড়াও ডিম দিয়ে পানিতে খামির প্যানকেকগুলি সহজেই প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 15 গ্রাম;
- খামি - 5 গ্রাম;
- আটা - 255 গ্রাম;
- জল - 265 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
গরম গরম পানি শুকিয়ে, খামি ছিটিয়ে এবং এটি মিশ্রিত করুন। ময়দা থেকে খামির দ্রবীভূত করা এবং একটি প্রুফিং জন্য প্রস্তুত dough ছেড়ে। আধা ঘন্টা পরে, একটি বাদামী যাও মালকড়ি অংশ ভাত এবং পরিবেশন করা।
জল নেভিগেশন খামির মালকড়ি থেকে Fritters
শুকনো খামির পরিবর্তে, আপনি তাজা শুরু করতে পারেন, তবে আপনি একটি ছোট পরিমাণে স্টার্ট দিয়ে আটা মিশ্রন করতে পারেন যাতে প্যানকেকগুলি নরম হয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 55 গ্রাম;
- জল 330 মিলি;
- তাজা খামি - 15 গ্রাম;
- ময়দা - 215 গ্রাম;
- স্টার্ট - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
জল গরম করার পরে, এটি মধ্যে খামি পাতলা। ডিমগুলি একটি পুরু ক্রিমের মধ্যে পরিণত হয়, এটি চিনির সাথে বরাবর ঝুলছে। স্টার্চ সঙ্গে ময়দা একত্রিত এবং এটি যোগ করুন খিদে একটি সমাধান সঙ্গে ডিম whipped। অর্ধ ঘন্টার জন্য তাপ একটি প্রুফিং জন্য প্রস্তুত dough ছেড়ে, এবং তারপর বাদামী যায় না পর্যন্ত মালকড়ি অংশ ভঙ্গ।