ঠান্ডা আবহাওয়া সূচনা সংরক্ষণ ঋতু শেষ মানে না। শীতকালীন billets এর রেসিপি একটি প্রাণবর্ণ উদাহরণ ম্যান্ডারিন জ্যাম wafers হয়, যা তাদের অস্বাভাবিক স্বাদ মধ্যে না শুধুমাত্র ভিন্ন, কিন্তু তাদের মূল চেহারা মধ্যে।
ম্যান্ডারিন জ্যাম টুকরা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টাঙ্গাইল - 550 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 550 গ্রাম;
- জল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
যেমন একটি রেসিপি জন্য ম্যান্ডারিন ছোট বেশী চয়ন এবং বীজ ছাড়া, অন্যথায় জ্যাম তিক্ত হবে। তিক্ততা থেকে বেঁচে থাকাও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিস্কার করে সাহায্য করা হবে: লবসমূহের সমস্ত সাদা শিরা থেকে পরিত্রাণ পেতে, কিন্তু শেথ নিজেই সরিয়ে ফেলবেন না। একবার প্রস্তুতি সম্পন্ন হলে, ম্যান্ডারিন জলের উপর ঢেলে দিন এবং চিনির ছিটিয়ে দিন। চিনি স্ফটিক দ্রবীভূত করতে অনুমতি দেয় কয়েক ঘন্টা জন্য wedges ছেড়ে। পরে, আগুনে জ্যাম রাখুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনতে Tangerines ধরা এবং ক্যান উপর তাদের রাখা, একটি গরম তাপ অবশিষ্ট সিরাপ রান্না 5 মিনিটের জন্য, ঠান্ডা এবং আবার রান্না করা। ম্যান্ডারিন lobules উপর সিরাপ ঢালা এবং জার্স বন্ধ করুন।
কিভাবে ট্যানারিজম জ্যাম রান্না করা?
সঠিক জ্যাম টুকরাগুলি রান্না করার আরেকটি উপায় হচ্ছে চিনির সিরাপটি আগাম প্রস্তুতি। তারপর, যত তাড়াতাড়ি চিনির সিরাপ প্রস্তুত করা হয়, ততক্ষণ পর্যন্ত এটি শুধুমাত্র lobules লাগাতে হবে এবং কয়েক মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- টাঙ্গাইল - 1, 4 কেজি;
- ডানা চিনি - 4 আইটেম;
- জল - 1,3 ল;
- দারুচিনি লাঠি
প্রস্তুতি
পানি দিয়ে ভরা চিনিযুক্ত দারুচিনি দিয়ে আগুনের ডালের পাত্রে রাখুন সিরাপ ফোলা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং তারপর প্রায় 40 মিনিট জন্য পুরু পর্যন্ত এটি রান্না। রান্নার সময় শেষে, সিরাপ ছিটিয়ে এবং আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলু সাজানো এবং একটি দারুচিনি লাঠি। কয়েক মিনিটের জন্য আগুনে শুষে ফেলুন, এবং তারপর ব্যাংকগুলিতে বিতরণ করুন।
আদা সঙ্গে অ্যান্টিভাইরাস জামাকাপড় রন্ধন জন্য রেসিপি
যদি আপনি একটি দরকারী ঋতু চিকিত্সা রান্না করতে চান, তারপর জ্যাম একটি শক্তিশালী বিরোধী ঠান্ডা উপাদান যোগ - আদা মূল , ধন্যবাদ যা workpiece আউট হতে হবে আশ্চর্যজনক সুগন্ধ এবং দরকারী হবে।
উপাদানগুলো:
- টাঙ্গাইল - 840 গ্রাম;
- আদা মূল - 25 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1.2 কেজি;
- জল - 1.2 লিটার।
প্রস্তুতি
আদা সিরক রান্না করে শুরু করুন, যার জন্য পিষযুক্ত আদা জমকে একটি সসপ্যানের সাথে জল ও চিনি দিয়ে ঢুকতে হবে। মাঝারি তাপে পুরু পর্যন্ত সিরাপ রাখুন, এবং এর মধ্যে ছড়িয়ে থাকা এক ট্যানারি লবুলগুলিকে আলাদা করুন এবং সমস্ত বিভাগ ভাগ করুন। একটি পুরু সিরাপ মধ্যে টিনর টুকরা রাখুন এবং 2-3 মিনিট জন্য ছেড়ে। সমাপ্ত জ্যাম একটি পরিষ্কার গ্লাস ধারক এবং রোল বিতরণ।
কিভাবে ট্যানারিজম জ্যাম সম্পূর্ণ রান্না করবেন?
ট্যানারি লবলেস অক্ষত রাখার আরেকটি উপায় হল ত্বক দিয়ে সরাসরি রান্না করা। তাই জ্যাম আরো সুগন্ধযুক্ত হবে, এবং চামড়া সব সিরাপ শোষণ এবং নরম করা হবে।
উপাদানগুলো:
- টাঙ্গাইল - 1,3 কেজি;
- জল 215 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 375 গ্রাম;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
মাঝারি আকারের ম্যান্ডারিনগুলি লেবুলগুলিকে একটি মসৃণ, পাতলা এবং শক্তভাবে আঁকড়ে থাকা চামড়া দিয়ে বেছে নিন - তাই রান্না করার সময় এটি বন্ধ হয় না। অর্ধেক tangerines বিভক্ত Saucepan মধ্যে, চিনির স্ফটিক দ্রবীভূত জল এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য সিরাপ রান্না। এতে ম্যান্ডারিনের টুকরো রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য জ্যাম রান্না করুন। তাপ থেকে এটি সরান এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দেয়। পরের দিন, saucepan ফিরে স্টোভ ফিরে এবং ম্যান্ডারিন ছুলা thickens এবং softens পর্যন্ত রান্না করা। খুব শেষ সময়ে, ডিমের বিষয়বস্তুতে লেবুর রসটি নিঃসৃত করুন।