বিভিন্ন উপায়ে ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য মাশরুম চাষ করা যেতে পারে - এগুলি সংরক্ষণ করা যায়, শুকানো যায় বা হিমায়িত করা যায়। এখন আমরা আপনাকে বলব কীভাবে হিমায়িত মাশরুম থেকে স্যুপ রান্না করা যায়।
হিমায়িত সাদা মাশরুম থেকে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত সাদা মাশরুম - 330 জি;
- আলু - 400 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- সবুজ শাক;
- উপসাগর;
- লবণ।
প্রস্তুতি
হিমায়িত সাদা মাশরুম একটি saucepan মধ্যে পাইল করা হয়, জল ঢালা এবং একটি শক্তিশালী অগ্নি উপর একটি ফোঁড়া আনা এখন 15 মিনিটের জন্য আগুন এবং মাশরুম রান্না করুন। তারপর উপসাগর যোগ করুন, এটি আমাদের স্যুপ একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দেবে। আমরা আলুটা পরিষ্কার করে দিয়ে মাটি দিয়ে মাশরুমের কাছে পাঠিয়েছি, 15 মিনিট পরে রান্না কর। সবজি দিয়ে স্যুপ, লবণ, মরিচ গুঁড়ো করে কাটা এবং চুনযুক্ত সবুজ শাকগুলিকে জুতা দিন। আমরা 5 মিনিটের জন্য উনান করি। এবং এর পর, হিমায়িত মাশরুমের একটি সুস্বাদু স্যুপ 10 মিনিটের জন্য দেওয়া হয়।
মাশরুম স্যুপের ক্রিম
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত মাশরুম - 450 গ্রাম;
- গাজর - 160 গ্রাম;
- আলু - ২50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- সাদা রুটি এর স্লাইস - 2 পিসি .;
- লবণ;
- পেসলে সবুজ শাক
প্রস্তুতি
ভাজা গাজর এবং পেঁয়াজ মধ্যে ভাজা। মাশরুম ভাজা হয়, একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখা হয়, আমরা স্লাইস মধ্যে কাটা আলু যোগ করুন। উষ্ণ জল দিয়ে সমস্ত পূরণ, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না, আমরা সবজি থেকে রোস্ট যোগ করুন, সবুজ শাক। আমরা একটি শুকনো রাষ্ট্র থেকে প্রস্তুত স্যুপ বীট। রুটি কিউব মধ্যে কাটা এবং চুলা শুকনো হয়, এবং তারপর এর ফলে croutons স্যুপ পরিবেশন করা হয়।
হিমায়িত বন মাশরুম থেকে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত বন মাশরুম - 400 গ্রাম;
- আলু - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- কুমড়া - 120 গ্রাম;
- গাজর - 140 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- উপসাগর, মাটি আদা, সুগন্ধযুক্ত এবং কালো মরিচ মটরশুটি।
প্রস্তুতি
হিমায়িত মাশরুম ঠান্ডা জলে ভর্তি করে, 30 মিনিটের জন্য উপসাগর, মরিচ এবং ফোবাল ছিড়ে ফেলার পর। আমরা সবজি প্রস্তুত করি - কুমড়ো এবং গাজরে ছোট ছোট কাটা, আলু-কাটা দিয়ে কাটা এবং পেঁয়াজ ছোট ও ভাঙা ভাজা। মাশরুমের রান্না শুরু হওয়ার প্রায় অর্ধেক ঘন্টা, আমরা 5 মিনিট পরে গাজর পরলাম - আলু, এবং 7 মিনিট পরে - কুমড়া। 15 মিনিটের জন্য একসঙ্গে সব কিছু রান্না করুন, তারপর লবণ যোগ করুন, আদা এবং রোস্টেড পেঁয়াজের স্বাদ যোগ করুন। আবার স্যুপের ফোবালটি ফেটে যাক, তারপর আগুন বন্ধ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন। ময়দা বা খাদক ক্রিম সঙ্গে হিমায়িত তাজা মাশরুম এর এই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং flavorful স্যুপ পরিবেশন।
হিমায়িত মাশরুম স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 400 গ্রাম;
- হিমায়িত মাশরুম - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পনির নিলীন - 100 গ্রাম;
- গাজর - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
ভাজা গাজর এবং পেঁয়াজ ভাজা। ওপিতায় defrosted, ধুয়ে এবং সবজি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান করা, 10 মিনিট জন্য স্ট্যু। পাত্রে, কাটা আলু, মাশরুমসহ সবজি রাখুন, পানি ঢেলে দিন (আমরা স্বতন্ত্রভাবে এটি পছন্দসই স্যুপ ঘনত্বের উপর নির্ভর করে নিয়ন্ত্রণ করি) এবং সব উপকরণ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। প্রায় শেষ পর্যন্ত, আমরা চূর্ণ প্রক্রিয়াজাত পনির এবং কাঁচা ডিম যোগ করুন। আরেকটি 5-7 মিনিটের জন্য সতেজ, লবণ, মরিচ এবং ফোলা চিনি। প্লেট উপর চিকেন স্যুপ এবং parsley এর পাতা সঙ্গে সাজাইয়া
হিমায়িত উঁচু মাশরুম এবং বকুলেট থেকে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- কুচি কুচি মাশরুম - 450 গ্রাম;
- বেকহ্যাম - 150 গ্রাম;
- আলু - 300 গ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মশলা, সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আলু ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। ফুটন্ত পানিতে, সয়া সস পরিবেশন করুন, আটা ছড়িয়ে দিন, ধুয়ে এবং সাজানো বোনা-গরম করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর হিমায়িত বাষ্প মাশরুম রাখুন এবং উকিলের পর 5 মিনিট পর রান্না করুন। পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে কাটা হয় এবং বাকি সব উপাদান একটি প্যান মধ্যে স্থাপন। 5 মিনিট রান্না করুন এবং স্যুপের মধ্যে কাটা আধা কাপে আদা লাগান। 15 মিনিটের জন্য মিশিয়ে নিন এবং আগুন বন্ধ করুন এবং স্যুপ করুন।