সম্প্রতি পর্যন্ত, চিংড়ি সমুদ্র তীরে থেকে আনা একটি বিরল সুস্বাদু বিবেচিত হয়। এখন এই পণ্য কোনও সুপারমার্কেট বা এমনকি একটি ছোট দোকান কিনতে পারে, যা প্রত্যেকের জন্য এটি সাশ্রয়ী মূল্যের তোলে। ফ্যানের সাথে, বিভিন্ন ধরনের কাঁধ থেকে বিভিন্ন ধরনের কাঁটা এবং টার্টলেট তৈরি করা হয়। আজ আমরা প্রতিটি স্বাদ জন্য চিংড়ি সঙ্গে সহজ কিন্তু খুব স্বাদযুক্ত সালাদ জন্য রেসিপি প্রদান।
চিংড়ি, ভুট্টা ও টমেটোসহ সবচেয়ে সহজ সালাদ
এই সালাদ করতে, আপনি একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশের বেশী ব্যয় হবে, যা তার সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে অযোগ্য।
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 300 গ্রাম;
- চিনি ভুট্টা - 250 গ্রাম;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- বাচ্চা ডিম - 3 পিসি।;
- পনির - 200 গ্রাম;
- পেকিং বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
পাতলা রেখাচিত্রমালা, টমেটো এবং ডিম মধ্যে চীনা বাঁধাকপি কাটা - কিউব, একটি grater উপর পনির চিকন। সব কাটা উপকরণ একটি স্যালাড বাটি মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, আমরা চিকনা এবং ভুট্টা peeled এবং যোগ এবং মেয়নেজ সঙ্গে ভরাট। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ঢালা এবং মরিচ পারেন।
চিংড়ি সঙ্গে সিজার সালাদ জন্য একটি সহজ রেসিপি
এই জনপ্রিয় সালাদে, প্রধান ভূমিকা পালন করা হয়, অবশ্যই, চিংড়ি, কিন্তু চিংড়ি পরে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সস। অবশ্যই, আপনি গ্রহণ করতে পারেন এবং সাধারণ mayonnaise, কিন্তু এটি সামান্য চেষ্টা এবং সস "সিজার" refueling জন্য সম্ভাব্য সর্বোত্তম প্রস্তুত করা ভাল। আমাকে বিশ্বাস করুন, আপনার ব্যয় করা সময় এবং অর্থের উপর আপনি অনুতপ্ত হবে না। এই রেসিপি মধ্যে, সস সামান্য সরলীকরণ হয়। ইতিমধ্যে প্রস্তুত মেয়োনিজ উপর ভিত্তি করে।
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 200 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 6 টেবিল চামচ। চামচ;
- সালাদ হিমশৈল বা অন্য কোনও - 6 টি শীট
- চেরি টমেটো - 7 পিসি .;
- সাদা রুটি - 4 টি স্লাইস;
- পারমেশান পনির - 100 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- লিমন - ½ পিসি।;
- Worcestersky সস - 1 চামচ চামচ;
- অ্যাংচি - 2 পিসি।;
- জলপাই তেল, মরিচ, সয়া সস।
প্রস্তুতি
লেটুস পাতাগুলি ধুয়ে এবং শুকানো উচিত।
কাঁটা এবং জলপাই তেলের মিশ্রণে চিনাবাদাম রসুন এবং সোয়ে সসের এক লবঙ্গ পরিষ্কার করা হয়।
রুটি থেকে আমরা কাটা বন্ধ এবং এটি কাটা মধ্যে কাটা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল ঢেলে এবং 1 টেবিল চামচ রসুনটি আধা কাপে 30 সেকেন্ডের জন্য ভর্তি করুন এবং ক্রাউটন ভর্তি করুন। তেল বিক্রি সমানভাবে একই সময়ে তাদের ভাল মিশ্রিত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ক্র্যাকার podzolotyatsya না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা
মেয়োয়েজ, 4 টেবিল চামচ যোগ করুন। জলপাই তেলের চামচ, কাটা রসুনের দুটি রসুন। লেবু, হারসেস্টার সসের রস আলু (সয়া দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে), মাকড়যুক্ত অ্যান্টিভাইটি ফিললেট (1 টি চামচ মাছের সস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে), মরিচ। এই সব ভাল মিশ্রিত হয়, সামঞ্জস্য কম চর্বি চর্বিযুক্ত ক্রিম অনুরূপ করা উচিত।
চিংড়ি ভাজা, আপনি কাঁচা চিংড়ি আছে, তারা গোলাপী হয়ে ওঠে এবং তাদের স্বচ্ছতা হারান পর্যন্ত তারা 3-4 মিনিট প্রয়োজন হবে। চিংড়ি ইতিমধ্যে উষ্ণ হয়, তারপর দীর্ঘ জন্য রান্না করা না, অন্যথায় তারা খুব কঠিন হয়ে যাবে, মাত্র কয়েক মিনিট।
লেটুস পাতার বড় পাতারস উপর টিপুন, অর্ধেক ক্র্যাকার এবং grated Parmesan যোগ করুন, সস সঙ্গে ঋতু এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা শীর্ষ চিংড়ি থেকে ছড়িয়ে, চেরি টমেটো, অর্ধেক কাটা, বাকি suhraiki এবং Parmesan। উপায় দ্বারা, Parmesan কোন হার্ড পনির সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। আরেকটি গোপন: চিংড়ি ঠান্ডা করা উচিত নয়, অন্যথায় তারা রাবার হতে হবে।
আভাকাডো এবং চিংড়ি সঙ্গে সহজ সালাদ
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 300 গ্রাম;
- তিল - 3 টেবিল চামচ
- আপেল সবুজ - 1 টুকরা;
- খাদ - 2 টুকরা;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- avocados - 1 টুকরা;
- লিমন - ½ পিসি।;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- মরিচ, সয়া সস, লবণ
প্রস্তুতি
তিল একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা এবং শীতল দিকে পাশ একপাশে সেট একটি ছোট ঘনক্ষেত্র মধ্যে আপেল কাটা খাদ সঙ্গে আমরা চামড়া অপসারণ, এটি অর্ধেক কাটা এবং একটি চামচ সঙ্গে বীজ অপসারণ। আমরা অর্ধ সেন্টিমিটার একটি বেধ সঙ্গে বিভাগে কাটা। Avocado খাঁজ, পাথর অপসারণ এবং চামড়া পরিত্রাণ পেতে। আমরা এটি মোটামুটি বড় কাটা, টুকরা প্রায় 2 সেমি করা উচিত। একটি খিলান উপর তিনটি অগভীর। সস রসের জন্য, অর্ধেক লেবিন মেশানো হয় তেল, মরিচ এবং লবণ। আপনি একটি সামান্য balsamic ভিনেগার এবং সয়া সস যোগ করতে পারেন। সব উপকরণ মিশ্রিত, সস সঙ্গে seasoned এবং toasted তিল বীজ সঙ্গে ছিটিয়েছি।