প্রথম খাবার এবং তাদের বৈচিত্র জন্য রান্নার একটি বড় সংখ্যা - রান্না 'কল্পনা ব্যবহারের জন্য একটি ক্ষেত্র। যদি আপনি হালকা কিছু চান, আপনি মাংসব্লস বা উদ্ভিজ্জ স্যুপ দিয়ে স্যুপ তৈরি করতে পারেন, যদি এটি ঠান্ডা হয় এবং উইন্ডোর বাইরে ডাঁটা হয়, তবে এটি একটি সুস্বাদু সংক্ষিপ্তসার তৈরি করার সময়। সোলায়ঙ্কা ক্লাসিক মাংস হল প্রথম থালা, যা বিভিন্ন ধরনের মাংসের পণ্যগুলিকে সংহত করে, যেমন পোকার পণ্য, সবজি, মাশরুম, পাকা বা টুকরা করা কাচা। চাল, এবং মুক্তা বার্লি, এবং লাইটার বিকল্প সঙ্গে hodgepodge প্রস্তুত - শস্য ছাড়া। টমেটো পেস্ট এবং লেবু যোগ করতে ভুলবেন না। কখনও কখনও জলপাই বা জলপাই এই থালা ছাড়াও পরিবেশিত হয় - কিন্তু এটি ইতিমধ্যে স্বাদ একটি ব্যাপার।
পুরুষ বৈকল্পিক, সারগর্ভ
যেমন একটি স্যুপ শারীরিকভাবে কাজ করে এমন কোনো ব্যক্তির দ্বারা প্রশংসা করা হবে, বিশেষ করে রাস্তায়। বাড়িতে ফিরে আসার, উষ্ণতা এবং সান্ত্বনা মধ্যে, তিনি একটি প্লেটলেট বা অন্যান্য saltwort খাওয়া এবং বুঝতে হবে যে জীবন এখনও সুন্দর। আমরা সসেজ সঙ্গে মাংস ক্লাসিক একটি salted সালাদ জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব
উপাদানগুলো:
- হাড় নেভিগেশন ভেষজ - 550-700 গ্রাম;
- চিকেন মুরগির পা - 2 পিসি।;
- আলু - 5-6 টুকরা;
- সালাদ সাদা পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 2 পিসি (বড় নয়);
- লম্বা চাল - ২ টি মুঠি;
- ধূমপান করা sausages (সালামি, Cabanos) - 350 জি;
- বেকানো পোকার - 150 গ্রাম;
- একটি গন্ধ ছাড়া উদ্ভিজ্জ সুপ্ত তেল - 50 মিলি;
- সংরক্ষণাগার ছাড়া টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- টুকরা করা কাচা - 200 গ্রাম;
- পেসলে - 1 ছোট গুচ্ছ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- মরিচ মটরশুটি সুগন্ধযুক্ত - 6-10 পিসি।;
- পিপস ছাড়া জলপাই - 1 টি মুঠোফোনে;
- লিমন - ¼ টুকরা
প্রস্তুতি
একটি সুস্বাদু hodgepodge রান্না করা, সঠিকভাবে broth রান্নার: ভাসে গুঁড়ো, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, পাথর দিয়ে পাত্র মধ্যে এটি করা, জল ঢালা আমরা উষ্ণতর জন্য অপেক্ষা করি, আমরা প্রাথমিক উদ্ভিদ ড্রেইন করি, আমরা মাংস ধুয়ে ফেলি, আমার প্যান, আবার আমরা সবকিছু নিক্ষেপ করি এবং পানি ঢালা করি। একটি ঘন্টা জন্য কম তাপ উপর রান্না, ফেনা বন্ধ হিসাবে এটি ফর্ম। এর পরে, পুরো লেগ রাখা এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য রান্না, আবার ফেনা বন্ধ বন্ধ। আমরা মাংসটি বের করে বের করে হাড় থেকে আলাদা করে এবং এটি চকোলেট করে কাটা। মুরগির মধ্যে আমরা আলু, ডাইস এবং ধুয়ে চালানো চালাচ্ছি। পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার এবং কাটা হয় (চকচকে চকচকে)। প্রথমত, গরম তেল দিয়ে হালকাভাবে ভাজা সব্জিতে ভেজে রাখুন, তারপর বেকনটি ছোট করে কাটা দিয়ে কাটা এবং 3 মিনিট সিদ্ধ করান। যখন আলু রান্না করা হয়, তখন স্যুপ রোস্ট, টমেটো, ডাইজড কাবাব এবং সসেজ, কাটা সবুজ শাক, লবণ ও মরিচ যোগ করুন। কাছিলের টুকরা উপর নির্ভর করে লবণ পরিমাণ নিয়মিত হয়। এটি ঢাকনা যখন আমরা hodgepodge পরিবেশন। আলাদা আলু এবং পাতলা কাটা লেবুর পরিবেশন করা।
যদি আলাদা আলু দিয়ে মাংসের মৃৎপূজা তৈরি করা হয় তবে আপনি অতিরিক্ত পরিমাণে ভারসাম্য বজায় রাখেন, আলু বাদ দিয়ে মুরগির ব্রেস্টের মধ্যে হ্যামের বদলে বাছাই বা তার সংখ্যা কমাতে পারবেন না। এটি একটি আরও হালকা স্যুপ দেখা যায়, যা স্বাদযুক্ত খাবারের স্বাদ এবং সমর্থকদের কাছে আবেদন করবে।
বাঁধাকপি বৈকল্পিক
একটি salted মাংস দলের জন্য রেসিপি, তার ক্লাসিক সংস্করণ - বাঁধাকপি সঙ্গে - প্রথম থালা মিশ্রণ (বাঁধাকপি স্যুপ টাইপ) এবং দ্বিতীয় (বাঁধাকপি মত) একটি মিশ্রণ। এছাড়াও খুব সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু প্রক্রিয়াটি সহজতর করার জন্য এবং সময় বাঁচানোর জন্য, আমরা মাংস দলের মাংসের মাংসের জন্য ক্লাসিক রেসিপি ব্যবহার এবং একটি মাল্টিভাওয়ারেটে এই থালা তৈরি করার পরামর্শ দিই।
উপাদানগুলো:
- শুকনো চর্বি বা গলিত চর্বি - 150 গ্রাম বা 3 চামচ। চামচ;
- শুকরের মাংস (হ্যাম বা ঘাড়) - 0.6 কেজি;
- সাদা বাঁধাকপি - মাঝারি আকারের 1 মাথা;
- পেঁয়াজ বড় - 3 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- sausages "শিকার" বা "শাশলিক" ধূমপান - 3 টুকরা;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- ঘন লাল টমেটো - 5-6 পিসি।;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- আধা চা চামচ (মিশ্রণ) - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
যদি আমরা শুকনো ব্যবহার করি, তবে তা চটকানি (বিশেষত প্রাক-ফ্রীজ) কাটা এবং আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চর্বি গরম করি। আমরা মাংস ছোট ছোট টুকরা কেটে ফেলব, ধুয়ে ফেলব এবং ন্যাপকিনের সাহায্যে আর্দ্রতা সরিয়ে দেব। দ্রুত শুকরের মাংস টুকরা ভাজা, শুধুমাত্র রঙ পরিবর্তন পর্যন্ত। মাল্টিভার্কারে মাংস স্থানান্তর করুন পেঁয়াজ এবং গাট পরিষ্কার করা হয় এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়। মাংস সঙ্গে চিট, উপসাগর রাখুন, 40 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে 100 মিলি জল এবং স্ট্যু ঢালা। এর পরে, কাটা কাবাব এবং ডাইজা টমেটো রাখুন আধা ঘণ্টা পর লবণ, মরিচ, সসেজ যোগ করুন স্লাইসের মধ্যে কাটা। আমরা আরও 10 মিনিট সময় নেব। সবুজ শাক সঙ্গে পরিবেশন।