মটরশুটি থেকে, আপনি অনেক সুস্বাদু এবং খুব পুষ্টিকর খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। এখন আমরা শিমের স্যুপের রেসিপিগুলি বলব।
মাংস সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাংস - 445 গ্রাম;
- কাঁচা মটরশুটি - 265 গ্রাম;
- গাজর - 125 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 170 গ্রাম;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কাঁচা মটরশুটি 8 ঘন্টার জন্য জবজবে। মাংস পানি মধ্যে নিমজ্জিত হয় আমরা কম তাপ উপর অর্ধ ঘন্টা জন্য রান্না। প্রায় এক ঘন্টা জন্য মটরশুটি এবং ফোঁড়া যোগ করুন। স্যুপ কাটা আলু, ভাজা গাজর, পডসলিভাইম এবং এক ঘন্টার জন্য এক চতুর্থাংশের জন্য রান্না করুন। তারপর আমরা মাংস নিতে, এটি স্যুইচ মধ্যে কাটা এবং এটি ফিরে ময়দা ফিরে। ভাজা পেঁয়াজ, স্যুপ যোগ করুন এবং 5 মিনিট পরে প্লেট থেকে অপসারণ। সামান্য কাঁটা সবুজ সবজি ঠিক পরিবেশন আগে যোগ করা হয়।
মাশরুম সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ব্রোশ - 2 লিটার;
- তাজা শ্যাম্পেন - ২90 গ্রাম;
- মটরশুটি - 190 গ্রাম;
- আলু - 345 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 190 গ্রাম;
- গাজর - 170 গ্রাম;
- লবণ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মটরশুটি দ্রুত রান্না করা, এটা রাতারাতি এটি শুকিয়ে ভাল। সকালে আমরা উষ্ণ জলের মধ্যে এটি ঢালা এবং একটি ছোট ফোঁড়া সঙ্গে ফোঁড়া। সবজি পরিষ্কার করা হয়। আলু কিউব কাটার মধ্যে কাটা হয়, আমরা একটি grater নেভিগেশন গাজর কাটা, এবং পেঁয়াজ minced Champignons খনি এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। আমরা একটি উত্তপ্ত তৃপ্ত প্যান তাদের পাঠাতে। 3 মিনিট পর আমরা একসাথে গাজর, পেঁয়াজ এবং ভাজা যোগ করি। যখন মটরশুটি রান্না হয়, আলু যোগ করুন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য উনান, তারপর ফ্রাইং প্যানের সামগ্রী যুক্ত করুন এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন। তারপর আমরা লবণ, আমরা seasonings করা, এবং 10 মিনিট পরে এটি ইতিমধ্যে প্লেট উপর ঢালা হতে পারে।
ধোঁয়াটে মাংস সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন ব্রেস্ট ধূমপান - 1 পিসি।
- ধূমপায়ী লেগ - 190 গ্রাম;
- শুকরের শুকনো পাতা - 290 গ্রাম;
- গাজর - 165 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 190 গ্রাম;
- আলু - ২95 গ্রাম;
- লবণ;
- মটরশুটি - 1 কাচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
রান্নার আগে মটরশুটি 8-10 ঘড়ি শুকিয়ে ফেলুন তারপর এই জল নিঃশেষ হয়, এবং এর পরিবর্তে আমরা বিশুদ্ধ জল 300 মিলি ঢালা। উত্তোলনের পরপরই, আমরা টুকরো টুকরো করে কাটা মাংস যোগ করি। প্রায় এক ঘন্টা এবং প্রায় অর্ধেক ফলন করুন। তারপর কাঁচা আলু যোগ করুন এবং প্রায় ২0 মিনিট রান্না করুন। কাটা পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি গ্রিল করুন, স্যুপ, লবণে পাঠান, প্রয়োজন হলে মশলা রাখুন। ভর্তি আগে, চিটকানি হর্স সঙ্গে স্যুপ ছিটিয়ে
জর্জিয়ান শিমের স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গাজর - 100 গ্রাম;
- আলু - ২45 গ্রাম;
- লাল শিম - 250 গ্রাম;
- সেলাই (ডালপালা) - 1 টুকরা;
- স্থল ধনে - ½ টাফ;
- ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
- প্রাকৃতিক মাখন - 55 গ্রাম;
- আখরোট কুচি বাদাম - 190 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
রাতের খাবারের জন্য মটরশুটি তারপর পরিষ্কার জল দিয়ে এটি ঢালা, সেলারী এর ডাল যোগ করুন, সম্পূর্ণ পেঁয়াজ peeled এবং মটরশুটি প্রস্তুত হয় না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। তারপর গুঁড়ো গাজর, আলু যোগ করুন এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আমরা পেয়ারা এবং শসা দ্বারা মুছে ফেলার পর, আলু দিয়ে মটরশুঁচা বিরতি। আমরা মাখন, লবণ, মরিচ, বাদাম এবং ধনিয়া রাখি। আমরা আরও 4 মিনিট আগুনের উপর রাখি, ধনে, এবং সব কিছু যোগ করে, স্যুপ প্রস্তুত!
মটরশুটি সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ব্রোশ - 2 লিটার;
- টমেটো রস - 1 লিটার;
- রসুন - 3 cloves;
- পেঁয়াজ - 190 গ্রাম;
- কাটা প্যান্টলি;
- লবণ;
- মশলা;
- আলু - ২90 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- ক্যানড মটরশুটি - ২90 গ্রাম;
- গাজর - 170 গ্রাম;
- স্থল গরুর মাংস - 280 গ্রাম;
- বে পাতা - 2-3 পিসি
প্রস্তুতি
ভাজা প্যান্টিতে টমেটো রস ঢালাও, এটি একটু উঁচু করে, রসুন, লবণ এবং মশলা গুঁড়ো করে দিন। অন্য 2 মিনিটের জন্য উনুন এবং আগুন বন্ধ করুন ময়দা মাংসের মধ্যে, কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা ডিম, সবুজ শাক, লবণ এবং ভালভাবে জড়িয়ে রাখুন। আমরা ছোট ছোট গোলমাল করি এবং ফুটন্ত পানিতে নিঃসৃত করি। ফলে ফেনা সরানো হয়। আমরা কাটা আলু যোগ করুন। পেঁয়াজ অর্ধ বাটি মধ্যে কাটা হয়, এবং গাজর একটি grater নেভিগেশন grated হয়। ভাজা সবজি এবং অবশিষ্ট উপকরণ পাঠান। পরিশেষে, আমরা টমেটো, মটরশুটি এবং, যদি প্রয়োজন হয়, স্বাদ মশলা জুড়ুন