ফ্রাঙ্কফুর্ট হরিস সস একটি মহান ইতিহাসের সঙ্গে একটি বিখ্যাত ডিশ, যা স্বদেশে এত জনপ্রিয় যে এমনকি একটি পৃথক স্মৃতিস্তম্ভ প্রদান করা হয়। রচনাশৈলীগত বাহ্যিক সরলীকরণ সত্ত্বেও, বিখ্যাত সস সাতটি ভিন্ন হৃৎপিণ্ড অন্তর্ভুক্ত করে, যার মধ্যে রয়েছে সেরল, চেরি, ওয়াটারক্রেস, শসা ঘাস, গ্রাব, চাইভস এবং পেসলে। এই সব বিভিন্ন খরা ক্রিম এবং yolks সঙ্গে মজাদার হয়, এবং তারপর মাংস এবং আলু এর থালা সঙ্গে পরিবেশন।
ফ্রাঙ্কফুর্ট সবুজ সস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সাতটি তাজা শাকসব্জি মিশ্রণ - ২50 গ্রাম;
- চিনির ক্রিম (২0%) - ২50 গ্রাম;
- দই - 155 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
আপনি যদি আপনার নিষ্পত্তি একটি ব্লেন্ডার আছে, রান্না করা মাত্র সেকেন্ড নিতে হবে। সহজভাবে একসঙ্গে তাজা শাক ও দই একসাথে, সাদা সাদা, লেবুর রস, মিশ্রণে লবণের চিম্টি যোগ করুন এবং তারপর চাবুক পুনরায় করুন।
ডিম সাদা সাদা এবং এটি সস সঙ্গে একত্রিত। এখন সুস্বাদু ক্রিম সঙ্গে ঋতু সবকিছু, স্বাদ সঙ্গে ঋতু এবং পরিবেশন করা।
ফ্রাঙ্কফুর্ট সস - রেসিপি
জার্মানরা খরা ক্রিম সসতে কুটির পনির যোগ করতে চায়, এবং তারপর আলু গাভিনো সঙ্গে একটি সস পরিবেশন করা, খরা ক্রিম সস সঙ্গে বরাবর বোতল আলু কন্দ পিষে খাবার সময়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- কুটির পনির - 65 গ;
- খরা ক্রিম - 410 মিলিগ্রাম;
- সবুজ মিশ্রণ একটি বান্ডিল - 300 গ্রাম;
- লেবু রস - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, একটি পাকাইতে আটা মিশ্রিত মিশ্রণ। সবুজ মুরগি আলুতে ভাল-স্থল কুটির পনির, উদ্ভিজ্জ তেল এবং একটি ডিমের জুড় যোগ করুন। চাবকানি পুনরাবৃত্তি, খরা ক্রিম সঙ্গে সস বেস পাতলা এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিম সাদা যোগ করুন লবণ ও লেবুর রস দিয়ে স্বাদ আস্বাদন করা।
একটি ব্লেন্ডারের অনুপস্থিতিতে, সমস্ত সবুজ শাকসব্জাগুলিকে ম্যানুয়ালি কেটে ফেলা হবে, এবং তারপর বাকি সস দিয়ে মিলিত হবে।
ক্রিম ক্রিম উপর ফ্রাঙ্কফুর্ট সবুজ সস
উপাদানগুলো:
- সস জন্য আচারের মিশ্রণ - 2 handfuls;
- খরা ক্রিম - 110 গ্রাম;
- দই - 80 গ্রাম;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলি;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মেদ মেদ
প্রস্তুতি
একটি ডিম দুটি উনান, এবং ঠান্ডা পরে, পরিষ্কার এবং পিষন। গ্রাস একটি ছুরি দিয়ে চটকানি চিকন বা একটি পেস্ট মধ্যে ঘুরান, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চাবকানি। ডিমের কুসুম, সরিষা, দই, লেবুর রস এবং মেথি দিয়ে আদা মিশিয়ে দিন। সস ক্রিম এবং লবণ স্বাদ সঙ্গে সস যোগ করুন বোতল আলু এবং ডিম দিয়ে ফ্রাঙ্কফুর্টের সতেজ পরিবেশন করুন।