Beets - ভাল এবং খারাপ

বীট্রোট প্রাচীনকাল থেকে মানবজাতির জন্য পরিচিত। অন্য সূত্র অনুযায়ী চীন কিছু উত্স অনুযায়ী আদিম বীট, ভারত, তবে জানা যায় যে প্রাচীন মেসোপটেমিয়ায় ইতোমধ্যেই মৃৎপুত্রের জন্য পোকামাকড় ও ডালপালা আকারে ঔষধ ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। এটা আকর্ষণীয় যে, খুব দীর্ঘ সময় শুধুমাত্র উদ্ভিদের পাতাগুলি খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। হ্যাঁ, এবং এখনও অনেক অঞ্চলে, প্রধান অ্যাপ্লিকেশন সঠিকভাবে পাতা হয়। সাধারণভাবে, বিভিন্ন দেশে রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্প প্রায়ই একই উদ্ভিদ একটি খুব পক্ষপাতদুষ্ঠ ব্যবহার করার জন্য যোগাযোগ উদাহরণস্বরূপ, আর্জেন্টিনাতে তারা প্যারাসলে মূলের সম্পর্কে জানে না, সক্রিয়ভাবে পাতা ব্যবহার করে, কিন্তু চিলিতে, পেঁয়াজ খান, হরিণ পেঁয়াজকে নিষ্ফল বলে বিবেচনা করুন।

বীট্রিট তিন ধরনের - সাধারণ (লাল), চিনি এবং চড়। চিনি বীট তার বিশুদ্ধ আকারে শুধুমাত্র XIX শতকের মধ্যে প্রদর্শিত হয় এবং চিনির প্রধান উৎস হয়ে ওঠে, সেই সময়ের আগেই সব চিনি ছড়িয়ে পড়ে এবং চিনির বীজ ছড়িয়ে যায়। গবাদি পশুর ঘনত্বের জন্য ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফাদার বীট খুবই গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

নিয়মিত (লাল) বিট বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাদ্য পণ্য এক। সালাদ এবং borscht, beet cutlets এবং মাজা আলু ভাল বিশ্বের অনেক দেশে জনপ্রিয়, ভাল পুষ্টির বৈশিষ্ট্য, অ্যাক্সেসযোগ্যতা, দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় এবং beets এর স্বল্পতার কারণে। একটি খুব বড় জায়গা বিট শ্যাশ জাতীয় খাবারের মধ্যে থাকে।

লাল বীট - ভাল এবং খারাপ

বিটট্রোট লোকের ঔষধের ব্যাপক প্রয়োগ রয়েছে। তার দীর্ঘ সুপরিচিত দরকারী বৈশিষ্ট্য গ্রুপ বি, পিপি, সি এবং অন্যদের ভিটামিন উপস্থিতির কারণে হয়। বিট পাতা ভিটামিন এ খুব সমৃদ্ধ। ভিটামিন বি 9 উপস্থিতি হৃদরোগ প্রতিরোধ করে রক্তে হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে। বীট শরীর থেকে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এক্সট্রাকশন এবং পুনর্মিলন প্রচার। এই মূলটি আপনার শরীরের জন্য তামা, ফসফরাস, সোডিয়াম, আয়োডিন, পটাসিয়াম এবং লোহার একটি চমৎকার উৎস। বীটরুট নিয়মিত গ্রহণ, ক্যান্সারের টিউমারগুলির উপস্থিতি প্রতিরোধ করে। আলাদা আলাদা, এটি যকৃতের জন্য গরুর উপকারিতা হাইলাইট মূল্য - মূল শস্য বিষাক্ত জমাজ এর লিভার শুদ্ধ, সেল পুনর্জন্ম এবং রক্ত ​​পরিস্রাবণ আরও ত্বরান্বিত প্রক্রিয়া উন্নীত।

কিন্তু ভাল ছাড়াও, একটি বীট এবং ক্ষতি আছে। Urolithiasis, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা এবং বিপাকীয় রোগ থেকে প্রলোভিত ব্যক্তিরা এটি oxalic অ্যাসিড উচ্চ কন্টেন্ট কারণে এটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণে বীট ভোজন হতে পারে । এটি বিশেষ করে কাঁচা beets এবং তাজা beet রস জন্য সত্য। Contraindicated সমষ্টি এবং উচ্চ acidity সঙ্গে মানুষ। Beets কার্যকরভাবে রক্তচাপ কমাতে এবং এই হাইপোটেনশন জন্য মনে রাখা উচিত।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কাঁচা beets থেকে প্রচুর পরিমাণে রস এবং উপকারিতা সম্পর্কে বলা হয়েছে। সুস্পষ্ট সুবিধার সঙ্গে, এক ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে এই খুব শক্তিশালী পণ্য অ্যালার্জি হতে পারে, এবং এটি ছোট পরিমাণে (প্রায় 50 গ্রাম প্রতি অভ্যর্থনা), এটি জল বা অন্যান্য রস দিয়ে diluting এটি উপভোগ্য। একটি ভাল সংমিশ্রণ একটি beet- গাজর এবং একটি বীট-আপেল ককটেল হয়।

ওজন হ্রাস জন্য Beetroot এবং তার উপকারী বৈশিষ্ট্য

মৌমাছির কম ক্যালোরিযুক্ত উপাদান (প্রায় 40 কেসিএল) স্বাভাবিকভাবেই অকেজো নয় ওজন হ্রাস জন্য dieting প্রেমীদের। প্রথমত, একটি রিজার্ভেশন করা প্রয়োজন যে কোনও ডায়েট আপনাকে প্রথমে একজন অভিজ্ঞ পুষ্টিবিদের সাথে আলোচনা করতে হবে, অন্যথায় অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে। যেকোন ক্ষেত্রে, শব্দটির সরাসরি এবং আড়ম্বরপূর্ণ অর্থের মধ্যে একটিকে "অতিমাত্রায়" বলা উচিত নয়। ওজন হ্রাসের জন্য কিছু খাবারের মধ্যে, এটি সুপারিশ করা হয় ২ লিটার রস থেকে 1 কেজি আর এক কেজিতে তাজা রুটি পর্যন্ত। এই একেবারে অবিভাজ্য এবং শরীরের গুরুতর ক্ষতি হতে পারে! কিন্তু কম চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে চকোলেটের মতো গাজরসহ বাছাই করা বীটগুলি নিয়মিত ব্যবহার করলে তা চিত্তাকর্ষণ ও পরিসংখ্যান রাখতে সাহায্য করবে।