এখন এটা বীজ এবং ফল জন্য সময় - এটা তাদের ক্যানন কি সময়। আজ আমরা আপনাকে শেখানো হবে কিভাবে সঠিকভাবে একটি সুগন্ধযুক্ত জমকালো জ্যাম pitted রান্না করা। সুখী সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং তার সমৃদ্ধ রঙ হতে শুভকামনা দেখায়, এমনকি বৃষ্টির আবহাওয়ার মধ্যেও আপনাকে উৎসাহিত করবে।
একটি multivark এ apricot জ্যাম জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- অকপট পিক - 605 গ্রাম;
- চিনি ছোট - 305 গ্রাম;
- লেবু - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাংসপিন্ড ধোয়া, একটি গামছা এবং শুষ্ক উপর ছড়িয়ে তাদের থেকে হাড় মুছে ফেলুন, তাদের মধ্যে অর্ধেক ভঙ্গ বাটি মাল্টিভাখার ফল নিক্ষেপ করুন, চিনি যোগ করুন, লেবু থেকে রস বের করুন এবং ঢাকনা দিয়ে ডিভাইসটি বন্ধ করুন। আমরা "Quenching" নির্বাচন করুন এবং প্রায় 55 মিনিট চিহ্নিত করুন। সময়সীমার ঢাকনা খুলুন এবং বিষয়বস্তু মিশ্রিত। প্রস্তুত সংকেত পরে, অর্ধ লিটার জার উপর গরম জাফরান জ্যাম আউট রাখা এবং তাদের আপ রোল।
পিট ছাড়া পেঁচানো জ্যাম জন্য প্রণালী "Pyatiminutka"
উপাদানগুলো:
- অাপুর বাগান - ২ কেজি;
- চিনি - 605 গ্রাম
প্রস্তুতি
অগ্নিকুণ্ড ধুয়ে মুছে ফেলা হয়, শুকিয়ে যায় এবং হাড়গুলি সরিয়ে দেয়, অর্ধেকের মধ্যে ভেঙ্গে যায়। একটি গভীর saucepan মধ্যে ফল গুঁড়া, চিনি ঢালা, জহরত সঙ্গে শীর্ষ আচ্ছাদন, 10 ঘন্টার জন্য ছেড়ে এবং ছেড়ে। এর পরে, আমরা পোষাকগুলি আগুনে প্রেরণ করি এবং ঠাণ্ডা করে জ্যামকে একটি ফোঁটাতে আনুন। একটি কাঠের চামচ সঙ্গে মাঝে মাঝে বিরক্তিকর 5 মিনিট, সূক্ষ্মতা উষ্ণ। পরবর্তীতে, জারজ ছোট ছোট জার মধ্যে গরম জম রাখা, ঘূর্ণায়মান এবং ঊর্ধ্বমুখী চালু। আমরা একটি কম্বল সঙ্গে ফাঁকা মোড়ানো এবং এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত এটি ছেড়ে।
লেবু সঙ্গে বীজ ছাড়া apricot জ্যাম জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- অকপট পাকা - 990 গ্রাম;
- লেবু - 85 গ্রাম;
- চিনি ছোট হয় - 505 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
শুকনো শুকনো ভাল শুকিয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং হাড়গুলি যত্ন সহকারে বের করে, ফল সম্পূর্ণ সংরক্ষণ করে। তারপর আমরা প্যান এ ফল প্রেরণ, চিনি ঢালা এবং মাঝারি তাপ এটি রাখুন। গরম করার পরে, তাপ কমিয়ে ২0 মিনিটের জন্য চর্বি রান্না করুন, একটি বাবল দিয়ে ফেনাটি বন্ধ করে দিন। অবশেষে, দারুচিনি এবং একটি লেবু নিক্ষেপ, ছোট cubes জাদুকরী সঙ্গে কাটা। অন্য 5 মিনিটের জন্য শুভ্রতা উষ্ণ করুন, এবং তারপর শুকনো জ্যাম সম্পূর্ণভাবে প্যাড ছাড়া ঠান্ডা এবং চা জন্য পরিবেশন বা পরিষ্কার জার্স উপর রাখা এবং শীতকালে জন্য রোল।
জেলটিন দিয়ে শীতকালে বীজ ছাড়াই জালিয়াতি জ্যামের রেসিপি
উপাদানগুলো:
- খাঁটি বাগান - 990 গ্রাম;
- জিলেট - 30 গ্রাম;
- চিনি - 405 গ্রাম
প্রস্তুতি
ধৌত ফল দিয়ে, আমরা হাড় মুছে ফেলি এবং তাদের অর্ধেক ভেঙ্গে ফেলি। একটি saucepan মধ্যে ফল নিক্ষেপ, চিনি যোগ, খাদ্য gelatin, মিশ্রণ এবং একটি দিন জন্য ছেড়ে। পরবর্তীতে, আমরা খাবারে খাবারগুলি আগুনে পাঠিয়েছি এবং একটি ফোঁড়ায় সামগ্রী নিয়ে আসি, একটি বুদ্বুদ দিয়ে ফেনাটি বন্ধ কর। 5 মিনিটের জন্য জ্যাম রান্না করুন, এবং তারপর স্টারাইল জার উপর ঢালা এবং ক্যাপরন টুপি দিয়ে বন্ধ করুন।
সিরাপ এপারক্রোট জ্যাম জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 990 গ্রাম;
- চিনি - 1,5 কেজি;
- লেবু - 5 গ্রাম;
- জল 405 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা পাকা অগ্নিকুণ্ড নির্বাচন করুন, কুঁড়ে পরিষ্কার করুন, শুকিয়ে এবং গাদা অপসারণ। জল দিয়ে প্যান ঢালা, এটি একটি ফোঁড়া আনা এবং সাবধানে ফল ডুবান। তাদের blanch 2 মিনিট, এবং তারপর ঠান্ডা এবং একটি চক্চকে পরিত্যক্ত। রান্নার বেসিনে আমরা শর্করার গুঁড়ো, পানি ঢালা, মিশ্রণ এবং চুলা উপর সিরাপ রাখুন। উষ্ণকরণের পর, আমরা সঠিকভাবে প্রস্তুত ফল কমিয়ে রাখি এবং 10 মিনিট শুকিয়ে ফেলি। পরবর্তী, আমরা শুভাকাঙ্খী সরিয়ে ফেলি, এটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করে ফেলুন, এবং তারপর এটি আবার মাঝখানে আগুনে রাখুন এবং ফুটন্ত 10 মিনিট পরে রান্না করুন। এই পদ্ধতিটি কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন, এবং তারপর জার মধ্যে জ্যাম রাখা এবং lids সঙ্গে তাদের আবৃত।