শীতকালে আঙ্গুর থেকে জামাকাপড় এমনকি অভিজ্ঞ মিষ্টি দাঁতকে বিস্মিত করতে পারে, কারণ এটি একটি বহুমুখী এবং নিষ্ক্রিয় স্বাদ মধ্যে পার্থক্য। এই ধন্যবাদ, এটি আপনার শেলফ উপর অবশিষ্ট শিলা পটভূমি বিরুদ্ধে অনুকূলভাবে দাঁড়ানো সক্ষম।
জ্যাম শীতকালীন জন্য আঙ্গুর গঠিত - রেসিপি
দ্রাক্ষা জ্যাম প্রস্তুতির সময়, ক্যানিং আগে বীজ প্রস্তুতি বিশেষ মনোযোগ দিতে। যেহেতু আঙ্গুরের পাতাটি বন্য খামারে সমৃদ্ধ, সেহেতু কৃপণতা সহজেই ফাটতে পারে, কেননা এটি ক্যানিংয়ের আগে বেঁধে ভালভাবে ধুতে হবে।
ডিমের শুরু করার আগে, আঙ্গুর তার মূল চিনির উপাদান নির্ধারণের চেষ্টা করুন। এই থেকে কাজ, গণনা এবং রেসিপি মোট চিনির মোট পরিমাণ।
উপাদানগুলো:
- আঙ্গুর - 1,1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- জল - 220 মিলি
প্রস্তুতি
কয়েক মিনিটের জন্য ঘন কুঁড়ি দিয়ে কুঁকাইয়ে গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে ধুয়ে ফেলুন - এই ধাপটি পৃষ্ঠের উপর খামির অবশিষ্টাংশ থেকে পরিত্রাণ পাবে এবং পাতলা পাত্রে তরমুজ তৈরি করবে, কারণ সিরাপ ভিতরে ঢুকতে আরো ইচ্ছুক হবে বীজগুলি ব্ল্যানশেড করা হলে, পরবর্তী বার্নারে জল এবং চিনির মিশ্রণ দিন। সিরাপ একটি ফোঁড়া আসে, তাপ কমানো এবং এটি মধ্যে berries ডুবান 20 মিনিটের জন্য আঙ্গুর রান্না করুন, তাপ থেকে খাবারগুলি সরিয়ে নিন এবং পুরো রাতের জন্য শীতল ছেড়ে দিন। তারপর আবার আগুনে খাবার পরিবেশন করুন এবং উত্তাপনের পর আরেকটি 40 মিনিটের জন্য বীজ রান্না করুন। পরিষ্কার জার উপর আঙ্গুর ছড়িয়ে দিন, এবং 15-15 মিনিটের জন্য উনান করার জন্য সিরাপ ছেড়ে দিন। উঁচু সিরাপ দিয়ে ক্যানের বিষয়বস্তু ঢালা এবং ছিদ্রযুক্ত ঢাকনা দিয়ে তাদের সবাইকে আবৃত করুন।
শীতকালে সুলতানার আঙ্গুর থেকে জাম্প
বিভিন্ন ধরনের কিশমিশ উল্লেখযোগ্য যে এটি কার্যত অস্থির অভাব, যা ব্যাপকভাবে সাহায্য এবং কুকুর কাজ গতি বাড়িয়ে, যারা তাদের প্রস্তুতি কাজ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে, এটি হল সুলতানি যা মধুর জাতের একটি বলে বিবেচিত হয়, সুতরাং যখন আপনি এটি কাটাবেন, আপনি চিনির উপর অনেকটা সংরক্ষণ করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- আঙ্গুর - 580 গ্রাম;
- চিনি - 260 গ্রাম;
- জল 115 মিলি
প্রস্তুতি
গুচ্ছ থেকে বীজ মুছে ফেলার পরে, পুষ্টিকর সুলতানা ধুয়ে ফেলুন। একটি মোটা চিনির সিরাপ প্রস্তুত করুন, চিনির সাথে পানি মেশানো এবং একটি ফোঁড়া সবকিছু নিয়ে আসুন একটি আপেল সিরাপ মধ্যে, বীজ ঢালা এবং 20 মিনিট জন্য রান্না করা। তাপ থেকে ধারকটি সরান এবং 8 ঘন্টার জন্য ছেড়ে যান। ফুটন্ত কুলিং আরও দুটি বার পুনরাবৃত্তি শেষ কুলিং পরে, তারা নীচে পড়ে না হওয়া পর্যন্ত সিরাপ রান্না করা berries ছেড়ে। একটি পরিষ্কার কাঁটার মধ্যে জ্যাম ঢালা, এটি আবরণ এবং sterilization এটি ছেড়ে। শীতকালে পিট ছাড়া আঙ্গুর থেকে জ্যাম নির্বীজনের সময় জ্যাম এবং পদ্ধতি যা আপনি পছন্দ দিতে সিদ্ধান্ত নিয়েছে ভলিউম উপর নির্ভর করে।
শীতকালে জন্য আঙ্গুর থেকে জামাকাপড় - একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২8 কেজি;
- আঙ্গুর - 1,২ কেজি;
- চিনি - 1,8 কেজি;
- জল 780 মিলি
প্রস্তুতি
বুরুশ থেকে উত্তোলন করা বীজগুলি পুষ্টভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং আপেলগুলিকে স্লাইসের মধ্যে ভাগ করে ফেলুন, একটি আনারস সসপ্যানের মধ্যে ফল মিশ্রণ রাখুন। একসঙ্গে চিনি এবং জল মেশান, একটি আগুনে মিশ্রণ করা এবং একটি ফোঁড়া আনা ফুটন্ত সিরাপের সাথে ফল ও বীজ ঢুকিয়ে দিন, সারা রাত শীতল হবেন। ফুটন্ত / শীতলকরণ আরও দুটি বার পুনরাবৃত্তি করুন চূড়ান্ত উষ্ণতর পর, শীতকালে কাঁধের জন্য আঙ্গুরের সাথে আপেল থেকে জ্যাম ছড়িয়ে দিন এবং স্টারাইল ঢাকনা দিয়ে তাদের রোল করুন।
শীতকালীন জন্য Isabella আঙ্গুর থেকে জ্যাম কিভাবে প্রস্তুত?
উপাদানগুলো:
- জল - 320 ml;
- আঙ্গুর - 1.6 কেজি;
- চিনি - 1,4 কেজি
প্রস্তুতি
জল এবং 300 গ্রাম চিনি থেকে একটি দুর্বল চিনির সিরাপ প্রস্তুত করুন। বপন দ্রাক্ষা বীজের থেকে উত্তোলন করা সিরাপে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। Workpiece বেস কুল, তারপর আগুনে এটি ফেরত এবং অবশিষ্ট চিনি ঢালা অন্য অর্ধেক ঘন্টার জন্য জ্যাম ফুটন্ত রাখুন, এবং তারপর ব্যাংকের unfolding যান এবং নির্বীজন।