আমাদের সময় Champignons সব comers প্রায় বছর যে কোন সময় উপলব্ধ। এর মধ্যে আপনি শুধুমাত্র মূল এবং সুস্বাদু খাবারের অনেক অনেক করতে পারেন! আসুন চুলের সাথে পনির সঙ্গে champignons প্রস্তুত কিভাবে আপনার সাথে খুঁজে বের করা যাক।
Champignons পনির সঙ্গে stuffed, চুলা মধ্যে
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 450 গ্রাম;
- মাখন - ২0 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
Champignons পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed, সাবধানে একটি ধারালো ছুরি পায়ে সঙ্গে কাটা এবং আকৃতিতে টুপি করা। আপনি যতটা সম্ভব আঁকড়ি এটি করার প্রয়োজন, কারণ যখন মেকআপ মাংসের অনেক জল হ্রাস এবং আকারে কয়েকবার হ্রাস হবে।
পরবর্তী, প্রতিটি টুপি মধ্যে, তেল একটি ছোট টুকরা করা এবং ভরাট প্রস্তুতি যেতে। এর জন্য, হার্ড জারজির পনির একটি ক্ষুদ্র খাত উপর ঘষা হয়, আমরা প্রেসের মাধ্যমে চিপানো রসুন এবং গৃহ্য আহার ময়দা সঙ্গে যোগ করুন। সব সাবধানে প্রস্তুত এবং stuffing প্রস্তুতকর্তা সরবরাহকারী চপল। 180 ডিগ্রি মিনিটের মধ্যে ২0 মিনিটের জন্য পনির ঠাণ্ডা পর্যন্ত পুদিনাতে ডিশ তৈরি করুন। যে সব, উত্সব টেবিলের জন্য মূল জলখাবার প্রস্তুত হয়। এটি শুধুমাত্র একটি গরম আকারে পরিবেশন করা যায় না, তবে পরের দিনও, উজ্জ্বল হলে যদি সবুজ শাকসব্জির সাথে সুশোভিত হয়।
চুলা মধ্যে পনির সঙ্গে Champignons
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
মাশরুম ধুয়ে, প্রয়োজন হলে প্রক্রিয়াজাত এবং টুপি থেকে পা আলাদা করা। তারপর টুপি তৈলাক্ত আকারে ঢেকে রাখুন, এবং কাটা কাটা এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে দিন। এর পরে, আমরা সবজি browned করা যাক, আমরা mayonnaise রাখা, এটি মিশ্রিত এবং টুপি মিশ্রণ সঙ্গে এটি স্টাফ। উপরে, চর্বিযুক্ত পনির সঙ্গে চর্বি ছিটিয়ে এবং চুলা সম্পূর্ণভাবে গলে না হওয়া পর্যন্ত চুলা ভেজা।
ওভেন মধ্যে পনির সঙ্গে Champignon প্রণালী
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- মশলা;
- পনির - 50 গ্রাম;
- শুকনো হেরিটেজ মিশ্রণ - 2 চামচ
সস জন্য:
- আটা - 25 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 170 মিলি;
- হার্ড জাতের পনির - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
Champignons ভাল ধুয়ে, চতুর্থাংশ, podsalivaem মধ্যে কাটা এবং একটি প্যাকিং ডিশ রাখা। আমরা মাশরুম 15 মিনিট চুলা মধ্যে পাঠাতে, এবং এই সময় আমরা সস প্রস্তুতি এগিয়ে যান। এই করতে, grated পনির সঙ্গে খাদ ক্রিম মিশ্রিত, ময়দা এবং মিশ্রণ মধ্যে ঢালা। শেষ মাশরুমগুলি আমরা চুলা থেকে বের করে আনলাম, সমানভাবে সস ছড়িয়ে পরে, অবশিষ্ট পনির, শুকনো সবজি দিয়ে উপরে ছিটিয়ে রাখি এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য রান্না করা ডিশ পাঠান।