আমরা শীতকালে জন্য রোস্টেড মরিচ এর সময় পরীক্ষিত রেসিপি প্রদান, যার জন্য আপনি অবশ্যই একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত billet পাবেন। আপনি এই ভাবে মিষ্টি বুলগেরীয় এবং গরম মরিচ উভয় মধ্যে সংরক্ষণ করতে পারেন।
আর্দ্রের জন্য আদা বাটা আদা বাটা আধা কাপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
প্রতি লিটার জারের হিসাব:
- মিষ্টি মিষ্টি মরিচ (বড় এবং মাংসের) - 5-6 পিসি .;
- রসুনের দাঁত - 5 পিসি .;
- তিক্ত মরিচ - 2 স্লাইস;
- বড় বড় লৌকিক পাতা - 2 পিসি।;
- লবণ স্টোন না iodized - 1,5 টি চামচ
- ডানা চিনি - 2 চামচ চামচ;
- স্বাদ ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 90 মিলিগ্রাম;
- জল ফিল্টার (উষ্ণ জল) - হিসাবে প্রয়োজন;
- ভিনেগার (9%) - 1.5 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
মিষ্টি বুলগেরীয় মরিচ জল চলন্ত অধীনে শুকিয়ে এবং শুষ্ক। ফলের ভাজা, তাই আমরা যতটুকু তাদের পৃষ্ঠদেশে আর্দ্রতা বয়ে না যায়, ততই আমরা পুরো নমুনা উভয় পক্ষের বাদাম থেকে বরফের আগেই আগুনের ওষুধের ওষুধ এবং তেলের সুগন্ধ ছাড়া গরম পাত্রে পাতলা প্যান দিয়ে রাখব।
মরিচ ভাজা হয়, মরিচানা এবং রসুনের উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। দাঁত পরিষ্কার এবং পাতলা প্লেট বা ছোট cubes মধ্যে কাটা হয়। জার নীচে আমরা লরেল শীট, কিছু রসুন এবং গরম মরিচের স্লাইস, লবণ লবণ, চিনি এবং সিরকা ঢালা এখন আমরা গরম ভাজা মরিচ রাখি, শক্তভাবে তাদের টিপুন, কিন্তু অখণ্ডতা ভাঙ্গার চেষ্টা না করে, এবং কাটা রসুন দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দাও। তারপর স্ট্রিং অধীনে উষ্ণ পানির সঙ্গে workpiece ভরাট, কাঁটা সঙ্গে ঢাকনা জোর বন্ধ এবং একটি ধীর কুলিং নিচে কম্বল অধীনে নীচে চালু।
শীতকালে জন্য গরম মরিচ ভাত - রেসিপি
উপাদানগুলো:
দুই অর্ধ লিটার ক্যানের হিসাব:
- মরিচ মশলা (পড) - 950 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 পিসি।;
- তাজা টমেটো - 6২0 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 120 গ্রাম;
- লবণ পাথর iodized না - 1 চা চামচ বা স্বাদ;
- সুবাস ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 195 ml;
- ধনিয়া ভূমি - চিম্টি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করে, আধা রিং বা পাতলা টুকরা দিয়ে কাটা এবং প্যানটি গরম করে তেলের মধ্যে ছড়িয়ে দিন। সবজি একটু করে ভাজুন, যার পরে তাজা টমেটো যোগ করুন। প্রথমে তাদের স্কিন এবং কাটা ছোট কাঁটা পরিষ্কার করা উচিত। সমস্ত আর্দ্রতা evaporates পর্যন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা টমেটো। এই পর্যায়ে, আমরা প্যান থেকে গরম মরিচ যোগ, ফল rinsing এবং তাদের শুকিয়ে পরে। Pedicels ইচ্ছা এ সরানো, এবং বাম হতে পারে
পেপারস্ক্রনগুলি নরম হয়ে গেলে লবণ, স্থল ধপরি, পিলযুক্ত এবং আধা চা চামচ রসুনের দাঁতটি জলে ডুবিয়ে রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। শুকনো ও পরিষ্কার জারের উপর মশলা মরিচের মাংসটি অবিলম্বে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে তাদের আচ্ছাদন করুন এবং উকিল পানিতে নির্বীজন করুন। পনের মিনিট পরে, টুপি সীলমোহর করা হয় এবং কার্যোপকির সম্পূর্ণভাবে শীতল হয়। আমরা কোন সুবিধাজনক অন্ধকার স্থানে মরিচ সংরক্ষণ করি।
বুলগেরিয়ান মরিচ, শীতকালে জন্য সম্পূর্ণরূপে ভাজা - জল ছাড়া রেসিপি
উপাদানগুলো:
প্রতি লিটার জারের হিসাব:
- মিষ্টি মিষ্টি মরিচ (বড় এবং মাংসের) - 5-6 পিসি .;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- লবণ স্টোন না iodized - 1,5 টি চামচ
- ডানা চিনি - 2 চামচ চামচ;
- সূর্যমুখী তেল বিশোধিত - 195 ml;
- আপেল ভিনেগার - 2 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা জল ছাড়া এই রেসিপি জন্য বুলগেরিয়ান মরিচ প্রস্তুত করা হবে। পরিষ্কার করা নমুনা, পরিষ্কার ছাড়া, উদ্ভিজ্জ তেলের ভেতর অাঁশ ছাড়াই সব পক্ষের অস্থিরতা এবং প্রাক-নির্বীজিত শুকনো জারের মধ্যে রাখা, গুঁড়ো করা এবং মালেঞ্জো কাটা রসুনের স্তর ঢালা। উপরে আমরা লবণ, চিনির প্রয়োজনীয় পরিমাণে সয়দা ঢেকে রাখি এবং ফ্রাইং করার পরে কিছুটা গরম তেল যুক্ত করি, আমরা জার জীবাণু দিয়ে ঢেকে রাখি এবং ধীর কুলিং এবং আত্ম নির্নয়ের জন্য একটি উষ্ণ কঙ্কাল বা প্লেডের নীচে নীচে রাখুন।