আজ আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে এই আকর্ষণীয় মাশরুমের অনন্য স্বাদ এবং সুবাস সংরক্ষণ করে আকর্ষণীয় সংযোজকগুলির সাথে সুস্বাদু চ্যানট্রেল্লস ভাঙ্গাতে হবে।
কিভাবে আলু সঙ্গে chanterelles ভাজা?
উপাদানগুলো:
- চান্তরেল্ল - 565 গ্রাম;
- আলু - 5 পিসি।;
- জলপাই তেল;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
চেনারলাল্লস পরীক্ষা করুন এবং কুঁচি করে নিন এবং চট করে চিনি, ভাজুন। যখন মাশরুমগুলো বাদামি থেকে শুরু করে, তখন তাদের পাতলা পাতলা পেঁয়াজ যোগ করুন।
আলু পরিষ্কার করা উচিত, ধুয়ে ফেলা, ছোট টুকরো কাটা এবং একটি গামছা দিয়ে শুকনো। আলাদা আলাদা করে ভাজুন, এবং তারপর মাশরুম, মরিচ দিয়ে লবণ, মরিচ এবং একসঙ্গে মিশ্রিত করুন।
সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত এই সহজ থালা, পরিবেশন।
পেঁয়াজ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে chanterelles ভাজা কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- চান্তেরাল্লস - 765 গ্রাম;
- ছোট গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম 25% - 125 মিলি;
- পাতলা তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ মিশ্রণ।
প্রস্তুতি
প্রতিটি মাশরুম তাকান এবং কুড়ান। চ্যানট্রেললে বড় হলে, সেগুলিকে বিভিন্ন টুকরো করে কাটা এবং একটি উচ্চ সসপ্যানের মধ্যে রাখুন, পানি ঢালা এবং একটু লবণ যোগ করুন এবং রান্না করুন। তাদের 20 মিনিটের জন্য ঢোকাতে অনুমতি দিন, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা এবং একটি কলম্বরে বিষয়বস্তু ঢালা। চান্তেরাল্লস জল ড্রেন থেকে 5 মিনিট পরে, গরম তেল সঙ্গে sauté প্যান তাদের পাঠান। যখন মাশরুম বাদামি থেকে শুরু করে, এখানে চিকানো পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং তারপর একটি পেঁয়াজ ভাজা গাজর লিখুন মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে মাশরুম এবং সিজন জব্দ যখন সবজি সংরক্ষিত হয় এবং নরম হয়ে যায়, তখন সসপ্যানের মধ্যে চিনির ক্রিমটি ঢেকে রাখুন এবং সবকিছুকে মিশ্রিত করুন। একটি ন্যূনতম আগুন রাখা এবং, একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা আবরণ পরে, 15 মিনিট জন্য simmer।
কিভাবে চর্বি ক্রিম সঙ্গে chanterelles ভাজা?
এই প্রণালীটি দ্বিতীয় জন্য একটি আদর্শ বিকল্প হবে, যদি আপনি পাস্তা থেকে ফ্রাই যোগ করুন, চাল বা অন্যান্য অস্বাভাবিক গাভী আপ। আপনি সহজভাবে ভাজা বা বাটি আলু উপর রাখুন এবং একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংসম্পূর্ণ পূরণ ভরাট পেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- "কৃষক" তেল - 45 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- শুকনো ওয়াইন (সাদা) - 55 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- খরা ক্রিম 25% - 125 গ্রাম;
- জায়ফল এবং শুকনো oregano - চিম্টি দ্বারা;
- চ্যানট্রেললেস - 535 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উভয় তেল গরম, পেঁয়াজ আধা রিং যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য আগুন ছেড়ে। চিকন রসুনের রসুনগুলিকে পেঁয়াজগুলোতে জুড়ুন এবং তারপর দ্রাক্ষালতা ঢেলে নিন, এটি 2/3 দ্বারা বাষ্প করা উচিত।
একটি নপিন সঙ্গে chanterelles পিল এবং অর্ধেক বা চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা পেঁয়াজ, মাশরুম, জায়ফল এবং লবণ দিয়ে মাশরুম যোগ করুন। মাশরুম বাদামী, এবং তাদের অধীন তরল বপন করা যাক। খরা ক্রিম সঙ্গে ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু মিক্স, এক মিনিট বিরতি এবং চেষ্টা করুন।
রসুনের সাথে মাশরুমের চুনট্রেটলে কেমন লাগবে?
এই থালা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রস্তুত করা হয়, তাই আপনি এমনকি ব্রেকফাস্ট জন্য এটি রান্না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চান্তরেল্ল - 565 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- দেহের তেল - 35 গ্রাম;
- পাতলা তেল - 45 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
টুকরা কুঁচান এবং শুকনো চিঁড়ে চলাচলের টুকরা পাতলা সেমিরিং সঙ্গে পেঁয়াজ পিল। একটি মোটামুটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, মাখন একটি টুকরা পাঠান এবং সর্বনিম্ন তাপ এ দ্রবীভূত করা। এখন পাতলা তেল যোগ করুন এবং সব পেঁয়াজ ছড়িয়ে এবং পরিবর্তে সুতো রসুন কাটা। যখন পেঁয়াজ অল্প পরিমাণে বাঁচিয়ে থাকে, তাতে চ্যানট্রেডলগুলি যোগ করুন, সব কিছু যোগ করুন এবং সুবর্ণ মাশরুম পর্যন্ত ভাজা ভাজা করুন।
বাটি মধ্যে ডিম, লবণ যোগ করুন এবং কোরোলা বিস্ফোরণ। এখন মাশরুমের ভেতরে ঢুকিয়ে দিন, পুষ্টি মিশ্রিত করুন, যতক্ষণ না ডিমগুলো বুঝতে পারবে না। একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা আবরণ এবং কয়েক মিনিট পরে এটি প্রস্তুত হতে হবে।