কিভিটি একটি ফল যা ভিটামিন প্রচুর পরিমাণে রয়েছে: এটি ভিটামিন C এর একটি বৃহৎ ডোজ রয়েছে, প্রচুর ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, লোহা এবং এমনকি ক্যালসিয়াম। এই অলৌকিক ফলের উচ্চ রক্ত চাপ সঙ্গে মানুষের দ্বারা বৃহৎ পরিমাণে খাওয়া সুপারিশ করা হয়, এটি অন্তর্ভুক্ত পটাসিয়াম কারণ। দিনে কমপক্ষে এক কিভি খাওয়া, একজন ব্যক্তির ভিটামিন সি (তার কিউই কমলা কম হয়) দিয়ে প্রতিদিনের ভোজনের হয়, যেটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং হৃদরোগে ভাল কাজ করে। এই সব ছাড়াও, ভিটামিন সি একটি ব্যক্তি গুরুতর চাপ এড়াতে সাহায্য করে এবং স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি না।
কিউই শুধুমাত্র তাজা খাওয়া যাবে না, তবে এটিও রান্না করা সালাদের জন্য ব্যবহার করা যায় এবং এমনকি এটি একটি বিস্ময়কর ভিটামিন জ্যাম থেকেও রান্না করা যায়। "আপনি কিউই থেকে জ্যাম কীভাবে তৈরি করতে পারেন?", আপনি জিজ্ঞাসা করুন। এটা খুব সহজ! নীচে কুই জ্যাম রান্না করার জন্য কয়েকটি আকর্ষণীয় এবং সহজ রেসিপি। এটি করতে এবং নিজের জন্য দেখুন কত সুস্বাদু!
কিমি জাম
উপাদানগুলো:
- কিভি - 1,5 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
কীভাবে আপনি কিউই জ্যাম তৈরি শুরু করবেন? কিভির ফল নিন, সাবধানে আমার চলমান জল, ছুরি থেকে তাদের পরিষ্কার করুন এবং ক্ষুদ্র কণ্ঠে ফল সজ্জা কাটা। তারপর একটি saucepan মধ্যে তাদের রাখুন, লেবু রস নিঃসৃত এবং এটি ভাল মিশ্রিত। মাংস রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত, কম তাপে রান্না করা, ক্রমাগত উত্তেজিত হওয়া। তারপর আমরা চিনি দিয়ে কিভি ভরা, আবার মিশ্রিত করা, একটি ফোঁড়া থেকে ফল মিশ্রণ আনতে এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর আমরা কিভি থেকে একটি নমুনার জন্য বোতল মধ্যে জ্যাম ঢালাই, এবং বাকি জারিত জার্স উপর ঢেলে এবং lids সঙ্গে ঘূর্ণিত হয়।
বহুভাইয়ের মধ্যে কিমি জ্যাম
উপাদানগুলো:
- কিভি ফলের - 5 পিসি।;
- আপেল (লাল) - 1 টুকরা;
- চিনি - 0,5 আইটেম;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
ফলের কিভি খনি, সাবধানে ছুরি থেকে ছিটিয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। তারপর একটি বড় লাল আপেল গ্রহণ, ছুলা কাটা, সাবধানে কোর অপসারণ এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। মাল্টিভায়ার একটি পাত্রের মধ্যে কাছি এবং আপেল কাটা স্থানান্তর, চিনি, লেবুর রস যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা "ওয়ারকা" মোড সেট করে প্রায় 15 মিনিটের জন্য সর্বাধিক পাওয়ারে রান্না করি। আমরা জ্যাম ঠান্ডা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, একটি সুন্দর পিয়ানো ঢালা এবং চা জন্য ডেজার্ট পরিবেশন।
কিভি এবং কলা জাম
উপাদানগুলো:
- আপেল - 0, 5 কেজি;
- কিভি - 0, 5 কেজি;
- কলা - 300 গ্রাম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- লেবু রস - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কিভি এবং কলা থেকে একটি সুস্বাদু জামান কিভাবে প্রস্তুত? প্রথমে আমরা সব ফল প্রক্রিয়া করতে হবে। এটি করার জন্য, আমরা আপেল, খনি, ছিদ্র কাটা, কোর সরিয়ে এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা। তারপর আমার কিভি, পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। কলা peeled হয়, আধা কাপ এবং কাবি এবং আপেল যোগ করা।
ফল ফল মিশ্রণ বাজানো পানি দিয়ে ঢেকে এবং একটি দুর্বল আগুন উপর রান্না করা সেট। মূলত, জ্যাম প্রতিদিন 3 দিন 4 বারের জন্য রান্না হয়, এটি অন্ধকার হয়ে যায় এবং সঠিকভাবে মোটা হয় না। রেডিমেড মার্জিততাটি স্টারাইল জারের মধ্যে সবচেয়ে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, যা মেটাল কভার দিয়ে ঘূর্ণিত।
কিভি এবং লেবু থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- কিভি - 1 কেজি;
- লেবু - 2 টুকরা;
- জল 100 মিলি;
- চিনি - 800 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমার লেবু এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা এটি প্যানের নীচের অংশে রাখি, এটি জল দিয়ে ভরা, 100 গ্রাম চিনি যোগ করে এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য কম তাপে এটি উকুন। এই সময় আমরা ছুলা থেকে কিউই পরিষ্কার, এছাড়াও চেনাশোনা কাটা এবং একটি প্যান সঙ্গে এটি একটি লেবু দিয়ে রাখুন। সব অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং একটি ফোঁড়া আনা। জ্যাম ফুটন্ত একবার, সিরামিক খাবারের মধ্যে এটি ঢালা এবং রুম তাপমাত্রায় রাতারাতি এটি ছেড়ে।
পরের দিন, আবার জ্যাম সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দিন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন এবং ২0 মিনিট রান্না করুন! আমরা নিষ্ক্রিয় ক্যান উপর আউট ঢালা এবং এটা ঠান্ডা যাক। তারপর আমরা lids সঙ্গে জার বন্ধ এবং একটি অন্ধকার জায়গায় তাদের করা।