Avocados, যা থেকে রন্ধন সহজ এবং মূল, প্রতিটি কুকুর বিশেষ মনোযোগ যোগ্য। এই ফল বিভিন্ন সালাদ, sauces এবং ককটেল মধ্যে যোগ করা হয়। চমৎকার স্বাদ সবজি বা মশলা সব ধরণের উপর জোর দেওয়া যেতে পারে, এবং কি সমন্বয় avocado এছাড়াও কঠিন নয় নির্ধারণ - প্রায় কোন উপাদান।
কিভাবে সঠিক avocado চয়ন?
দোকান তাক উপর আপনি বিভিন্ন বৈচিত্র্যের avocados পূরণ করতে পারেন, এই সবুজ রং ফল, একটি মসৃণ বা সামান্য wrinkled চামড়া সঙ্গে। প্রথমবারের জন্য এটি কেনা - আপনি সবসময় ঝুঁকি নিতে এবং একটি underserved বা ওভার-চওড়া কিনতে পারেন। যদি আপনি জানেন না কিভাবে একটি দোকান একটি পাকান avocado নির্বাচন, নরমতা এবং রঙ মনোযোগ দিতে:
- যখন আপনি এটি টিপবেন, তখন পৃষ্ঠটি মোড় নেবে এবং অবিলম্বে তার আসল চেহারাটিতে ফিরে আসবে। যদি দাল থাকে, তবে এই আভাকাডোটি মূল্যবান নয় - এটি সম্ভবত ওভাররিপ এবং এর মধ্যে ভেতরে নিঃশব্দ হবে।
- রং মনোযোগ দিন গাঢ় ফল, নরম মাংস ভিতরে হবে।
- একটি আকাঙ্খিত আভাকাডোতে, আপনি যদি এটি কামান, আপনি হাড় ভিতরে knocking শুনতে পারেন। যদি না ঠকান হয়, আভাকাডো সবুজ হয়।
আভাকাডো ডিশ
বহিরাগত ফল সর্বদা সমানভাবে অপেক্ষাকৃত সহজলভ্য হয়ে ওঠে, এবং সেইজন্য তারা কীভাবে প্রশ্ন করে, তার প্রাসঙ্গিকতা হারাইনি। পাগলাটে avocados রন্ধন জন্য রেসিপিগুলি সহজ, কারণ পণ্য নিরপেক্ষ স্বাদ অনেক উপাদান সঙ্গে মিলিত হয়।
- সাকা, পেস্তা, পাত্র তৈরির জন্য যথাযথ ও ফলপ্রসূ ফল ব্যবহার করা হয়।
- Avocados এর Smoothies, যা রেসিপি অত্যন্ত সহজ, সব ধরণের ফল, সবজি বা দই সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
- চর্বিযুক্ত উপাদান এবং মৃত্তিকার সান্দ্রতা কারণে, সুস্বাদু কাঁচা ডেজার্ট প্রাপ্ত হয়, যা শুধুমাত্র কাঁচা খাদ্য জীবনধারা অনুসারী নয়।
- মুরগির স্তন, চপ বা মাংসবাল দিয়ে ফলের টুকরো পূর্ণ করা যায়।
- স্যান্ডউইচস ক্রিসমি রুটির একটি টুকরো, আভাকাডো এবং অন্য কোনও পণ্যের স্লাইস: ডিম থেকে সামান্য শুচি মাছ, সকালে পুরোপুরি বসা হবে।
আভাকাডো সস
আভাকাডো থেকে গুয়াকামেল একটি সহজ সস, যা সাধারণত ভুট্টা tortillas এবং সবজি সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। আপনি একটি রেসিপি ছাড়া তার ক্লাসিক প্রকরণ প্রস্তুত করতে পারেন: চুন রস, লবণ, মরিচ সঙ্গে avocado সজ্জা প্রসারিত এবং এটি প্রস্তুত আভাকাডো পাস্তা থেকে রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করে, থালা স্বাদ আরো প্রাণবন্ত এবং সমৃদ্ধ হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:
- রসুন - 3 cloves;
- আভাকাডো পেকে, নরম - 3 পিসি।;
- ধনে - 50 গ্রাম;
- চুন রস - 50 মিলিগ্রাম;
- মিষ্টি পেঁয়াজ - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- স্তূপে, লবণের একটি চিম্টি দিয়ে পেস্টে রসুন মেশান।
- পেঁয়াজ আধা কাপ খেয়ে নিন, কিন্তু মাজাটা আলুতে রাখুন না।
- ধনে ধনে
- রসুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে একটি কাঁটা এবং মিশ্রণ সঙ্গে আভাকাডো সজ্জা স্নিং।
- চুনের রস এবং সিজন ঢালা
আভাকাডো এবং মুরগির সঙ্গে সালাদ
Avocado একটি হালকা পাতলা স্বাদ আছে এবং পুরোপুরি অন্য কোন পণ্য সম্পূরক। আভাকাডো বিকল্প অনেক আছে, কিন্তু প্রায়ই এটি ঠান্ডা আশ্চর্যজনক খাবার পাওয়া যায়, এবং সবচেয়ে সফল রেসিপি হল আভাকাডো এবং পোড়া মুরগীর সঙ্গে একটি সালাদ, অন্যান্য মজাদার এবং সমৃদ্ধ উপাদানের সঙ্গে সম্পৃক্ত
উপাদানগুলো:
- বেকন - 4 ফিতে;
- ধূমপান স্তন - 250 গ্রাম;
- রোম্যানো সালাদ - 2 টি মাথা;
- কাছিম - 200 গ্রাম;
- টমেটো - 100 গ্রাম;
- চেডার - 100 গ্রাম;
- গ্রীণ পেঁয়াজ এবং তুঁত পাতা;
- আভাকাডো - 155 গ্রাম
ভর্তি:
- লেবু রস - 100 মিলি;
- সরিষা তীক্ষ্ন হয় না - ২0 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- চিকেন কাটা মধ্যে কাটা
- চকলেট পর্যন্ত বেকন ফ্রাই
- সালাদ কাটা এবং সবুজ শাক, fillets, বেকন এর Crumbs, কাটা টমেটো এবং cucumbers সঙ্গে মিশ্রিত করা, আভাকাডো সজ্জা এর কিউব টান।
- ভাজা পনির যোগ করুন
- মাখন, লেবু রস এবং সরিষা মিশ্রিত করুন, সালাদ এবং মিশ্রিত করা ঢালা।
আভাকাডো থেকে পাস্তা
আভাকাডো এর নিরপেক্ষ স্বাদ যোগ করে যেমন জিরা, সিঁড়ি মরিচ এবং শুকনো পেঁয়াজ হিসাবে সুস্বাদু মশলা বিভিন্ন রসুন সঙ্গে toasted টোস্ট একটি চমৎকার যোগ করা যাবে। স্যান্ডউইচ জন্য আভাকাডো এর এই ধরনের একটি পাস্তা অতিরিক্ত টুকরা ছাড়া, একটি souffle মত সম্পূর্ণ একক হতে পারে। এখনও এটি চিপস বা সবজি চাষের জন্য একটি মূল টপিংয়ের পরিচর্যা করা যায়।
উপাদানগুলো:
- আভাকাডো পাকা এবং নরম - 2 পিসি .;
- জিরা - ২0 গ্রাম;
- শুকনো রসুন, পেঁয়াজ, সিঁড়ি মরিচ - 10 গ্রাম;
- ধনে - 40 গ্রাম;
- চুন রস - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- ছাই থেকে আভাকাডো মাংস আলাদা, বড় না কাটা।
- ব্লেন্ডারে টুকরাগুলি রাখুন, মশলা, কাটা সবুজ শাক এবং চুন রস ছিটিয়ে দিন।
- একটি তরল puree একটি সুসংহত থেকে ঝাঁটা সবকিছু এবং চিপ বা সবজি সঙ্গে পরিবেশন।
আভাকাডো এর ক্ষমা
প্রায়ই ছোট স্কেট বোকেস মাল্টি একচেঞ্জের সালাদ পোষাক বা পনির পাস্তা ভরা হয়, কিন্তু যদি আপনি avocado সঙ্গে একটি চিকিত্সা করা, তারপর এই রেসিপি অবশ্যই আপনার ফেভারিটে পরিণত হবে। আগাম বেল্ট sandbaskets এবং স্টাফিং শুরু শুরু। Tartlets মধ্যে আভাকাডো সঙ্গে Snack অবিলম্বে পরিবেশিত হয়।
উপাদানগুলো:
- কলা সবুজ - 1 টুকরা;
- আনারস এর পালক - 100 গ্রাম;
- আম - 1 টুকরা;
- চিমটি মরিচ - 1 পড;
- আভাকাডো - 150 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ধনে, প্যারাল্লি - 50 গ্রাম প্রতি;
- চুন;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- চিলি, সবুজ শাক ও রসুন, মসলাটি পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডরে ঢেলে দিন।
- পেয়ালা কলা, আম, আনারস এবং আভাকাডো গুঁড়ো এর গুঁড়ো, মাজা আলু থেকে ভর নেতৃস্থানীয় না, ছোট টুকরা থাকা যাক।
- সব উপাদান সংযোগ করুন।
- লেবু রস এবং লবণ যোগ করুন, মিশ্রণ।
- ফলে জনসংখ্যার tartlets পূরণ এবং পরিবেশন করা।
আভাকাডো প্যাটে
Avocados, যার সহজ রেসিপি দৈনিক মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, টমেটো বা স্যান্ডউইচ ভর্তি জন্য ভর্তি ভূমিকা পালন করবে, যা খাবারের বেস হতে পারে। যদি আপনি জানেন না কিভাবে একটি সুস্বাদু Avocado প্রস্তুত, সাহসীভাবে পরীক্ষা! এই পোট একটি প্রিয় ডিশ হয়ে যাবে, যা আপনি প্রায়ই একটি উদযাপন উপলক্ষে বা শুধুমাত্র একটি দরকারী নাক জন্য রান্না করা হবে।
উপাদানগুলো:
- avocados - 1 টুকরা;
- সেদ্ধ - 1 পিসি।;
- চিনি - 1 টি সেলাই;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- cilantro;
- চুন;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- ছোপ এবং হাড় থেকে আভাকাডো এর মাংস আলাদা, বড় না কাটা
- মুরগির আগাছা, বনমধু, বীজ ছাড়া চিনি পড, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার মধ্যে peeled পেঁয়াজ, রসুন এবং herbs গুঁড়ো।
- চুনের অর্ধেকের রস মিশিয়ে নিন বা মিশ্রণ করুন।
- রেফ্রিজারিতে একটি সিল সমতল মধ্যে সংরক্ষণ করুন
আভাকাডো সঙ্গে smoothies
যারা সত্যিই ব্রেকফাস্ট বা রান্না করা উপযুক্ত পুষ্টি পালন করতে না, এই রেসিপি কাজে আসবে। ডিশ দুটি সংখ্যা মধ্যে রান্না করা হয়, এবং স্বাদ বিরক্তিকর হয় না, সব পরে, চিকিত্সা আত্মবিশ্বাসী আপনার প্রিয় পণ্য সঙ্গে সম্পূরক হতে পারে, ওটমিল থেকে ফল থেকে Avocado এবং কলা সঙ্গে এই মসৃণতা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য চেতনা এবং শক্তি চার্জ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- unsweetened দই - 250 ml;
- আভাকাডো পেকে - 1 টুকরা;
- কলা - 2 টুকরা
প্রস্তুতি
- Avocado ছুরি, পাথর অপসারণ এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- কলা পিল এবং আরামদায়ক হিসাবে কাটা।
- টুকরা ব্লেন্ডার বাটি মধ্যে সরান এবং পিষন।
- দই ঢালা এবং আবার বীট।
আভাকাডো এর স্যুপ
নতুন স্যাচুরেটেড খাবারের সাথে প্রতিদিনের খাবারের বৈচিত্র্য বহন করতে, বিশেষত যথাযথ পুষ্টির পরিচর্যা করা সহজ নয়, তবে অ্যাভোক্যাডোস, যার রেসিপিগুলি সহজ এবং কোন ঝামেলা ছাড়াই এই টাস্কের সাথে মোকাবিলা করতে সাহায্য করবে। একটি পূর্ণ ডিনার করুন, কোমর থেকে ক্ষতি ছাড়া, আপনি একটি খুব সুস্বাদু এবং মসলাযুক্ত স্যুপ-শুকনো আভাকাডো থেকে তৈরি করতে পারেন।
উপাদান :
- avocados - 1 টুকরা;
- একটি মুরগির স্তন থেকে মুরগির - 0,5 l;
- আলু - 150 গ্রাম;
- লেবু রস - 100 মিলি;
- ডেল - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আধা কাপে আটা দিয়ে আধা কাপে আধা কেজি করুন, ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- Avocado ছিদ্র থেকে পৃথক এবং পাথর অপসারণ, কাটা, লেবুর রস যোগ এবং প্রয়োজন হলে একটু পানি যোগ করুন
- মসৃণ পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার মধ্যে জল এবং রস পঞ্চ সঙ্গে আভাকাডো
- মুরগির বাটি এবং শেষ আলু বাদামে কাটা সবুজ শাক যোগ করুন, এবং একটি ডুবো ব্লেন্ডার সঙ্গে এটি বিস্ফোরণ।
- দুই ধরণের ময়দা আলু মিশিয়ে মিশ্রণ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন।
আভাকাডো সঙ্গে স্যান্ডউইচ
ককটেল টেবিল একটি নিখুঁত সংযোজন Avocado সঙ্গে টোস্ট হবে। এই ধরনের অ্যাচিটাইজার অবহেলিত হবে না, কারণ স্যান্ডউইচগুলি মূল দেখায় এবং ভরাট এর উজ্জ্বল ও সমৃদ্ধ স্বাদ কেবল অসাধারণ। আপনি একটি avocado থেকে রান্না করতে পারেন কি না সিদ্ধান্ত নেওয়া হলে, ক্ষেত্রে এই রেসিপি চেষ্টা করুন।
উপাদানগুলো:
- সাদা বা রাইয়ের রুটি;
- avocados - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 দাঁত;
- জলপাই তেল - কয়েক ড্রপ;
- স্যামন সামান্য লবণাক্ত - 100 গ্রাম;
- arugula - 2 শাখা;
- লেবু বা চুন রস;
- লবণ, কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- আভাকাডো সাফ করুন, পাথর থেকে পরিত্রাণ এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মাংস প্রসারিত।
- রসুনের ভর যোগ করুন, প্রেস মাধ্যমে sprinkled, peppered।
- মাখন এবং সাইট্রাস রস কয়েক ড্রপ ঢালা, মিশ্রণ।
- এই ভরটি রুটির টুকরোতে ছড়িয়ে পড়ে, মাছের একটি টুকরো উপরে রাখা হয়, আগ্রুগুয়ার একটি স্প্রিং পরিবেশন করা হয় এবং পরিবেশিত হয়।