শীতকালে জন্য কাছিস - কাবাব থেকে শীতকালে জন্য সেরা শুষ্ক

সর্বাধিক গৃহবধূ শীতকালীন জন্য কাছিস সংরক্ষণ, যেমন preforms সবচেয়ে অগ্রাধিকার মধ্যে হতে বিবেচনা এটি স্বতঃসংশ্লিষ্ট এবং বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির পাশাপাশি তার উপাদান অ্যাক্সেসযোগ্যতা জন্য শীতকালে চাহিদা আছে যে সত্য দ্বারা সুবিধা প্রদান করা হয়।

শীতে থেকে শীতকালে জন্য Billets

আপনি cucumbers থেকে শীতকালে জন্য মূল ফসল বিকল্প অনুসন্ধান এবং নির্বাচন করা হয়, উপাদান মধ্যে উপস্থাপিত সেরা রেসিপিগুলি উদ্যোগ বাস্তবায়ন একটি বাস্তব সাহায্য হবে এবং একটি সুস্বাদু নতুন পণ্য সঙ্গে দোকানে replenish সাহায্য করবে।

1. অনুশীলনে অভিজ্ঞ কুকুরের প্রমাণিত ধারনা প্রয়োগ করা, আপনি সালাদ, lecho বা ক্লাসিক মরিচানা billet একটি সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ আকারে একটি স্নেক পেতে পারেন।
2. কাঁকড়া কাঁটা বা কদিকি ঠাণ্ডা বা গরম পথের মধ্যে কাঁটাচামচ করা যায়, টমেটো আচ্ছাদন বা নিজস্ব রসে সংরক্ষণ করা যায়।
3. কোরিয়ান স্বাদ এবং গাজর সঙ্গে কাটা আশ্চর্যজনকভাবে মশলা হবে।
4. শাকসব্জারা তাদের তাজা স্বাদ পালন করে শীতের জন্য হিমায়িত করা যায়।

শীতকালে শীতকালে ঠাণ্ডা পানিতে কাটা কাটা

তাপ চিকিত্সা ছাড়াই শীতকালে টুকরা টুকরা জন্য একক রেসিপি , একাধিক ঢালাই এবং নির্বীজন মূল্যবান সময় সংরক্ষণ এবং একটি ভাজা বাটি যে সহজভাবে ভাজা বা বাছাই আলু জন্য প্রয়োজন হতে পারে পরিবেশন করা প্রয়োজন, সালাদ, rassolnik বা hodgepodge যোগ করতে পারে।

উপাদানগুলো:

• কাবাব - 2 কেজি;
• ঘোড়দৌড়ের পাতা, currant, oak, চেরি, ছাতা ছাতা - স্বাদ থেকে;
• রসুন - 5 টি দাঁত;
• জল - 1.5 লিটার;
• লবণ - 75 গ্রাম

প্রস্তুতি

1. একটি শুষ্ক শুকনো জার বা kadushku স্ট্যাক সবুজ এবং প্রস্তুত cucumbers মধ্যে।
2. ঠান্ডা বসন্ত জল বা বোতলজাত পানি লবণ মধ্যে ভাসা, শীর্ষে জার মধ্যে সমুদ্র শোষণ।
3. ঢাকনা দিয়ে পাত্রে ঢেকে রাখুন এবং শীতকালে একটি কোষ, একটি ঠান্ডা কোষ বা একটি রেফ্রিজারেটর জন্য ঠান্ডা ভাবে প্রস্তুত কাবাব প্রেরণ করুন

শীতকালে জন্য সালাদ - কোরিয়ান মধ্যে cucumbers

শীতকালে জন্য কোরিয়ান মধ্যে cucumbers পরবর্তী রেসিপি ostrinkoy সঙ্গে স্নেকের ভক্ত দয়া করে। কোরিয়ান সালাদ এবং রসুনের একটি চিত্তাকর্ষক অংশ ব্যবহার করার জন্য প্রাপ্ত শুভাকাঙ্ক্ষীর পূর্বাভাসটি সজীবতার মাধ্যমে অর্জন করা হয়। একটি উজ্জ্বল চেহারা এবং অতিরিক্ত স্বাদ একটি কোরিয়ান grater নেভিগেশন grated carrots প্রদান করবে।

উপাদানগুলো:

• কাবাব - 2 কেজি;
• গাজর - 500 গ্রাম;
• চিনি - 0.5 কাপ;
• তেল - 0.5 কাপ;
• ভিনেগার - 0.5 কাপ;
• রসুন - 2 মাথা;
• কোরিয়ান মশলা - 1 টি চামচ;
• লবণ - 50 গ্রাম

প্রস্তুতি

1. কাটা ছোট টুকরা কাটা, গাজর grinded, রসুন প্রেস মাধ্যমে চিপা।
2. সামুদ্রিক উপকরণ দিয়ে সবজি মিশ্রিত করুন, রাতের জন্য ঠান্ডা পাঠান।
3. অনেকগুলি ব্যাংকের বাইরে রাখুন, 10-15 মিনিট স্থির করুন।
4. শীতের জন্য কর্ক cucumbers, ঠান্ডা আগে মোড়ানো।

শীতকালে টমেটোর রসের গুঁড়ো

নির্বীজন ছাড়াই শীতকালে টমেটোতে অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু কাবাব পাওয়া যায়। টমেটো ভর্তি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ ঢালাই একটি অ তুচ্ছ সমাধান না শুধুমাত্র billet মৌলিকতা। চূড়ান্ত ফলাফল একই সময়ে একটি সূক্ষ্ম appetizer হয়, যা দ্বিতীয় জন্য কোনো ডিশ পরিবেশিত করা যায়, এবং প্রথম উপর গরম যোগ করার জন্য রসুন, sauces রান্নার ভিত্তিতে।

উপাদানগুলো:

• কাবাব - 2 কেজি;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• রসুন - 2 টি দাঁত;
• চিনি ও সিরকা - প্রতিটি 0.5 চশমা;
• টমেটো রস - 1 l;
• লরিল, ডিল, মরিচের মটর - স্বাদে;
• লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

1. কাবাব মধ্যে কাটা কাটা কাটা, রসুন, সবুজ শাক এবং cucumbers।
2. ভাজা টমেটো রস দিয়ে সবজি ভর্তি।
3. 15 মিনিটের পরে, রস শুকিয়ে যায়, একটি ধারক মধ্যে বোতল এবং refilled হয়।
4. টমেটো নিক্ষেপ, লবণ, চিনি, ফোঁটা যোগ করুন, ভিনেগার ঢালা
5. টমেটো জলে ধীরে ধীরে তৃতীয়বার ককচকে ঢেলে দিলাম।
6. ব্যাংকগুলি সিল করা হয় এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত আবৃত হয়।

শীতকালে জর্জিয়ার মধ্যে কাবাব

টমেটো সঙ্গে শীতকালে জন্য canned cucumbers আরেকটি উপায়, নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে বর্ণিত হবে। এই ক্ষেত্রে টমেটো টমেটো ভর্তি হপস-সানইলি মসলার সাথে সম্পৃক্ত করা হয়, যা জর্জিয়ান রান্নায়ের অবিশ্বাস্য নোট দেয়। গরম মরিচ পরিমাণ, পছন্দসই যদি, একটি মিষ্টি মুদ্রার সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন বা সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

উপাদানগুলো:

• কাবাব - 2 কেজি;
• টমেটো - 1,২ কেজি;
• রসুন - 1,5 মাথা;
• চিনি - 8 চামচ চামচ;
• তেল - 150 মিলিগ্রাম;
• ভিনেগার - 100 মিলি;
• হোপ-সুনেলি - 4 টি চামচ;
• লাল মাটি মরিচ - 4 চামচ
• লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

1. টমেটো একসঙ্গে মাংসের সাথে মেশানো হয়, একটি সসপ্যান বানায়।
2. 10 মিনিটের জন্য লবণ, চিনি, তেল, ভিনেগার এবং মসলার যোগ করুন।
3. তারা 7 মিনিটের জন্য উনান, ছোট কয়েন মধ্যে কাটা কাটা কাটা।
4. অনেক জমকালো জার্স রাখুন।
5. শীতপ্নতা ছাড়া শীতকালে কর্ক cucumbers, ঠান্ডা আগে মোড়ানো।

শীতের জন্য কাচ দিয়ে Lecho - রেসিপি

নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী শীতকালে জন্য কাকড়া সংরক্ষণ lecho এর প্রেমীদের আপীল করবে। সবজি সুবিমলভাবে একে অপরের পরিপূরক এবং workpiece সব পরামিতি জন্য একটি নিখুঁত তৈরি, কোন টেবিলের উপর প্রধান খাবারের একটি উজ্জ্বল যোগ হবে। আপনি লাল বা হলুদ মিষ্টি মরিচ ব্যবহার করুন যদি উজ্জ্বল এবং আরো স্বাদযুক্ত নাচ আসতে হবে।

উপাদানগুলো:

• কাবাব - 3 কেজি;
• টমেটো - 1 কেজি;
• মিষ্টি মরিচ - 600 গ্রাম;
• রসুন - 2 মাথা;
• চিনি - 10-12 চামচ চামচ;
• তেল - 100 মিলি;
• ভিনেগার - 100 মিলি;
• লবণ - 3 চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

1. গুঁড়ো টমেটো গুঁড়ো, কাটা মরিচের কাটা কাটা কাটা
2. সবজি ভর, চিনি, তেল, রসুন, 15 মিনিটের জন্য উনুন লবণ যোগ করুন।
3. কাটা কাটা ছোট কাটা মধ্যে কাটা, ভিনেগার ঢালা এবং ঢালু অধীনে 15 মিনিট জন্য প্যারানস রান্না করা।
4. শীতকালে অনেক জঞ্জাল জার, কর্ক cucumbers বহন, মোড়ানো।

শীতকালে কেচাপ চিলি সঙ্গে কাটা

নিম্নলিখিত সুপারিশ সম্পাদন করা হচ্ছে, এটি একটি হালকা ostrinka সঙ্গে, বিরক্তিকর সরস, আশ্চর্যজনক সুগন্ধি, জন্য শীতল crispy জন্য cucumbers প্রস্তুত করা সম্ভব হবে। স্লাইসিং ফলের আকার ব্যক্তিগত পছন্দ দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে: সবজি মজরে চূর্ণ করা যায়, স্লাইসের মধ্যে কাটা বা সম্পূর্ণ বাম অক্ষত অবস্থায় থাকতে পারে।

উপাদানগুলো:

• কাবাব - 3 কেজি;
• জল - 1,3 ল;
• কেচাপ চিলি - 300 গ্রাম;
• রসুন - 2 মাথা;
• চিনি - 1.5 কাপ;
• লোরেল - 6 টুকরা;
• মরিচ এর মটর - স্বাদ যাও;
• ভিনেগার - 1 কাপ;
• লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

1. রসুনটি ক্যানের নীচে স্থাপন করা হয় এবং কাবাবগুলি ভরা হয়।
2. লরিল, মরিচ দিয়ে জল উত্তোলন করুন, লবণ, চিনি ও ভিনেগার যোগ করুন।
3. ফলে সস কিউরা ঢালা, 15 মিনিটের জন্য জার জীবাণুমুক্ত করুন।
4. শীতের জন্য কাঁচা গরুর মাংস সঙ্গে আঁকা , মোড়ানো।

শীতকালে জন্য পোলিশ মধ্যে কাটা কাটা

পোলিশ রেসিপি অনুযায়ী শীতের জন্য কাটা কাটা তৈরী করুন যা প্রযুক্তি থেকে বিচ্যুত হতে পারে বা অন্য কোনও তাজা শাকসব্জাকে বেছে নিতে পারে, সিজনের, মাটি থেকে কালো মরিচ বা মরিচ মিশ্রণ। এ্যাপিটাইজারের কোনও সংস্করণ কোনও শর্তে চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং নিখুঁত নিরাপত্তার সাথে দয়া করে করবে।

উপাদানগুলো:

• কাবাব - 2 কেজি;
• রসুন - 1 মাথা;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• তেল - 0.5 কাপ;
• ভিনেগার - 0.5 কাপ;
• লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
• পেসলে - 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি

1. কাছিরা অনুদৈর্ঘ্য বিভাগে কাটা হয়।
2. ভাজা বা আধা কাপ, লবণ, চিনি, তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন।
3. 3 ঘন্টার জন্য ওজন ত্যাগ করুন।
4. ব্যাংকের উপর মার্কেড দিয়ে কাছিম লাগান, 10 মিনিট, কর্ক, মোড়ানো জন্য নির্বীজন করুন।

শীতের জন্য মিষ্টি মরিচ কাবাব

ক্যানভাস ক্লাসিক সংস্করণ প্রশংসনীয় podnadoeli হয়, নীচের সুপারিশ ব্যবহার এবং শীতকালে জন্য cucumbers মিষ্টি প্রস্তুত। আপনি জলখাবার সুস্বাদু স্বাদ, তার অত্যাশ্চর্য সুগন্ধ এবং piquancy এ বিস্মিত হবে। তীক্ষ্ণতা জন্য, আপনি একটি জার মধ্যে গরম মরিচ রিং করতে পারেন।

উপাদানগুলো:

• কাবাব - 2 কেজি;
• রসুন - 1 মাথা;
• তুষারধ্বনি, করণ, ডিল ছাতা, tarragon, লৌলম সুবাসিত এবং কালো মরিচের পাতা - স্বাদে;
• জল - 1 l;
• চিনি - 150 গ্রাম;
• সাইট্রিক এসিড - 1 চা চামচ;
• লবণ - 40 গ্রাম

প্রস্তুতি

1. রসুন, সবুজ শাকসবজি এবং মশলাগুলি ক্যানের নীচে অবস্থিত।
2. কাটা দিয়ে পাত্রে ভর্তি করুন এবং ২0 মিনিটের মধ্যে ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
3. একটি saucepan মধ্যে আদা নিষ্কাশন এবং তরল 1 লিটার প্রতি নির্দিষ্ট পরিমাণ লবণ, চিনি এবং অ্যাসিড যোগ করুন।
4. বালি উনান, জাহাজ মধ্যে ঢালা
5. শীতকালীন মিঠা ভঙ্গুর জন্য কাকের কর্ক ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ঠান্ডা হওয়ার আগে গরম গরম করুন।

শীতকালে জন্য জার সুস্বাদু শসা

শীতকালে শীতের জন্য কাবাবগুলির জন্য একটি সাধারণ রেসিপি আপনাকে স্যুরাক্রেটের একটি প্রিয় স্বাদ পেতে এবং রুম অবস্থার অধীনে এমনকি এটির সঠিক সঞ্চয়ের নিশ্চিত করবে। প্রাথমিকভাবে, একটি সসপ্যান বা অন্যান্য সুবিধাজনক ধারক মধ্যে উদ্ভিজ্জ, fermented করা যায়, এবং তারপর উপরোক্ত টিপস অব্যাহত, গরম জল এবং রোল্ড সঙ্গে rinsed হতে পারে।

উপাদানগুলো:

• কাবাব - 3 কেজি;
• রসুন - 2 মাথা;
• ঘোড়দৌড়ের পাতা, করণ, ছাতা ছড়িয়ে থাকা, লরিল, মরিচ - স্বাদে;
• জল - 3 l;
• লবণ - 5 চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

1. একটি উপযুক্ত পাত্রের মধ্যে কাবাব, গ্রীষ্ম, মশলা এবং কাটা রসুন স্থানান্তর করা।
2. ফাঁকা রাখুন প্রক্রিয়া শেষ পর্যন্ত 3 দিন বা ফাঁকা রাখুন।
3. জলের মধ্যে রাখা, উষ্ণ জল সঙ্গে sauerkraut ধুয়ে।
4. ব্রাইন ফিল্টার করা হয়, বোতল এবং পাত্রে পাতিত
5. 10 মিনিটের পর, শুকনো ব্লাইন্ড তরল নিঃশেষ হয়ে যায়, আবার বোতল করে এবং কাবাবগুলোতে ঢেলে দেয়।
6. জাহাজ বন্ধ, শীতল করার আগে তাদের আটকান।

তাদের নিজস্ব রস মধ্যে কাবাব - শীতকালে জন্য একটি রেসিপি

শীতকালে তাদের নিজস্ব রস মধ্যে সুস্বাদু কাছিস অত্যন্ত সুস্বাদু হবে। ব্যাংকগুলিতে প্যাকিংয়ের জন্য, ছোট, সুশৃঙ্খল আকারের ফলগুলি নির্বাচন করা হয় এবং অকার্যকর হওয়ার কারণে তারা নিকৃষ্ট, অত্যধিক বা ভ্রূকুটি নমুনা ব্যবহার করে, যা প্রয়োজনে বন্ধ করা হয় এবং প্রয়োজন হলে বীজ সংরক্ষণ করা হয়।

উপাদানগুলো:

• কাবাব - 3.5 কেজি;
• রসুন - 1,5 মাথা;
• ঘোড়দৌদি পাতা, currants, সুগন্ধি ছাতা, লৌলল, মিষ্টি মরিচ - স্বাদ যাও;
• লবণ - 3 চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

1. টমেটিং জন্য কাছি একটি উপযুক্ত ধারক, আড়াআড়ি এবং রসুন সঙ্গে সম্পূরক স্থাপিত হয়।
2. বড় কাকড়া একটি গুঁড়ো উপর চূর্ণনশীল, লবণ দিয়ে মিশ্রিত এবং সবুজ শাক সঙ্গে ফসল ছড়িয়ে।
3. নিপীড়ন সঙ্গে জাহাজ বিষয়বস্তু নিঃসৃত, 3 দিন জন্য ছেড়ে
4. কাঁকড়া জার্স স্থানান্তর, রস ঢালা, প্লাস্টিকের কভার অধীনে ঠান্ডা মধ্যে দোকান।

শীতকালে তাজা জন্য কাটা ফ্রিজ কিভাবে?

বাড়িতে শীতের জন্য হিমায়িত কাছিস সারা বছর ধরে আপনার প্রিয় খাবারের সাথে আপনার প্রিয় খাবারের স্বাদ ভোগ করতে পারবেন, যা সঠিক পদ্ধতির সাথে, তাজা কাঁচামাল থেকে অনেকটা ভিন্ন হবে না। একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত গর্ভবতী মাংস এবং অনুপযুক্ত বীজ সঙ্গে তাজা তরুণ ফল।

1. আর্দ্রতা পৃষ্ঠের উপর অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত কাশি ধুয়ে এবং শুকনো হয়।
2. স্লাইসের সাথে সবজি স্লাইস করুন: কিউব, অর্ধবৃত্ত বা বৃত্ত।
3. ব্যাচ প্যাক মধ্যে ফলে কাটা প্যাক এবং সর্বাধিক থেকে বায়ু চিপা।
4. ফ্রিজার থেকে workpiece পাঠান।
5. পুরো ফল ঝুলানো সুপারিশ করা হয় না, কারণ thawing পরে তাদের কাটা অত্যন্ত কঠিন হবে।