পণ্য যে কলেস্টেরল বৃদ্ধি

রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হল এমন সূচক যা অনেক লোক আজকে জানেন এবং এটি অনুসরণ করার চেষ্টা করে, কারণ এটির বৃদ্ধির ফলে ভবিষ্যতে এথেরোস্ক্লেরোসিস, ischemic হৃদরোগ, এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। আপনার খাদ্য পরিবর্তন, আপনি কোলেস্টেরল স্বাভাবিককরণ অর্জন করতে পারেন, এই জন্য আপনি কলেস্টেরল বৃদ্ধি যে পণ্য সীমাবদ্ধ প্রয়োজন।

পশু মাংসের ফ্যাট - উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণ

মৌলিক নিয়ম শিখতে গুরুত্বপূর্ণ: প্রাণী উৎপাদনের চর্বিযুক্ত চর্বি কোলেস্টেরল বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, এবং উদ্ভিদের অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড লিপিডের মাত্রা হ্রাস করে। অতএব, পশু চর্বি খরচ তীব্র সীমাবদ্ধ করা উচিত। তারা পশুদের প্রবেশদ্বার বিশেষত প্রচুর।

• কিডনি;
• লিভার;
• ঘিলু।

ডিম জোলিতে কোলেস্টেরলের একটি উচ্চ মাত্রার রয়েছে, তাই সপ্তাহে আপনি তাদের 4 টুকরো টুকরো ছাড়াও খাওয়াতে পারেন। উপরন্তু, এটি কিছু পণ্য তথাকথিত "লুকানো" চর্বি থাকা মনে রাখা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, কম চর্বিযুক্ত ডাক্তারের সসেজ কলেস্টেরলটি পাতলা গরুর মাংস বা শুকরের মাংসের চেয়ে বেশি। মাংস থেকে দৃশ্যমান চর্বি অপসারণ করা প্রয়োজন।

ডেইরি পণ্য: ফ্যাটি এবং কম চর্বি

পণ্য যে রক্তে কলেস্টেরল বৃদ্ধি - ফ্যাটি দুগ্ধ পণ্য:

• সম্পূর্ণ দুধ;
• চিজ;
• কোমল ক্রিম;
• কুটির পনির

আপনি তাদের চর্বি মুক্ত analogs ব্যবহার করতে পারেন। কলেস্টেরল এছাড়াও mayonnaise এবং মাখন ব্যবহারের সঙ্গে বৃদ্ধি করে, তাই পরিবর্তে কম চর্বি yogurts বা উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে সুপারিশ।

সবজি এবং এলকোহল

নিজের দ্বারা শাকসব্জ্যে ফ্যাট থাকে না, উচ্চ কোলেস্টেরল দিয়ে তারা এমনকি দরকারী। কিন্তু যদি আপনি ভাজা বা মাংস দিয়ে তাদের উষ্ণ, তারা পশু চর্বি শোষণ এবং কোলেস্টেরল একটি বাস্তব উৎস হয়ে ওঠে। অতএব, তারা মাংস পণ্য থেকে আলাদাভাবে তাজা বা রান্না করা প্রয়োজন।

অ দুধ ক্রিম বিকল্প যে উচ্চ কোলেস্টেরল নিষিদ্ধ করা হয় খাদ্য হিসাবে, তারা পচা এবং নারকেল তেল সমৃদ্ধ চর্বি সমৃদ্ধ। অ্যালকোহল এছাড়াও নেতৃস্থানীয় শরীরের লিপিড বৃদ্ধি, যেমন লিভার দ্বারা ট্রাইগ্লিসারাইড উৎপাদনে উৎসাহিত হয়, ফলে খুব কম ঘনত্বের "খারাপ" লিপোপ্রোটিন সংশ্লেষণ ঘটে।

উচ্চ কোলেস্টেরল সঙ্গে সীফুড

পণ্য যে "ভাল" কোলেস্টেরল বৃদ্ধি মাছের থালা - বাসন, যা সপ্তাহে কয়েকবার রান্না করা সুপারিশ করা হয়। তারা দরকারী polyunsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। যাইহোক, এক এখানে নির্বাচন করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, শেলফিশ এবং চিংড়ি নিজেদের মধ্যে অনেক চর্বি থাকে না, তবে তারা কোলেস্টেরল উৎস, একই সাথে লিভার এবং মাছের ক্যাভিয়ারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। এগুলি হল এমন খাবার যা উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ক্ষতিকর এবং কেবলমাত্র মাঝে মাঝে এবং ক্ষুদ্র পরিমাণে ক্ষয়প্রাপ্ত হতে পারে।