অনেকে চিংড়ি থেকে পোষাক পছন্দ করেন না, কিন্তু যদি আপনি লিভার প্যানকেক রান্না করেন, তবে অধিকাংশ ভোক্তাদের স্বাদ পছন্দগুলি অনেক কিছু পরিবর্তন করতে পারে। খাদ্য পরিবেশন করা গরম বা ইতিমধ্যে একটি স্যান্ডউইচ আকারে ঠান্ডা হতে পারে, একটি টুকরা রুটি উপর নির্বাণ একটি সাইড ডিশ হিসাবে, আলু আলু, সিরিয়াল, পাস্তা বা তাজা শাক সবজি একটি সালাদ।
লিভার প্যানকেক কিভাবে রান্না করবেন?
লিভার থেকে প্যানকেক সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি একটি ভাল এবং তাজা পণ্য নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রধান উপাদান ছাড়াও, একটি সর্বনিম্ন উপাদান প্রয়োজন হয়। সুস্বাদু যকৃত প্যানকেক গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা মুরগির লিভার থেকে তৈরি করা যায় এবং অন্যান্য উপাদানের যোগফলের সাথে ডিশ আরও আকর্ষণীয় হয়ে উঠবে। রান্না করার আগে, আপনাকে একটি উপ-পণ্য প্রস্তুত করতে হবে।
- লিভার ধোয়া, ফিল্ম সরান
- 10 মিনিটের মধ্যে, ঠান্ডা পানি দিয়ে লবণ ও চিনির চিনি দিয়ে পণ্যটিকে জলে ফেলা উচিত, তারপর ভর্তি করুন।
- শুকরের মাংসের সাথে যদি এটি আসে, তবে দুধে ২0 মিনিটের জন্য এটি শুকিয়ে ফেলতে হবে, তারপর ধুয়ে ফেলুন।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে উপ পণ্য আঁকা, একত্রিত বা পেষকদন্ত।
- ভর প্যানকেকস জন্য একটি মালকড়ি অনুরূপ, তাই ফ্রাই লিভার প্যানকেক একই ভাবে প্রয়োজন।
গরুর লিভার থেকে তৈরি হেপাটিক প্যানকেক
সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সবচেয়ে দরকারী লিভার প্যানকেকস আউট আসা, যা রেসিপি গরুর মাংস বা ভেষজ উপ পণ্য ব্যবহার জড়িত থাকে। ডিশের এই বৈচিত্র কমই বাচ্চাদের দেওয়া যেতে পারে, তবে প্রাপ্তবয়স্কদের মতই এই খাবারটি ঠিক। 5 সুগন্ধী অংশ প্রস্তুত করতে 1 ঘণ্টার বেশি সময় লাগবে না।
উপাদানগুলো:
- লিভার - 600 গ্রাম;
- ময়দা - 3 চামচ এল;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মধু - 2 চামচ এল;
- লবণ, মরিচ;
- মশকাত - 1 টি ছোট্ট চিম্টি;
- রসুন - 2 রসুন;
- ব্র্যান্ডি - 2 চামচ এল;
প্রস্তুতি
- পেচেনকা, পেঁয়াজ এবং রসুনের মাংস পেষক
- পৃথকভাবে প্রোটিন চাবুক।
- Yolks, sifted আটা, লবণ, মশলা, মধু, ব্র্যান্ডি, মিশ্রণ এর hepatic ভর প্রবেশ করুন।
- প্রোটিন ময়দা মাংসের মধ্যে চালান, আলতো করে মিশ্রণ।
- উভয় পাশে তৈলাক্ত ঠাণ্ডা যকৃৎ প্যানকেস।
চিকেন লিভার থেকে Fritters - রেসিপি
চিংড়ি লিভার থেকে মাংগারের সাথে চিংড়ি তৈরির সর্বোত্তম পদ্ধতি, যেহেতু কাঁটাযুক্ত পণ্যটি একটু পাতলা হয়ে ওঠে এবং গরূৎগুলি সঠিকভাবে পণ্যগুলিকে আবদ্ধ করতে সাহায্য করে। এই ডিশ আত্মবিশ্বাসী বাচ্চাদের দেওয়া হতে পারে এবং তারা মর্যাদাপূর্ণ সঙ্গে এটি প্রশংসা করবে। প্রতি ঘন্টায় পণ্য এই সংখ্যা থেকে 12-15 পিসি হতে হবে। সুগন্ধি প্যানকেকস
উপাদানগুলো:
- লিভার -400 গ্রাম;
- মাঙ্গা - 3 চামচ এল;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ;
- ময়দা - 3 চামচ এল;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- একটি মঞ্জা সঙ্গে যকৃত পাউন্ড
- ডিম, মশলা যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
- একটু একটু করে, ময়দা সঙ্গে ঘনত্ব সামঞ্জস্য।
- উভয় পক্ষের একটি প্যানের মধ্যে ভাজা
শূকর লিভার থেকে হেপাটিক প্যানকেক - রেসিপি
একটি লিভার তৈরির অনেক উপায় নেই , এবং প্যানকেক অভ্যাসগত এবং সামান্য উষ্ণ গরম এক একটি চমৎকার বিকল্প। শুকরের লিভার থেকে এই প্যানকেক প্রস্তুত এবং প্রক্রিয়া মিষ্টি পণ্য প্রস্তুত অনুরূপ। মালকড়ি ঘনত্ব জন্য, আপনি কোন সিরিয়াল বা ময়দা যোগ করতে পারেন, কিন্তু oatmeal সঙ্গে আচরণের ক্যালোরি কন্টেন্ট উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।
উপাদানগুলো:
- লিভার - 600 গ্রাম;
- ক্রিম 10% - 200 মিলি;
- ওটমিল - 5 টেবিল চামচ এল;
- ভুট্টা, লাল মরিচ;
- লবণ;
প্রস্তুতি
- কফির গরম এবং 15 মিনিটের জন্য গুঁড়ো ঢালা।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে যকৃত এবং গন্ধ মিশ্রণ মিশ্রিত করুন।
- মশলা, লবণ, মিশ্রণ যোগ করুন।
- একটি রেড ক্রপ পর্যন্ত, যকৃত টেন্ডার প্যানকেস ভাজা।
ধানের সঙ্গে হেক্টর প্যানকেক - রেসিপি
আরও প্যানকেক পেতে, হোস্টেটি বিভিন্ন কৌশল ব্যবহার করে, যার মধ্যে একটি খাঁজ খোঁপায় যোগ করা হয়। ধানের সঙ্গে হেক্টর চকোলেটটি চমত্কার এবং খুব সুস্বাদু পরিণত হয়, এবং গ্রীষ্মে সব সময় সমাপ্ত পণ্য অনুভব করা হয় না। আপনি তাদের প্রিয় সালাদ বা খাদক ক্রিম সস দিয়ে তাদের পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- লিভার - 500 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- উঁচু বৃত্তাকার চাল - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ এল;
- লবণ, মশলা;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- ব্লেন্ডারে লিভার, কাটা পেঁয়াজ, ভাল মুষ্ট্যাঘাত পাঠান।
- ডিম, ময়দা, মশলা এবং লবণ যোগ করুন, তারপর আবার বীট।
- একটি উপযুক্ত বাটি মধ্যে ভর ঢালা, চাল এবং মিশ্রিত যোগ করুন।
- তৈলাক্ত তেজপাতা থেকে দুই পক্ষের তৈলাক্ত তরমুজ প্যানকেক প্রস্তুত করা পর্যন্ত
লিভার এবং গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে পেঁচা
এমনকি আরও সুস্বাদু গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে যকৃতের পেনসেকস। শাকসব্জীগুলি রসিকতা এবং সম্পৃক্ততার একটি আচরণ দেয়। যেমন একটি থালা গেস্ট সিস্টেমের কাছে আত্মবিশ্বাসীভাবে অফার করা যায় বা শুধুমাত্র একটি সুগন্ধযুক্ত সস, একটি প্রিয় সালাদ এবং একটি বাছাই বা বেকড সবজি পাশাপাশি ডিশ দিয়ে পরিবেশন দ্বারা ডিনার জন্য বাড়িতে রান্না করা হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- লিভার - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- দুধ বা ক্রিম 10% - 3 চামচ। চামচ;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- লিভার কাটা এবং crumbled পেঁয়াজ এবং grated carrots সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার পাঠান, ভাল puncture
- আটা, কাটা রসুন যোগ করুন।
- দুধ ঢালা, ডিম, লবণ, মরিচ বীট, আবার বীট।
- তেল সঙ্গে উত্তপ্ত একটি ফ্রাইং প্যান উপর, উভয় পক্ষের লিভার সুগন্ধি fritters গ্রিল।
ডিম ছাড়া হেপাটিক প্যানকেক
এমনকি ডিম ছাড়াও, ডিশ সুস্বাদু হবে। যকৃত থেকে প্যানকেকস, যার রেসিপি নীচের বর্ণনা করা হয়, সরস এবং সরস হয়, এবং উপাদান একটি সর্বনিম্ন প্রয়োজন হবে। আলু কারণে, পণ্য আরো পুষ্টিকর এবং পরের দিন নরম থাকবে। ওভেন, মাইক্রোওয়েভের মধ্যে পেয়াই করে বা ঢাকনা দিয়ে একটি গরম ফেনা প্যানের মধ্যে বাদামি।
উপাদানগুলো:
- লিভার - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- আলু - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- বেকিং পাউডার - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- যকৃত, পেঁয়াজ রসুন কাটা, একটি ব্লেন্ডার এবং মুষ্ট্যাঘাত পাঠাতে।
- পরিষ্কার এবং আলু ধোয়া, একটি ছোট ছড়ি দিয়ে একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস।
- আলুকে হ্যাপ্যাটিক ভর, লবণ, মরিচের সাথে যোগ করুন এবং বেকিং পাউডার ছেড়ে দিন।
- মাঝারি তাপ উপর উভয় পক্ষের fritters ভাজা
কোমল ক্রিম সস মধ্যে হ্যাপ্যাটিক fritters
এই থালা এমনকি এই ধরনের আচরণের staunch প্রতিদ্বন্দ্বী জিততে হবে। প্যানকেকস সুস্বাদু কোমল, সুগন্ধযুক্ত এবং এমনকি সবচেয়ে বিরক্তিকর লাঞ্চ খাবার বৈচিত্রপূর্ণ করতে সক্ষম হবে। প্রধান ডিশ প্রস্তুতির প্রথাগত তুলনায় আরো কঠিন হয় না, খরা ক্রিম সস জন্য একটু সময় দেওয়া উচিত। 4 টি সেতু প্রস্তুত করতে 40 মিনিট লাগবে।
উপাদানগুলো:
- লিভার - 400 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 150 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ;
- মাঙ্গা - 100 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ এল;
- জল - 2 আইটেম;
- খরা ক্রিম 20% - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস গাজর, দাড়ি এবং পেঁয়াজ সঙ্গে লিভার।
- ডিমের ড্রাইভে ডিম, লবণ, মরিচ, মিশ্রিত করুন।
- আমাতে ঢালা, 15-20 মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন, যাতে গ্রীষ্ম বেড়ে যায়।
- প্রতিটি অংশে ভাজা ভাজা কাপড়, একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে আলাদাভাবে রাখুন।
- লিভার প্যানকেকস জন্য সস হিসাবে প্রস্তুত করা হয়: একটি ফ্রাইং প্যান এবং মাখন মধ্যে ময়দা ঢালা, চালান
- জল ঢালা, ক্রমাগত ক্রমাগত।
- যত তাড়াতাড়ি ভর thickens সস ক্রিম, লবণ, মরিচ যোগ, আবার মিশ্রণ
- Sauce একটি প্যান, কভার এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা মধ্যে প্যানকেস ঢালা।
চুল্লি মধ্যে হ্যাপ্যাটিক fritters
ডিশ এর ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে, চুলা মধ্যে অনেক বারকোড প্যানকেক । সুস্বাস্থ্যের উপর এটি কেবলমাত্র ভাল প্রভাব ফেলবে, বিশেষত যদি আপনি একটি ভেজা লিভার নিতে। একটি ঘন দৃঢ়তা জন্য, আপনি ময়দা oatmeal বা চাল যোগ করতে পারেন সবজি বা মাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন এক ঘন্টার মধ্যে 6 টি জিনিস প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- লিভার - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গোলাকার চাল - 50 গ্রাম;
- দুধ - ½ আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, জায়ফল;
- রজম বা আটা - 75 গ্রাম
প্রস্তুতি
- লিভার থেকে প্যানকেক তৈরি করার আগে, উপ-পণ্যটি দুধে ভিজে যায় এবং 1২ ঘন্টার জন্য বাকি থাকে।
- চাল, ঠান্ডা শীতল।
- লিভার দুধ ছাড়িয়ে মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে স্ক্রোল করুন, কাটা পেঁয়াজ এবং চালকে ডুবিয়ে দিন।
- মশলা দিয়ে সিজন, ডিম মধ্যে বীট, মিশ্রণ।
- একটি তৈলাক্ত পেঁয়াজ ট্রে উপর, একটি চুম্বন সঙ্গে আটার ছড়িয়ে এবং 180 উপর 30 মিনিট জন্য স্যুপ।