আজ সুগন্ধি এশিয়ান মসলাযুক্ত এবং মসলাযুক্ত কুম্চি স্যুপ আমাদের উপাদান রেসিপি। তার প্রস্তুতি অনেক বৈচিত্র আছে, কিন্তু আমরা আপনাকে কিভাবে সর্বাধিক জনপ্রিয় দুই বিকাশ প্রস্তুত করতে বলবে। এবং যারা কাম্পি কাম্বি জন্য রেসিপি আগ্রহী হবে, আমরা যেমন প্রস্তুতি জন্য সেরা রেসিপি সুপারিশ।
বেইজিং বাঁশের কোরিয়ায় Kimchi স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চামড়া ছাড়াই স্তন শুকনো - 320 গ্রাম;
- সয়া সস স্যুপ বা সাদা ভুলের জন্য - 15 মিলিলিটার;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- মরিচ আদা - 5-7 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4২0 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 115 গ্রাম;
- বাঁধাকপি পেকিং কামি - 210 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 990 মিলি;
- তাজা মাশরুম - 90 গ্রাম;
- tofu - 220 গ্রাম;
- অস্বাভাবিক মাখন - 25 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ এর পাতলা পালক - 3-5 পিসি।;
- লিমন রস;
- লবণ;
- পরিবেশন জন্য চালিত চায়ের - 220 গ্রাম।
প্রস্তুতি
ছোট পাতলা টুকরা মধ্যে টুকরো brisket কাটা, একটি saucepan মধ্যে রাখা, একটি অল্প পরিমাণ জল ঢালা, একটি উষ্ণ আপ গরম এবং তারপর জল নিষ্কাশন এখন আমরা শুকরের মাংস পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, সয়া সস বা গুড়ো, উদ্ভিজ্জ তেল, আদা জম, গুঁড়ো রসুন এবং চিনি যোগ করুন এবং প্রায় 40 মিনিট রুমের অবস্থার জন্য ছেড়ে দিন।
বাঁধাকপি কামিচি 4-5 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি কাটা কাটা। কাঁকড়া কুমচি ব্যবহার করে, আমরা তা সমুদ্র থেকে মুছে ফেলি।
একটি গভীর ভাজা প্যান বা স্টাউপটতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করে, পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা, মরিচানযুক্ত মাংস প্রস্তুত করে, কামুচি এবং কিছুটা গরম গরম গরম করে কিছুটা কয়েক মিনিটের জন্য কাটা। এখন ধোয়া এবং কাটা মাশরুম যোগ করুন, গরম জল ঢালা, ডিশ ফুটা করা যাক এবং আগুনের তীব্রতা হ্রাস, চল্লিশ মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে এটি দেওয়া। এর পরে, আমরা কাটা টফু নিক্ষেপ করি, এবং সাত মিনিটের পরে আমরা লবন রস এবং স্বাদ থেকে লবণ যোগ করি, স্টোভটি বন্ধ করে এবং স্যুপ পাঁচ মিনিটের জন্য ঘুরিয়ে দিন।
পরিবেশন করা হলে, মাখন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে kimchi স্যুপ সম্পূরক, প্লেট উপর তাদের সরাসরি স্থাপন, এবং আলাদাভাবে বাছাই চাল চালান।
কোমল সঙ্গে ডিম মধ্যে kimchi স্যুপের রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সাগর শুকনো wakame - 95 গ্রাম;
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- টফু পনির - 95 গ্রাম;
- চিকেন ডিম প্রোটিন - 5 পিসি।;
- কমেচি জন্য পেস্ট - 95 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 620 মিলিগ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3-4 পিসি।;
- মাটি মরিচ মরিচ;
- মরিচ মাটি কালো;
- লবণ।
প্রস্তুতি
কমি জন্য পাস্তা একটি ফ্রাইং প্যান বা sauté প্যান এবং ভাত মধ্যে স্থাপন করা হয় যতক্ষণ না একটি মসলাযুক্ত সুবাস কয়েক মিনিট প্রদর্শিত। এর পরে, আমরা ফ্রাইং প্যানের উপকরণগুলিকে উনুভ্রান্ত পানি দিয়ে সসপ্যানের মধ্যে স্থানান্তর করি, সয়া সস যোগ করে, চিকিত এবং চিনির রসুনের দাঁত এবং সামান্য ভেজানো ডিম সাদা। পরেরটি একটি পাতলা trickle সঙ্গে স্যুপ মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, একযোগে একই সময়ে থালা stirring। একই সময়ে, আমরা মাটি থেকে কালো মরিচ এবং চিনি দিয়ে সুস্বাদু করি, প্রয়োজন হলে লবণ যোগ করুন, অর্ধেক দুই মিনিটের জন্য উনুন এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন।
প্রতিটি প্লেটের মধ্যে, আমরা টুফু এবং সিউইড ওয়াকামের কিউব রাখি এবং রান্না করা শিখর কুম্চি ব্রোথের সাথে সব কিছু পূরণ করি।
কোরিয়ায় কিমচি কিমচি রান্না করার প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি পেকিং - 2 মাঝারি cabbages;
- গাজর - 70 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 70 গ্রাম;
- পেঁয়াজ রসুন দাঁত - 15-20 টুকরা;
- মরিচ আদা - 15 গ্রাম;
- মাছ সস - 110 মিলিগ্রাম;
- চাল আটা - 75 গ্রাম;
- জল 580 মিলিগ্রাম;
- লাল মরিচ গুঁড়া - 30-50 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 60 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ এর পাতলা পালক;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমরা অর্ধেকের মধ্যে পেকিং বাঁধাকপি এর মাথা কাটা, পাতার মধ্যে তাদের সাজান, লবণ দিয়ে উদারভাবে তাদের ঢালা এবং চার ঘন্টার জন্য একটি বাটি তাদের ছেড়ে, তাদের উপর বাঁক এবং তাদের এই সময়ে এক বা দুটি বার stirring।
সময় হারানো ছাড়া, আমরা গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত। মিশ্র রসুন দাঁত, আদা মূল এবং পিদ্ধ করুন
লবণযুক্ত গুঁড়ো পাতাগুলি ধৌত করে ধৌত করা হয়, আমরা মাকড়সার পেস্ট দিয়ে প্রতিটি পাতা ছিঁড়ে ফেলি এবং একে একে একে একে একে একে যথোপযুক্ত বাটনে রাখি। সস সঙ্গে কাজ যখন এটি রাবার গ্লাভস পরতে সুপারিশ করা হয়। দশ ঘন্টা পর, আমরা রেফ্রিজারেটরে কোবিহারে কোবেরি অপসারণ করি এবং এক দিনের পর আমরা এটি চেষ্টা করতে পারি।