লিভার একটি উপ পণ্য, যা অনেক অপ্রীতিকর হয়। এবং নিরর্থক মধ্যে। এটি শরীরের জন্য দরকারী পদার্থ বিপুল পরিমাণ রয়েছে। এখন আপনি শিখবেন কিভাবে গরুর লিভার থেকে প্যানকেস করা।
গ্লফ যকৃত থেকে তৈরি পেঁচা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 450 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 30 গ্রাম;
- আটা - 40 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
লিভার এবং পেঁয়াজ একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকানো হয়। বাদাম ক্রিম যোগ করুন, ডিম ড্রাইভ, ময়দা ঢালা, পাশাপাশি মরিচ এবং লবণ। ভাল উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। প্যান মধ্যে সবজি তেল ভাল গরম তারপর একটু আগুন হ্রাস এবং hepatic ভর অংশ রাখা আউট একটি চামচ ব্যবহার। একপাশে প্রস্তুত এবং অন্যান্য থেকে আমাদের প্যানকেকস ভাজা ভাজা।
প্যানকেকস লিভার প্যানকেস - সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 550 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- আটা - 50 গ্রাম;
- লবণ;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
বীজ লিভার প্রথম ঠান্ডা জল অধীনে ধুয়ে তারপর, পৃষ্ঠ থেকে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, আমরা ফিল্ম বন্ধ ছিপি। যদি জীবাণু না থাকে তবে তারাও সরানো হয়। আমরা গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, এবং তারপর সবজি পিষে এবং সামান্য তাদের fry। যতক্ষণ না তারা প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত হয়, শুধু একটু নরম করে তুলুন। এর পরে, যকৃত এবং পেঁয়াজ একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা হয়। ফলস্বরূপ, 1 ডিমের মধ্যে ড্রাইভ, ২ টেবিল চামচ ময়দা, লবণ, মসলা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ভাজা প্যানের মধ্যে, তেল ঢালা, এটি ভাল তাপ এবং একটি চামচ সঙ্গে minced মাংসের অংশ আউট রাখা প্যানকেক প্রতিটি পাশে, 5 মিনিটের জন্য ভাত।
গরুর লিভার সঙ্গে সূক্ষ্ম প্যানকেইস
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 200 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- কেফার - 150 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- আলু - 120 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- সোডা - 3 জি;
- গম ময়দা - 5 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ ছোট টুকরা মধ্যে চূর্ণ, এবং grater মাধ্যমে গাজর যাক। আলুর সাথে একসাথে কাঁচা লিভার, একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকানো হয়। দই এর ফলে ভর মধ্যে ঢালা এবং ডিম ড্রাইভ। উপরন্তু আমরা সোডা ভিনেগার যোগ করা, যা নির্বাপিত হয়। পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা হয়। আমরা তাদের বাকি পণ্য তাদের পাঠাতে, লবণ, মরিচ যোগ করুন, আটা ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা মাখন দিয়ে একটি গরম ভাজা প্যান উপর আটা ছড়িয়েছি এবং একটি মাঝারি আগুনে দুই পক্ষ থেকে লিভার পেনসকে ভেজে।
গরুর লিভার এবং রোজ সঙ্গে হেপাটিক প্যানকেক
উপাদানগুলো:
- রোজো - 5 টেবিল চামচ চামচ;
- গরুর লিভার - 600 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চর্বি ক্রিম 20% চর্বি কন্টেন্ট - 40 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
লিভারটি টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং পেঁয়াজ ও রসুনের সাথে মাংসের পেষণকারীতে পাকাপাকি হয়। আমরা আম, ডিম, খরা ক্রিম, মরিচ এবং লবণ যোগ করি। ধাক্কা এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো - এই সময় শার্ট ভাল ফুলেছে। এর পরে, একটি চামচ আমরা একটি অল্প হেপাটিক ভর লাভ এবং একটি হিমায়িত তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান এটি ছড়িয়ে। লালা পর্যন্ত উভয় পক্ষের লিভার থেকে ভাজা fritters।
ওট ফ্লেক সঙ্গে গরুর মাংস প্যানকেক রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 400 গ্রাম;
- রুটি শিকড় - 250 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- দুধ - 200 মিলি;
- ছোট জ্যান্ত ফলক - 2 চামচ চামচ;
- লবণ;
- মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
পাতলা রুটি দিয়ে কাঁটা কাটা, তারপর এটি বড় cubes মধ্যে কাটা এবং স্ফীত দুধ ঢালা। ইউনিভার্সাল পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে যকৃতের স্থল থাকে তারপর পেঁয়াজ, ডিম, লবণ, মরিচ এবং আবার বীট যোগ। তারপর pressed রুটি, জ্যাকেট ফ্লেক্স যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। ঠাসাঠাসি আচ্ছাদন এবং 15 মিনিটের জন্য oatmeal স্ফীত করা ছেড়ে। ভাজা প্যানের মধ্যে, তেল ঢালা, এটি উষ্ণ এবং minced মাংস আউট করা একটি চামচ ব্যবহার। মাঝখানে মাঝারি তাপে ফেজ করুন। এর পরে, প্রায় 40 মিলিগ্রাম জল ঢালা এবং ঢাকনা অধীনে প্যানকেকস মিনিট 3 stew।