আমেরিকান চলচ্চিত্র দেখার পরে, এবং শুনেছেন যে কিভাবে তাদের নায়ক একটি বনের বারকয়েক জন্য প্রতিটি সপ্তাহান্তে একে অপরের কল, আপনি অনিবার্যভাবে যে মত কিছু রান্না করতে হবে। সাধারণত, একটি বারবিকিউ রান্না করা এবং হাঁস, এবং মাংস এবং সবজি হতে পারে কিন্তু চিকেন উইংস দিয়ে শুরু করা ভাল, এবং যদি তারা একটি বারবিকিউ সস মধ্যে ডুবান তারপর, এই থালা খাওয়ার থেকে নিজেকে দূরে ছিঁড়ে কোন উপায় নেই। আপনি একটি বারবিকিউ জন্য মুরগির উইংস রান্না কিভাবে জানি না, স্বাদ এবং হতাশ নীচের রেসিপি চয়ন। উপায় দ্বারা, এই রেসিপি নেভিগেশন পাখা বারবিকিউ বা skewers না শুধুমাত্র প্রস্তুত করা যাবে, কিন্তু চুলা এছাড়াও মধ্যে। এটি করার জন্য, চুলা মধ্যে গুঁড়ো রাখুন, নীচে আমরা একটি প্যাকিং ট্রে করা, যাতে রস বন্ধ প্রবাহিত ছিল। 30 মিনিট 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জন্য ভাজা যত তাড়াতাড়ি উইংস একটি সুন্দর সোনার বাদামী ভূত্বক অর্জন হিসাবে, তারা চুলা থেকে নিষ্কাশিত এবং টেবিলের পরিবেশিত করা যেতে পারে।
বারবিকিউ এর উইংস জন্য ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 1 কেজি;
- কেচাপ;
- মেয়নেজ;
- চিনি, লবণ, স্বাদ থেকে লেবু রস।
প্রস্তুতি
যদি উইংস হিমায়িত করা হয়, তাহলে তাদের defrost এবং কাগজ towels সঙ্গে তাদের মুছা। একটি বাটি মধ্যে, mayonnaise এবং কেচআপ মিশ্রণ, একটি ইচ্ছা আছে, লবণ, চিনি, লেবু রস, কোন মশলা যোগ করুন আমরা এই marinade মধ্যে উইংস করা, এটি মিশ্রিত এবং কয়েক ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে। এই সময় আমরা একটি বারবিকিউ জন্য কয়লা প্রস্তুত। তারপর আমরা ভাঁজ এবং ভাজা উপর পর্যন্ত উইংস ছড়িয়ে ছিটিয়ে, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত না।
বারকিউ মূল মারিনাডে জুড়ে আচ্ছাদিত
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 1২ টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল (জলপাই তেলের চেয়ে ভালো) - 1/2 কাপ;
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ওয়াইন ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মিষ্টি মরিচ - 1/2 পিসি .;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 3 cloves;
- মিষ্টি নুড়ি সরিষা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
মরিচ, পেসলে এবং রসুন গুঁড়ো, ভিনেগার, মাখন ও সরিষা যোগ করুন। উইংস আমার হয়, একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শুকনো এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন। Marinade পূরণ এবং কয়েক ঘন্টা জন্য ছেড়ে। তারপর marinade, লবণ থেকে উইংস অপসারণ এবং grate উপর এটা রাখা। সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত ভাজা
সয়া সস একটি বারবিকিউ এর উইংস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 0,5 কেজি;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- স্বাদ যাও লবণ;
- সয়া সস - 10 টেবিল চামচ চামচ;
- মরিচ স্বাদ
প্রস্তুতি
চিকেন উইংস শীতল জল চলন্ত অধীনে ধুয়ে এবং কাগজ towels ব্যবহার করে শুষ্ক। আমরা marinade না এটি করার জন্য, একটি বাটি মধ্যে আপেল সিডার ভিনেগার, মরিচ, লবণ এবং সয়া সস মিশ্রণ একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এই মিশ্রণ হিট। আমরা marinade সঙ্গে চিকেন উইংস ঘষা এবং 2-3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। প্রস্তুত পাখি একটি গহ্বর বা skewers একটি ভঙ্গুর স্ফীতিতে ভঙ্গ করা। পনির সস সঙ্গে বারবিকিউ উইংস এর
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মেনিনজ - 50 গ্রাম;
- পনির - 15 গ্রাম;
- মরিচ - স্বাদ থেকে;
- খরা ক্রিম - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
পাকানো এবং শুকনো পাখা একটি বাটি মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, তেল, মরিচ, লবণ দিয়ে ঢালা এবং 15 মিনিট জন্য marinate ছেড়ে। ভাজা তুষারপাত নেভিগেশন গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত ডানা যদিও পাখিগুলো ভয়াবহ, তাদের জন্য সস তৈরি করে। এই করতে, ভাজা পনির, ময়দা এবং কোমল ক্রিম মিশ্রিত করা। সমাপ্তি উইংস এই সস সঙ্গে জলযান এবং টেবিল পরিবেশিত হয়।
বারবিকিউ এর মসলাযুক্ত উইংস
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 1২ টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- লেবু - 3 টুকরা;
- রসুন - 4 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/2 কাপ;
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- পেসলে (শুকিয়ে যেতে পারে) - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
কাঁটা এবং শুকনো চিকেন উইংস একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে কয়েক জায়গায় অনুপ্রবিষ্ট এবং একটি বাটি মধ্যে করা হয়। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, লেবু রস, মরিচ, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণ। আমরা এই উইংস মিশ্রন, parsley সঙ্গে ছিটিয়ে এবং কয়েক ঘন্টা জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় marinate এটি পাঠাতে। তারপর পেঁয়াজ রিং কাটা, উইংস এটি যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত। পাখি জামাকাপড় দিয়ে বেরিয়ে আসে, তাদের মধ্যে আমরা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ রিং এবং ভাজ রাখি।