আমরা সুপারিশ করি যে আপনি শীতকালে জন্য একটি স্টাফ চিংড়ি প্রস্তুত। এই ক্ষতিকর কোন টেবিলের প্রধান চিকিত্সা হতে হবে, এবং কণ্ঠস্বর এবং অবিশ্বাস্য সুবাস সঙ্গে গেস্ট দয়া করে হবে।
মরিচ জন্য প্রণালী সবজি জন্য শীতকালে সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান রঙিন মরিচ - 3 কেজি;
- সাদা বাঁধাকপি - 2 কেজি;
- গাজর গড় - 115 গ্রাম;
- ভিনেগার ডাইনিং রুম 9% - ২0 মিলিলিটার;
- জিরা, লবণ - স্বাদ যাও
মারিনাড জন্য:
- সিরকা - 455 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 120 গ্রাম;
- গুঁড়ো - 8 পিসি।;
- পার্সলে;
- জল - 10 লিটার।
প্রস্তুতি
পাতলা পাতলা এবং একটি বাটি পাঠানো গোলাপ। এটি grated peeled গাজর, জিরা, স্বাদ যাও লবণ এবং একটি সামান্য ভিনেগার যোগ করুন। আমরা আমাদের হাতে সবজি ভালভাবে গুঁড়ো এবং 2 ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে।
ইতিমধ্যে, আমরা মরিচ প্রক্রিয়া, ডালপালা কাটা, বীজ অপসারণ এবং জল সঙ্গে billets ধোয়া। পরবর্তী ময়দার আদা উনান পাত্রে মরিচের গুঁড়ো করুন এবং আমরা 3 মিনিট চিহ্নিত করি। এর পর, আমরা তাদের গোলমাল বের করে নিলাম এবং শীতল করার পরে আমরা প্রস্তুত স্টাফিং জিনিসটি
প্রতিটি জার নীচের অংশে আমরা ঘাস, মশলা ছিটিয়েছি এবং মরিচ বের করে দিয়েছি। জল, লবণ এবং ভিনেগার থেকে প্রস্তুত একটি গরম marinade সঙ্গে পূরণ করুন। 20 মিনিট সংরক্ষণ এবং আঠা দিয়ে তাদের আচ্ছাদিত sterilize। আমরা তাদের বিপর্যস্ত এবং 24 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা, এবং তারপর আমরা তাদের রেফ্রিজার মধ্যে সংরক্ষণ করুন
শীতকালে শীতকালীন আভারব্রিজের সাথে চর্বি ছড়িয়েছে
উপাদানগুলো:
- নীল বেগুন - 145 গ্রাম;
- জল 130 মিলি;
- জলপাই তেল - 20 মিলি;
- মিষ্টি মরিচ - 5 পিসি।;
- চিনি - 45 গ্রাম;
- টেবিল ভিনেগার - 25 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 10 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বেগুনী ধুয়ে, পেটানো এবং জলপাই তেল মধ্যে ভাজা। বুলগেরিয়ান মরিচ প্রক্রিয়াভুক্ত করা হয় এবং 5 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানিতে ডুবে যায়। গ্রীণ এবং রসুনের ম্যাগনেকো ছুরি দিয়ে চোপড় এবং পেঁয়াজ পরিধান করে, রোলসগুলিতে পরিণত করে। চটকানো মরিচ রোলস ভর্তি
এখন আমরা marinade প্রস্তুত: জল আমরা ছোট লবণ, চিনি দ্রবীভূত করা এবং আমরা টেবিল ভিনেগার মধ্যে ঢালা একটি নির্বীজিত বারি মধ্যে আমরা মশলা নিক্ষেপ, প্রস্তুত মরিচ রাখা এবং গরম marinade ঢালা। 30 মিনিট সংরক্ষণ সংরক্ষণ, এবং তারপর বন্ধ, মোড়ানো এবং ঠান্ডা সব যে, সবজি সঙ্গে স্টাফ, শীতকালে জন্য বুলগেরিয়ান মরিচ প্রস্তুত!
শীতকালে শাকসব্জির জন্য সবজি ও চালের সাথে পরিপূর্ণ
উপাদানগুলো:
- বাল্ব - 115 গ্রাম;
- গাজর - 115 গ্রাম;
- মিষ্টি বহু রঙের মরিচ - 1,5 কেজি;
- সূর্যমুখী তেল - 105 মিলি;
- বৃত্তাকার চালের ধান - 145 গ্রাম;
- চিনি - 5 গ্রাম;
- আয়োডিনযুক্ত লবণ - 5 গ্রাম;
- জল - 455 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 190 মিলি
প্রস্তুতি
শীতের জন্য মরিচ ভর্তি আগে, চালটি ধুয়ে ফেলুন এবং 15 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন। এদিকে, আমরা সব সবজি পরিষ্কার করে রান্না করি। পরবর্তী, শিকড় পেঁয়াজ semirings, গাজর grater নেভিগেশন ঘষা এবং উষ্ণ তেল তাদের মোটা। রাইস 10 মিনিট মাইক্রোওয়েভের মধ্যে কাটা এবং সবজি যোগ করুন। পুষ্টিকর সবকিছু মিশ্রিত এবং এটি স্বাদ যোগ করুন। টমেটো পেস্ট পানি দিয়ে উত্তোলিত হয়, উত্তোলিত, আমরা লবণ এবং চিনি নিক্ষেপ। কয়েক মিনিটের জন্য ব্লানশেড মরিচ এবং শান্ত রাখুন তারপর আমরা তাদের রান্না করা স্টাফিং সঙ্গে stuff এবং কড়া মধ্যে রাখুন টমেটো গরম সস দিয়ে ভর্তি, ২0 মিনিটের জন্য একটি ফোঁটা, স্ট্যু নিয়ে আসুন এবং জার্সে রাখুন। 15-20 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভের সংরক্ষণকে নির্মূল করুন, ঢাকনাটি শক্ত করুন এবং এটি শীতল না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি উষ্ণ আচ্ছাদনে আবৃত করুন।
শীতকালে টমেটো এবং রসুনের সাথে মরিচ পরিপূর্ণ
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 1,5 কেজি;
- রসুন - 10 গ্রাম;
- টমেটো পাকা - 1,5 কেজি;
- মশলা;
- চিনি - 365 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 205 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 305 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 35 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- বেসিল, লরেল পাতার - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
মরিচ ধুয়েছে, আমরা কয়েক মিনিট জন্য বীজ এবং blanch অপসারণ।
টমেটো কাটাতে কাটা, রসুনের রস, রসুনের রস দিয়ে চাপুন এবং কাটা বাদামকে জুড়ুন। ক্যান এর নীচে একটি লরেল পাতার নিক্ষেপ ঠাণ্ডা চিংড়ি টমেটো দিয়ে চর্বি এবং সাবধানে ব্যাংক থেকে সবজি ছড়িয়ে।
সমুদ্রের জন্য, চিনি, তেল, লবণ, টেবিল ভিনেগার এবং ফুটন্ত জলকে ঢেকে রাখুন। মরিচ দিয়ে সুবাসিত গরম তরল পূরণ করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য সংরক্ষণ sterilize। তারপর গুটিয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা পরে আমরা ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে শীতকালে জন্য বপন বুলগেরিয়ান মরিচ অপসারণ।