ঠান্ডা শীতকালে, তাজা সবজি সবসময় প্রশংসা করা হয়: beets, গাজর, বাঁধাকপি, কিন্তু কিছু কারণে শীতকালে সবজি undeservedly ভুলে যাওয়া হয়। এখানে, উদাহরণস্বরূপ, মৌমাছি - খনিজ লবণ এবং ভিটামিন একটি অযৌক্তিক আমানত, একটি প্রিয় পাশের ডিশ সঙ্গে একটি সমৃদ্ধ মাংস সালাদ একটি সম্পূরক হিসাবে ভাল হবে। আসুন আমরা বিভিন্ন ধরণের মাংসের সাথে মসলাযুক্ত মুলা সালাদ কিভাবে তৈরি করতে হয় তা দেখি।
মুরগির মাংসের সাথে সালাদ সালাদ
উপাদানগুলো:
- মূল সাদা - 200 গ্রাম;
- চিকেন স্তন - 100 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম;
- আখরোট - 20 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
চিকেন স্তন ফোলা এবং ফাইবার মধ্যে বিভক্ত। চিনির গুঁড়ো গুঁড়ো, পাতলা পাত্রে কাটা মাটি এবং 15 মিনিটের জন্য বরফের জলে শুকিয়ে নিন, তারপর পানি বের করে নিন, এবং মৌমাছির তিক্ততা (তাই আমরা অপ্রয়োজনীয় তিক্ততা থেকে মুক্ত হবো)। কাটা উপকরণ মিশ্রিত এবং refilled করা যায়, এবং এটি একটি মাটির সঙ্গে একটি স্তরযুক্ত সালাদ করা সম্ভব, একদা আলু ক্রিম সব স্তর শুকিয়ে।
মৌমাছি এবং জিহ্বা সঙ্গে সালাদ
মাটি এবং জিহ্বার সঙ্গে একটি সুষম সালাদ আপনি তার সূক্ষ্ম, দ্বীপ স্বাদ দিয়ে অনুগ্রহ করে নিশ্চিত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মুদি - 1 টুকরা;
- গরুর মাংস - 200 গ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- চেরি টমেটো - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, তিলের তেল
প্রস্তুতি
বড় বড় গুঁড়ো, লবণের উপর মাংসের গুঁড়ো করা, ২0 মিনিটের জন্য দাঁড়ান এবং রসটি সসুচে দিন। গরুর মাংস জিহ্বা খনি, পরিষ্কার এবং ফোঁড়া, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। বাল্বের অর্ধেক পাতলা অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে কাটা হয়, জিহ্বা, মূর্তি এবং কাটা parsley সঙ্গে যুক্ত। রেডি স্যালাড তিল বা জলপাই তেল, লবণ, মরিচ সঙ্গে পরিধান এবং চেরি টমেটো চতুর্থাংশ সঙ্গে সাজাইয়া।
হ্যাম সঙ্গে মূলশব্দ সালাদ
যেমন একটি সালাদ আপনার কাজ এবং রাস্তায়, একটি tortilla বা lavash আবৃত মধ্যে সঙ্গে নিতে সুবিধাজনক।
উপাদানগুলো:
- মটর - 120 গ্রাম;
- সবুজ মৌমাছি - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - ½ বিম;
- হ্যাম - 100 গ্রাম
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- জলপাই তেল;
- balsamic ভিনেগার;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
একটি উদ্ভিজ্জ পিলারের সঙ্গে পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা মাটি, 20 মিনিট জন্য শুষুন। এদিকে, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মটরশুঁটি ও হ্যাম ভাজুন। একটি বড় বাটি মধ্যে, আমাদের সালাদ সব উপাদানগুলি একসঙ্গে কাটা সবুজ পেঁয়াজ, এবং বেলমিয়াম ভিনেগার (2: 1 অনুপাত), লবণ এবং মরিচ সঙ্গে জলপাই তেল মিশ্রণ সঙ্গে সিজনের সঙ্গে একত্রিত। আমরা একটি স্যান্ডউইচ বা lavash উপর প্রস্তুত সালাদ করা, বা আমরা আলাদাভাবে খাওয়া। যেমন মৌমাছি সালাদ সসেজের সাথে প্রস্তুত করা যায়, হ্যাম পেপেরোনি বা সাদাসিধা সসেজের পরিবর্তে।
মৌমাছি এবং গরুর মাংস সঙ্গে সালাদ
লাল মুলা এবং গরুর মাংসের সাথে থাই সালাদ একটি সহজ, সুস্বাদু খাবার যা আসন্ন খাবারের একটি ভাল aperitif হিসাবে পরিবেশন করা হবে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংসের স্টেক - 500 গ্রাম;
- লাল মুদি (radishes) - 200 গ্রাম;
- পুদিনা - 1/2 মরীচি;
- পেসলে - ½ বিম;
- লেটুস পাতা - 8 পিসি।
মারিনাড জন্য:
- চিমটি মরিচ - 1 পড;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- আদা কুচি - 2 টি চামচ
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- চুন রস - 1.5 টেবিল। চামচ;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
চিমটি চিলি (বীজ ছাড়াই), চিকিত রসুন এবং আদা লবণ ও মরিচের পাশে স্টেকের সাথে মিশিয়ে দিন, এক ঘন্টার জন্য মরিচ দিয়ে রাখুন। এদিকে, একটি পৃথক বাটি মধ্যে, চুন রস, সয়াসস এবং চিনি (স্যুপ যোগ করা যেতে পারে) সঙ্গে ড্রেসিং মিশ্রিত করুন। একটি উদ্ভিজ্জ পিলার, পেসলে এবং পেপারমিন্টের সাথে মাটি কাটা বা হাত ছিঁড়ান। মরিচানীয় স্টেক ফ্রাই পর্যন্ত সুবর্ণ পাস্টেট এবং রেটিপিসে কাটা, 1 সেন্টিমিটার পুরু। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত এবং মজাদার হয়, আমরা মাটি সালাদ লালা লেবুর উপর মাটির সাথে ছড়িয়ে এবং ক্ষুধা দিয়ে খাওয়া!