এটা সূর্যমুখী তেল ছাড়া তাদের জীবন কল্পনা যারা আমাদের সময় mistresses আছে যে অসম্ভাব্য। একই সময়ে, খুব কম লোকই জানে যে আমাদের কাছে এটি মাত্র 200 বছর আগে ছিল, ঠিক যেমন অল্পসংখ্যক মানুষ জানেন যে আমাদের শরীরের জন্য সূর্যমুখী তেল কতটা উপকারী এবং ক্ষতি করে।
সূর্যমুখী তেলের মিশ্রণ
সূর্যমুখী তেল এমন একটি পণ্য যার মধ্যে কেবল ফ্যাট রয়েছে, এবং এতে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন নেই। এই পণ্যের ভিত্তি হল ওলিক এবং লিনোলিক ফ্যাটি অ্যাসিড।
প্রথম পরিবর্তনযোগ্য, একটি বড় পুষ্টির মূল্য আছে, সেল ঝিল্লি নির্মাণ অংশ নেয় এবং 24-40% পরিমাণে সূর্যমুখী তেল মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। দ্বিতীয়, লিনোলিক অ্যাসিড, অপ্রয়োজনযোগ্য মানুষের শরীরের মধ্যে, এটা খাদ্য সঙ্গে আসা আবশ্যক। এই তেলের বিষয়বস্তু 46-62%। এই দুটি ছাড়াও, অন্যান্য এসিড সূর্যমুখীর তেলের মধ্যে উপস্থিত রয়েছে, কিন্তু খুব ছোট পরিমাণে। এটি স্টিয়ারিক, পলাইটিক, মরিচিক, আরাকডোননিক অ্যাসিড।
সূর্যমুখী তেল পরিমার্জিত এবং অযোগ্য হতে পারে। এই দুটি প্রজাতির গন্ধ এবং চেহারা না শুধুমাত্র, কিন্তু গঠন মধ্যে পার্থক্য। অপরিশোধিত তেল α-tocopherol যেমন একটি পদার্থ 60 এমজি (প্রতি 100 গ্রাম তেল) পর্যন্ত রয়েছে এটি ভাল ভিটামিন ই হিসাবে পরিচিত। সুপ্ত তেল হিসাবে, α-tocopherol এটি মধ্যে অনেক কম, কিন্তু তার কন্টেন্ট অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল তুলনায় এখনও উচ্চ।
আপনি জানেন, আমাদের শরীরের প্রবেশকারী পদার্থগুলির মধ্যে, ফ্যাটগুলি হল সবচেয়ে উচ্চ ক্যালোরি। 1 গ্রামের চর্বি, যখন এটি পাচক এনজাইম দিয়ে হজম হয়, তখন প্রায় 9 কেজি ক্যালি মুক্ত হয়। এই উপর ভিত্তি করে, আপনি সূর্যমুখী তেল কত ক্যালোরি হিসাব করতে পারেন। যেহেতু এটি 99.9% চর্বি, আমরা নিম্নলিখিত সূত্রটি পেতে পারি: 100 গ্রাম মাখন এক্স 9 এবং 900 কেসিএল পান।
সূর্যমুখী তেলের দরকারী বৈশিষ্ট্য
অসম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিডের ক্ষেত্রে সমৃদ্ধ, সূর্যমুখী তেল সেলুলার ঝিল্লি এবং স্নায়ু ফাইবারের ঝিল্লি গঠনের প্রচার করে, যা পরবর্তীতে শরীর থেকে কোলেস্টেরলের ক্ষতিকারক সংক্রমণ দূর করে। এই কারণে, এটি রক্তবর্ণের দেয়ালগুলির অবস্থা উন্নত করে এবং মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করার উপায়।
সূর্যমুখীর তেলের ব্যবহারটি ভিটামিন ই এর উপস্থিতি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যা কোষের বৃদ্ধিকে প্রতিরোধ করে, কৈশিকগুলিকে কম ভঙ্গুর করে তোলে, ম্যালোগ্লোবিন এবং হেমোগ্লোবিনের সংশ্লেষণকে প্ররোচিত করে, পুষ্টির কোষগুলি রক্ষা করে, ক্যাপশিলারগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতা হ্রাস করে।
যারা সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করে, তারা বিকল্প ঔষধে এটি ব্যবহার করে। এটি ত্বকের ক্ষতি নিরাময় করতে সহায়তা করে, এটির সাহায্যে আপনি মাইগ্রেন, কান ও দাঁত ব্যথা দূর করতে পারেন। ফুসফুস, লিভার, অন্ত্র এবং পেটের ক্রনিক রোগের জন্য এটি রিইম্যাটিজম এবং আর্থ্রাইটিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি অনেক মলমতার ভিত্তিও।
সূর্যমুখী তেল পরিষ্কারের
এমনকি প্রাচীন ভারতীয় চিকিৎসকরাও উপসংহারে এসেছেন যে তেলের সাহায্যে আপনি শরীরকে পরিষ্কার করতে পারেন। অনেক লোক আজ এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে। এই উদ্দেশ্যে অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেলের ভর্তি ছাড়া অপরিবর্তিত সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করা ভাল। এই তাই করা হয়। এটি মুখের মধ্যে 1 টিপ্লা নিতে প্রয়োজনীয়। ঠ। তেল এবং, মুখের সামনে এটি অধিষ্ঠিত, স্তন্যপান, ক্যান্ডি মত, প্রায় 25 মিনিট। এটা গেলা না, এটি চুষা যখন মলিন না। তেল প্রথম জমাকৃত, তারপর তরঙ্গ হয়ে, অনুরূপতা অনুরূপ জল তারপর আপনি এটি থুতু ফেলা প্রয়োজন। যদি আপনি দেখেন যে এটি সাদা হয়ে গেছে, তাহলে এর মানে হল যে সমস্ত বিষ ছড়িয়ে পড়েছে এবং তাদের নিরপেক্ষ করা হয়েছে, এটি একটি বিষাক্ত তরল পরিণত হয়েছে। তেল হলুদ হলে, প্রক্রিয়া সম্পূর্ণরূপে সম্পন্ন করা হয় নি। সকালে এবং সন্ধ্যায় এই প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন করার সুপারিশ করা হয়, এবং, প্রথমবারের জন্য একটি খালি পেটে।