যারা এখনও শীতকালে কাটা কাটা জন্য রেসিপি উপর না সিদ্ধান্ত নিয়েছে জন্য, আমরা মধু রেসিপি বিভিন্নতা অফার। তাদের প্রতিটি জন্য আপনি একটি নতুন পেতে হবে, কিন্তু cucumbers এর সবসময় যোগ্য স্বাদ। এবং সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ, এমনকি রুম অবস্থার অধীন তাদের কিছুই ঘটবে - lids ফুলে না হবে, এবং জাহাজের বিষয়বস্তু ঝাঁকান হবে না।
ভিনেগার সঙ্গে শীতকালে জন্য কাছিড়ি জন্য Delicious আচার
উপাদানগুলো:
- ফিল্টার বা বসন্ত জল - 1 লিটার;
- লবণ পাথর iodized না - 50 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
- টেবিল ভিনেগার 9% - 50 মিলি
প্রস্তুতি
ব্রণের জন্য নল জলের ব্যবহারের সুপারিশ করা হয় না, এটি একটি বসন্ত বা ফিল্টার নেওয়া প্রয়োজন। প্রাথমিকভাবে, এটি একটি ফোঁটা গরম এবং billet সঙ্গে জার উপর এটি ঢালা। তাদের প্রতিটিতে কমপক্ষে ছাতা ডিল, হর্সরাডিশ এবং কয়েকটি currant পাতা, পাশাপাশি কয়েকটি রসুনের কুমড়াও লাগাতে হবে। পছন্দসই হলে, আপনি আপনার স্বাদ অন্যান্য সবুজ শাক বা মশলা ব্যবহার করতে পারেন। তৈরি cucumbers জর মধ্যে tightly স্থাপন করা আবশ্যক অন্যথায় তারা ওভার-সলিড হতে চালু হতে পারে।
পনের মিনিটের পর, পানিটি ক্যান থেকে নিষ্কাশিত হবে এবং এর পরিমাণটি পরিমাপ করা হবে। তরল প্রতিটি লিটার জন্য, 50 গ্রাম লবণ, 75 গ্রাম গ্রানুলাম চিনি যোগ করুন এবং সব স্ফটিক দ্রবীভূত এবং দ্রবীভূত পরে, 50 মিলি ভিনেগার মধ্যে ঢালা। একটি গরম তল দিয়ে, একটি জার মধ্যে কাবাব ভরাট, কঠোরভাবে জাহাজ আটকে এবং একটি গরম কম্বল বা কম্বল অধীন আত্মবিশ্ববিবাহের জন্য তাদের ছেড়ে।
Citric অ্যাসিড সঙ্গে শীতের জন্য কাছিড়ি জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু আচার
উপাদানগুলো:
- ফিল্টার বা বসন্ত জল - 1 লিটার;
- বালি চিনি - 55 গ্রাম;
- পাথর না লৌহ আইডাইডেড - 60 গ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - একটি তিন লিটার জার প্রতি 2 চামচ।
প্রস্তুতি
সাইট্রিক এসিডের সাথে অত্যন্ত সুস্বাদু শসা সরিষা পাওয়া যায়। এই ধরনের প্রস্তুতির জন্য আমরা জারমান জারস প্রস্তুত করি, প্রতিটি সবুজ শাক ও মশলাতে যোগ করুন এবং প্রস্তুত কাছিম দিয়ে ভরা। আপনি যদি প্রতিটি কন্টেইনারে কিছু সম্পূর্ণ সরিষা শস্য যোগ করেন তবে এটি অত্যন্ত সুস্বাদু। আগের মতোই, আমরা উষ্ণ পানিতে উষ্ণ কাঁঠুর সামগ্রী ঢালা করি, এবং প্রায় 15 মিনিট পর এটি একত্রীকরণ করে এবং ভলিউম পরিমাপ করে।
তরল প্রতিটি লিটার জন্য, 55 গ্রাম বালির এবং 60 গ্রাম বড়, বড়, অ- iodized লবণ ঢালা। সাইট্রিক অ্যাসিড আমরা সরাসরি জার্সে যুক্ত করব। প্রতিটি তিন লিটার ধারক মধ্যে এটি দুটি চা চামচ দানা প্রয়োজন। উষ্ণ সমুদ্রের সঙ্গে কর্মপরিবর্তনগুলি পূরণ করুন, টুপিগুলি শক্তভাবে সীল করুন এবং একটি উষ্ণ কঙ্কাল বা কম্বলের নীচে উল্টানো কাঁধগুলি ঘুরিয়ে নিন। আমরা ধীর শীতল এবং প্রাকৃতিক আত্ম নির্মূল জন্য জাহাজ ছেড়ে।
আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে শীতের জন্য কাকড়ার জন্য কীভাবে পেঁয়াজ তৈরি করবেন?
উপাদানগুলো:
- ফিল্টার বা বসন্ত জল - 1 লিটার;
- বালি চিনি - 80 গ্রাম;
- লবণ, iodized না - 30 গ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 145 মিলি
প্রস্তুতি
আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে কাঁকড়া তৈরির প্রস্তুতির জন্য, উষ্ণ পরিষ্কার জল ঢেলে দুবার করা আবশ্যক। একইভাবে, আমরা জারজ কাঁকড়া প্রস্তুত, তাদের আচ্ছাদন, রসুন, মশলা দিয়ে আপনার স্বাদে এবং ধুয়ে কাটা দিয়ে ভর্তি। উঁচু উঁচু উঁচু জমির সঙ্গে ওয়ার্কপিস পূরণ করুন, এবং পনের মিনিটের পরে, জল বন্ধ করে ফেলুন, আবার ফোলা এবং একবার জারের মধ্যে ঢেলে দিন। এখন তরল ফিরে প্যান মধ্যে ঢালা এবং ভলিউম পরিমাপ। প্রতিটি লিটারের জন্য আমরা 80 গ্রাম গ্রানুল্লিটেড চিনি এবং 30 গ্রাম লবণ ঢালা, এবং সেদ্ধ করার পরে, আপেল সিডার ভিনেগারে ঢেলে দিন। যখন তাড়াতাড়ি উষ্ণভাবে উষ্ণীভূত হয়, আমরা জারগুলির উপর এটি ঢেলে দিলাম, আমরা তাদের শক্তভাবে সীলমোহর করেছিলাম এবং আগের রেসিপিগুলির মতই আমরা এটির জন্য "কোট" অধীনে রেখেছি আত্মনির্ভরতা।
ভিনেগার সারাংশ সঙ্গে শীতকালে জন্য কাবাব জন্য ডান আঠা
উপাদানগুলো:
- ফিল্টার বা বসন্ত জল - 1 লিটার;
- বালি চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ পাথর iodized না - 45 g;
- অ্যাসিটিক সারাংশ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
সব ধরনের অ্যাসিড থেকে যদি আপনি শুধুমাত্র অ্যাসেটিক সারি আছে, তাহলে কাবাব তৈরি এবং তার অংশগ্রহণের সাথে হতে পারে। এই জন্য, কাঁঠালে সবুজ শাক এবং মশলা সঙ্গে cucumbers, উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে প্রায় 15 মিনিট মার্জ এবং তার ভলিউম পরিমাপ পরে। প্রতিটি লিটার জন্য, 50 গ্রাম চিনি এবং 45 গ্রাম পাথর যোগ করুন, আয়োডিন লবণ না। সরাসরি জার মধ্যে acetic সারাংশ ঢালা একটি তিন লিটার ধারক মধ্যে, আপনি একটি চা চামচ যোগ করা প্রয়োজন।