প্রায় সব গৃহবধূ শীতকালে বীজ ফ্রিজ করতে সক্ষম। যদিও, তাদের কিছু মনে করে যে হিমায়িত খাবার তাদের ভিটামিন এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য হারান। কিন্তু এই তাই নয়! ফলস্বরূপ আমরা সুস্বাদু বীজ পেতে স্ট্রবেরিগুলি ফ্রিজে কিভাবে সর্বোত্তমভাবে বলব।
ফ্রিজে স্ট্রবেরি নিষিদ্ধ কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্ট্রবেরিগুলি ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে থাকে এবং আলতো করে ডালপালা ছিঁড়ে যায়। একটি প্লাস্টিক ছোপানো মধ্যে berries রাখুন এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য অতিরিক্ত তরল ড্রেন ছেড়ে। এটা স্টার্নর প্লাস্টিকের অত্যাবশ্যক যে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি ধাতু সঙ্গে যোগাযোগ আসে, স্ট্রবেরি অক্সিডাইজড এবং তার রং পরিবর্তন করে। এর পরে, তাওয়েলাতে ছড়িয়ে পড়ে এবং স্বাভাবিকভাবে প্রায় 1 ঘন্টা শুকিয়ে যায়। তারপর আমরা কাঠের কাটিয়া বোর্ড গ্রহণ, আমরা খাদ্য ফিল্ম দিয়ে তাদের আবরণ এবং আবার আমরা স্ট্রবেরি ছড়িয়ে। পরবর্তী, ফ্রিজার মধ্যে তাদের সুন্দরভাবে রাখুন এবং প্রায় 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা বীজগুলি সরিয়ে ফেলি এবং তাদের প্লাস্টিকের পাত্রে রাখি, চূর্ণ চিনি দিয়ে বীজগুলি ঢেকে রাখি। এর পরে, আমরা হিমায়ক মধ্যে পাত্রে রাখুন এবং পরবর্তী গ্রীষ্ম পর্যন্ত স্ট্রবেরি সঞ্চয়
পুরো শীতকালে জন্য স্ট্রবেরি স্থায়ীভাবে কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- তাজা মাঝারি আকারের স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
তাদের সম্পূর্ণতা মধ্যে বীজ নিশ্চল করার জন্য, আমরা একটি ছোট তাজা স্ট্রবেরি ব্যবহার, যা এখনও ripe না সুতরাং, আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্ট্রবেরি কুড়ান, এটি একটি পায়খানা সঙ্গে ডুবান এবং একটি বিশেষ সুবিধাজনক ধারক এটি ছড়িয়ে। শর্করার সঙ্গে শীর্ষ জমিতে ঢালা, একটি ঢাকনা সঙ্গে শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং ফ্রিজার যাও পাঠাতে। এই ভাবে হিমায়িত স্ট্রবেরি এক বছরের জন্য সংরক্ষিত এবং pies মধ্যে ভর্তি জন্য ব্যবহৃত বা কেবল চা যোগ করতে পারে।
চিনি দিয়ে স্ট্রবেরি নিষিদ্ধ কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- তাজা স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 0,5 কেজি।
প্রস্তুতি
সুতরাং, আমরা স্ট্রবেরি গ্রহণ করি, তাদের ধৌত করি, তাদের প্রক্রিয়া করি এবং প্রাকৃতিকভাবে তাদের ড্রেইন করি তারপর আমরা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে বেরি স্থানান্তর, একটি সমজাতীয়তা প্রাপ্ত হয় না হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং বীট ঢালা। এর পরে, আমরা ভরকে বিশেষ প্লাস্টিকের পাত্রে রাখি এবং এটি ফ্রিজারে প্রেরণ করি। সব যে, হিমায়িত স্ট্রবেরি, চিনি সঙ্গে স্থল, প্রস্তুত! যেমন স্ট্রবেরি জ্যাম পুরোপুরি সারা বছর ধরে রাখা এবং এটি নিরাপদে একটি ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা কেবল চা সঙ্গে খাওয়া।