চিকেনের সাথে পেস্ট প্যাস্ট্রি সঙ্গে রসিক এবং হালকা চর্ম প্যাস্ট্রি গরম প্রথম কোর্সের স্বাদ শুধুমাত্র পরিপূরক হবে না, কিন্তু একটি স্বাধীন জলখাবার হিসাবে কাজ করবে। একটি ভর্তি হিসাবে সবজি সঙ্গে খাদ্যতালিকাগত মুরগির মাংস সমন্বয়, চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি pastry মধ্যে রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা জন্য একটি চমৎকার সুযোগ প্রদান করে।
চিকেন, পনির এবং মাশরুম সঙ্গে ছুরি প্যাস্ট্রি
চিকেন মাংস, পনির এবং মাশরুম - প্যাকিং জন্য উপাদানের একটি ক্লাসিক সমন্বয়। টাটকা মাংস পনির এবং মাশরুম স্বাদ এর নির্দিষ্ট তীব্রতা সঙ্গে পুরোপুরি harmonizes, এবং ময়দা একটি সুদৃশ্য এবং সূক্ষ্ম স্ফীত সঙ্গে মুরগির সঙ্গে দুল প্যাস্ট্রি বন্ধ।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম;
- কুচি কুচি - 380 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 75 গ্রাম;
- দুল প্যাস্ট্রি - 540 গ্রাম;
- মুরগির কাক - 1 টুকরা;
- জল - 15 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- তাজা ডিল - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজগুলি কেঁচো মধ্যে ভাগ করে দেত্তয়া এবং একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য গলিত মাখন সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের দেওয়া।
- চিকেন পাত্রটি একটি মাংস পেষক বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে minced মাংস মধ্যে ঘুরিয়ে, এবং তারপর grated পনির সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- কাটা ডিল সঙ্গে মজুরি, প্রস্তুত উপকরণ মিশ্রণ এবং মিশ্রণ
- দজলা পেস্ট আউট এবং একটি ছাঁচ দিয়ে আকার কাটা।
- বৃত্তের এক অর্ধেক ভর্তি আউট করা এবং অন্যান্য আবরণ, দৃঢ়ভাবে প্রান্ত ফিক্সিং।
- চিকেন জাল দিয়ে পানি এবং গ্রীসকে আধা কাপে ঢেকে রাখুন যাতে একটি খিলান, খোঁচানো পাঁজর পেতে হয়।
- 200 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রায় একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য একটি চিম্টা আচ্ছাদিত পাকানো শীট এবং প্রস্তুত পাতায় রাখুন।
মুরগির মাংস, ময়দা শসা এবং আলু দিয়ে পেস্ট প্যাস্ট্রি
পিজি জন্য একটি মূল এক্সপ্রেস রেসিপি, একটি দৈনিক খাদ্য আপ যে সহজ এবং সন্তোষজনক খাবার ব্যবহার করে।
উপাদানগুলো:
- বাছাই মুরগির পাত্র - 360 গ্রাম;
- আলু - 180 গ্রাম;
- শুকনো কাছিম - 35 গ্রাম;
- দুল প্যাস্ট্রি - 560 গ্রাম;
- মুরগির কাক - 1 টুকরা;
- জল - 10 মিলি
প্রস্তুতি
- উনুভিত জল, শীতল এবং সুতির ধান কাটা দিয়ে আলু কন্দ ধুয়ে নিন।
- একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে কুঁচি চিকেন fillet রান্না করুন এবং আলু পেস্ট সঙ্গে একত্রিত।
- পাকা কুলটি পিল এবং রস চাপুন অবশিষ্ট উপকরণ সঙ্গে শসা ভর মিশ্রিত।
- চতুষ্পাশ্রমে কাটা পেফ প্যাস্ট্রি, রোল আউট, ভরাট কেন্দ্র আউট রাখা এবং জোড়া মধ্যে বিপরীত কোণ সরান
- ডিমের কুসুম পানি এবং গ্রীস প্যাটিস সঙ্গে ডিমের পেস্ট সঙ্গে পাতলা।
- একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা মধ্যে কেক তৈরি।