হরিণ থেকে cutlets করতে সত্যিই এটি সম্ভব হলে অনেক এমনকি সন্দেহ নেই। এবং এই ধরনের একটি থালা জন্য কোন রেসিপি ছিল। আমরা পরিস্থিতি উন্নত করার জন্য দ্রুতগতি, এবং তাজা হেরিং fillets থেকে সুস্বাদু মাছ cutlets তৈরীর জন্য বিকল্প প্রস্তাব। চেষ্টা করুন, আপনি নিঃসন্দেহে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং বাজেট পণ্যগুলি থেকে তৈরি এই সহজ এবং সাধারণ খাদ্য পছন্দ করবেন।
টাটকা হরিণ থেকে cutlets রান্না কিভাবে - বেকন সঙ্গে প্রণালী
উপাদানগুলো:
- তাজা হরিণ এর fillets - 980 গ্রাম;
- শুকরের শুকরের মাংস - 280 গ্রাম;
- বড় চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 140 গ্রাম;
- লবণ আয়তনযুক্ত - 10 গ্রাম বা স্বাদ;
- মাটি মরিচ - 2 pinches বা স্বাদ;
- গন্ধ ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
হরিণ fillets ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। চর্বিটি ছোট, প্রাক-কাটা চামড়ায়ও কাটা হয় এবং কুচি থেকে মুক্ত এবং ছোট ছোট টুকরাগুলি কাটা হয়। এখন প্রস্তুত উপকরণ একটি মাংস পেষকদন্ত একবার মাটিতে হয়, ফলে ক্ষয় করা চিকেন, লবণ এবং কালো মরিচ মাটিতে ডিমের যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত।
আমরা ফেটেলের শেফের উপর ত্রিশ মিনিটের জন্য মাছের কাটলেটের ভিতর দিয়ে পাত্রটি রাখি, যার পরে আমরা মাঝারি তীব্রতাযুক্ত আগুনে ঢেকে রাখি এবং প্রতিটি সাইড চার মিনিটের জন্য ঢেকে রাখি।
টাটকা হরিণ থেকে খুব সুস্বাদু মাছ cutlets - ওটমিল সঙ্গে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টাটকা হরিণ এর fillets - 480 গ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক ওটমিল এর ফ্লেক্স - 280 জি;
- বড় চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 120 গ্রাম;
- আলু কাঁচা - 220 গ্রাম;
- লবণ আয়তনযুক্ত - 10 গ্রাম বা স্বাদ;
- মাটি মরিচ - 2 pinches বা স্বাদ;
- গন্ধ ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
তাজা হরিণ পিলিট মাংস পেষকদন্ত মধ্যে স্থল হয়, এটি ছোট টুকরা মধ্যে প্রথম এটি কাটা হচ্ছে। বেশিরভাগ ফলক একটি কফির পেষক দ্বারা আটা ব্যবহার করে অঙ্কিত হয়, এবং বাকিটি বড় আকারের চাঁদের আকারে অঙ্কিত হয়। আমরা breading পণ্য জন্য এটি ব্যবহার করা হবে। আমরা কব্জি দিয়ে একটি খুব ছোট স্কেলে বাল্বটি পরিষ্কার করি, এবং ছিটানো আলুগুলিকে একটি ক্ষুদ্র খামির উপর চূর্ণ করান।
হরিণ, পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ ময়দা বাটি গুটিয়ে গুঁড়ো করুন, আলু এবং ডিমের যোগ করুন, লবণ ও মরিচের মিশ্রণ এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। আমরা 10 মিনিট ভাজা জন্য forcemeat ছেড়ে, তারপর পণ্য ডিজাইন এগিয়ে যান। স্নান হাত দিয়ে আমরা cutlets গঠন, আমরা ওট Crumbs মধ্যে তাদের প্যান এবং স্বাদ তেল ছাড়া গরম সূর্যমুখী তাদের রাখা।
পণ্য দুই পক্ষ থেকে ভাজা পরে, আমরা একটি প্লেট উপর তাদের বিস্তার, আমরা আমাদের প্রিয় সাইড ডিশ সঙ্গে এটি পরিপূরক এবং গরম পর্যন্ত পরিবেশন।
লবণাক্ত হরিণ এর mince থেকে Cutlets
উপাদানগুলো:
- স্যালাড হারিং এর পাত্র - 420 গ্রাম;
- দুধ - 220 মিলি;
- সাদা রুটি - 120 গ্রাম;
- বড় চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 120 গ্রাম;
- আলু কাঁচা - 120 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 30 গ্রাম;
- breading জন্য ফাটল - 120 গ্রাম;
- লবণ আয়তনযুক্ত - 10 গ্রাম বা স্বাদ;
- মাটি মরিচ - 2 pinches বা স্বাদ;
- গন্ধ ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
লবণাক্ত হরিণ এর পাত্র স্যুপ মধ্যে কাটা হয়, দুধ সঙ্গে ঢেলে এবং পোড়ানোর জন্য এক ঘন্টা বাকি। উপর
পণ্য দুই পক্ষ থেকে চূর্ণ করা হয় পরে আমরা একটি ডিশে তাদের বাইরে নিতে এবং আপনার স্বাদ থেকে বাছা আলু বা অন্য সাইড ডিশ সঙ্গে পরিপূরক পরিবেশন করতে পারেন।