যাই হোক কেউ বলতে পারে, ক্যানের মধ্যে কিছু সালাপীকৃত কাবাব যথেষ্ট হবে না, কারণ গ্রীষ্মে আপনি টুকরো টুকরো টুকরো করতে চান, এমনকি শীতকালীন প্রস্তুতির মতো উজ্জ্বল স্বাদ না থাকলেও। ব্রণ মধ্যে দ্রুত হালকা স্নিগ্ধ করা cucumbers জন্য রেসিপি ঠিক যেমন ক্ষেত্রে জন্য একটি আদর্শ বিকল্প।
একটি দ্রুত উপায় সচ্ছল শসা টুকরা
Pickling জন্য cucumbers বাছাই যখন, প্রথমে তাদের পরিপক্কতা মনোযোগ দিতে (cucumbers রস, crispy সঙ্গে ঢালা আবশ্যক), এবং দ্বিতীয় - আকার জন্য। প্রতিটি কাছিম সমানভাবে salivate জন্য, এটা যে তারা যতটা সম্ভব সম্ভব হয়।
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 1.6 কেজি;
- রসুন - 4-6 ডেন্টিল;
- কপার এবং হর্ষজীবি পাতা - 8 পিসি .;
- মরিচ মটরশুটি - 5 পিসি
প্রস্তুতি
কাকড়া তৈরি করার আগে সর্বাধিক চিকচিক্য রক্ষার জন্য অন্তত দুই ঘন্টার জন্য বরফের জলে শুকিয়ে নেওয়া পছন্দনীয়। যাইহোক, যেমন manipulations জন্য কোন সময় আছে, এই ধাপ এড়িয়ে যেতে পারে।
ফলের উভয় পাশে পাগড় কাটা যদি প্রয়োজন হয়, তাহলে আধা বা চতুর্ভুজায় কাটা কাটা আকারের সাথে মেলে। রসুনটি আটকান এবং এটি আঠা সবুজ শাক ও মরিচ সঙ্গে, enamelware নীচে এটি রাখুন। কাবাবের সাথে শীর্ষে, অবশিষ্ট সবজি দিয়ে তাদের আচ্ছাদিত করুন। ব্যবহৃত খাবারের পরিমাণের উপর নির্ভর করে, মরিনডে জন্য তরল প্রয়োজনীয় পরিমাণ প্রস্তুত। এই তরল একটি ফোঁটা আনুন, 25 লিটার জল প্রতি লিটার হারে লবণ দিয়ে মিশ্রিত। ভর্তি কাবাব কভার, শীর্ষে প্রেস এবং সবকিছু ঠান্ডা রাখুন।
প্রস্তুতির এই ঐতিহ্যগত পদ্ধতি অনুসরণ করে, আপনি একটি দিনে হালকা নরম কাছিম পাবেন।
একটি বারে দ্রুত হালকা- salted কাছিম
এই অসাধারণ রেসিপি এর কাঠামোর মধ্যে, রাঁধুনি রুটি টুকরা সঙ্গে টাটকা cucumbers ক্যান মধ্যে marinated হয়। খেসির সামগ্রী, আধা পদার্থের কারণে আয়োডিন দ্রুত শোষন করে, এবং তাই রান্না করা ত্বরান্বিত করে।
উপাদানগুলো:
- তাজা শসা - 740 গ্রাম;
- রাইয়ের রুটির একটি স্লাইস ;
- ডেল এর sprig - 4 পিসি .;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- লবণ - 55 গ্রাম;
- ধনে - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
টাটকা cucumbers সঙ্গে টিপস কাটা। গজ সঙ্গে রুটি টুকরা মোড়ানো খাবারের নিচের অংশে কয়েকটি ডাল, ধপরিবার একটি চিম্টি রাখুন, এবং তারপর নিজেকে কাবাবে রাখুন। একটি সহজ সামুদ্রিক ডাল প্রস্তুত, একটি ফোঁড়া একটি লিটার জল আনয়ন এবং চিনি sprinkling চিনি সঙ্গে। একটি উঁচু মরিচ দিয়ে কাঁঠার সামগ্রী ঢালা, বাকি প্যারাল্লি, ধনিয়া রাখুন এবং গাজায় রুটির একটি স্লাইস রাখুন। তাপ এক দিনের জন্য জোয়াল অধীনে জার রাখুন, এবং তারপর নিপীড়ন এবং রুটি অপসারণ, ভর্তি আগে কাবাব ফ্রিজ মধ্যে থাকা যাক
প্যাকেজের মধ্যে সাম্প্রতিকতম সালাদ কাবাব: একটি দ্রুত উপায়
দ্রুততম এক প্যাকেজ মধ্যে কাটা কাটা পদ্ধতি। পূর্ববর্তী বৈচিত্রের বিপরীতে, এই রেসিপিটিতে আপনি সমুদ্রের প্রয়োজন হবে না, এটি একটি ঠান্ডা পথ, যার সাহায্যে হালকাভাবে লবণাক্ত শসাটি ছোট্ট সম্ভাব্য সময়ে পাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- কাচা - 980 গ্রাম;
- লবণ - 25 গ্রাম;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- ডেল - একটি গুচ্ছ
প্রস্তুতি
সন্ধ্যায়, ককুনগুলি প্রস্তুত করে, তাদের অর্ধেক ভাগ করে এবং টিপসগুলি প্রাক-কাটিয়ে ফেলুন পেঁয়াজ কুচি এবং লবণ দিয়ে একসঙ্গে রসুনটি মেশান। কাটা ডিল জুড়ুন প্যাকেট আপ গিঁট এবং উপাদানগুলি একে অপরের সাথে মিশ্রিত যাতে উপাদানগুলি একে অপরের সাথে মিশ্রিত এই রান্নাতে হালকাভাবে হজম করা কাবাব দ্রুত রাতে, পুরো রাতের জন্য প্যাকেজটি ছেড়ে দিন এবং স্যান্ডেলটি ন্যাপকিনের সাথে লবণের অবশিষ্টাংশের পৃষ্ঠ সরিয়ে ফেলার পর নমুনা তুলে নিন।
একটি ক্যান মধ্যে লজ্জাকর হালকা-শুষ্ক কাছিম
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 0.7 কেজি;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ভদকা - 540 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 25 গ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- সরিষা বীজ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মরিচ মরিচ - 3 পিসি।;
- গুঁড়ো - 3 কুঁড়ি;
- সবুজ শাকসবজি মিশ্রণ (চেরি পাতা, currant, লরেল)।
প্রস্তুতি
কাছিলের টিপস কাটা এবং স্তরযুক্ত সবুজ শাক এবং মশলা সঙ্গে একটি জার মধ্যে তাদের করা। জল এবং লবণ থেকে উষ্ণ সমুদ্র তুষারপাত ঢালা, এবং তারপর পুরো রাতে উষ্ণতা মধ্যে ছেড়ে। চটকানি আগে, তাত্ক্ষণিক সরিষা সঙ্গে তাজা- salted কাছিস ঠান্ডা করা হয়।