শীতকালে সরিষা দিয়ে কাছিলের সালাদ বাড়ির প্রস্তুতির আর্সেনালের একটি প্রধান স্থান নেয়। এটি অস্বাভাবিক নয়: এর রিফ্রেশিং স্বাদ এবং মশলা পুরোপুরি ভাল মৌলিক খাবারের সরবরাহ করে, এবং রান্না, আর্থিক সুবিধার এবং দীর্ঘস্থায়ী স্রাবের সরলতা আপনাকে ঠান্ডা সময়ের মধ্যে গ্রীষ্মের সুবাস উপভোগ করতে অনুমতি দেবে।
সরিষা দিয়ে কিউব সালাদ তৈরি করতে হবে?
সরিষার সাথে শসা সালাদ অনেক প্লাসস আছে তাদের মধ্যে একজনই রান্না করা অসাধারণ সাদৃশ্য, যেটি কাটা কাটা কাটা, সস মধ্যে কয়েক ঘন্টা জন্য marinated, ক্যান উপর নির্গত, নির্বীজিত এবং ঘূর্ণিত উপর ভিত্তি করে। বিলিট এর স্বাদ marinade উপর নির্ভর করে, গুঁড়া বা সরিষা, বীজ, তেল, চিনি এবং মশলা বীজ গঠিত।
- মালিকদের মধ্যে, যারা খাঁটি এবং সুগন্ধযুক্ত billets পছন্দ করে, ফ্রেঞ্চ সরিষার সাথে cucumbers এর সালাদ বিশেষ করে জনপ্রিয় হয়। এটি একটি বিশেষ marinade প্রয়োজন হবে, যা সহজ: আপনি মশলা, চিনি এবং ভিনেগার 250 মিলি মিলি প্রয়োজন, 150 সরিষার ফ্রেম সরিষা, 80 গ্রাম লবণ এবং একটি মুষ্টিমেয় সবুজ শাক যোগ করুন। একটি সস মধ্যে 3 কেজি কাটা কাটা, তিন ঘন্টা পরে নির্বীজন এবং রোল।
- সরিষা দিয়ে কাচা স্যালাড "ফিংচার লেক!" - প্রিয় মানুষ তৈরির এক। এটি রান্না করার জন্য, 250 গ্রাম চিনি, তেল, ভিনেগার, সরিষা ২0 গ্রাম ও মরিচ মিশিয়ে নিন। সস মধ্যে 3.5 কিগ্রা Cucumbers মধ্যে রাখুন, স্লাইস মধ্যে কাটা, এবং 6 ঘন্টা পরে পাত্রে ছড়িয়ে এবং নির্বীজন।
নির্বীজন ছাড়া সরিষা দিয়ে কাবাব সালাদ
ওভারগ্রাউন্ড ককুন এবং সরিষা থেকে সালাদ ওভাররিপ শাকসব্জির পুনর্ব্যবহারযোগ্য একটি চমৎকার সমাধান। একটি সাধারণ এবং নাবিক রেসিপি, marinade জন্য স্বাভাবিক উপাদান সহ, গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের এবং সর্বাধিক সহজ এবং দরকারী প্রস্তুতি প্রেমীদের উভয় দ্বারা প্রশংসা করা হবে, পছন্দ, ভিটামিন সংরক্ষণ, নির্বীজিত না সংরক্ষণ জন্য।
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 6 কেজি;
- রসুনের মাথা - 2 পিসি।;
- চিনি - 350 গ্রাম;
- লবণ - 100 গ্রাম;
- ডাল - 50 গ্রাম;
- ভিনেগার - 250 ml;
- তেল - 250 মিলিগ্রাম;
- শুকনো সরিষা - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- রসুন, ডাল, ভিনেগার, তেল, লবণ, চিনি এবং সরিষা মিশ্রিত করুন।
- 5 ঘন্টা জন্য কাটা কাটা।
- শীতের জন্য সরিষা দিয়ে ওভাররিপ কাছিলের সালাদ, ক্যান এবং রোলের উপর ছড়িয়ে পড়ে।
সরিষা বীজের সাথে শশা সালাদ
সরিষা দিয়ে কাটা থেকে সালাদ জন্য রেসিপি ভাল এবং যে উপাদান নির্বাচন করার অধিকার ছেড়ে। সুতরাং, বিশেষ করে অত্যাধুনিক gourmets মশলা বীজ ব্যবহার করতে পারেন। তাদের সঙ্গে, ক্রয়মূল্যতা তীব্রতা এবং মৌলিকত্ব, একটি সুখী সুবাস, একটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং এমনকি অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল প্রভাব যা অনাক্রম্যতা জোরদার করবে অর্জন করবে।
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 4 কেজি;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- তেল - 200 মিলি;
- লবণ - 100 গ্রাম;
- ভিনেগার - 200 মিলি;
- সরিষা বীজ - 35 গ্রাম;
- ডাল এর বীজ - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- সরিষা, ডাল, চিনি, লবণ, সিরকা এবং তেলকে কিউবুর স্লাইসে জুড়ুন।
- এটি ঠান্ডা মধ্যে 4 ঘন্টা জন্য সেট করুন।
- সরিষা দিয়ে সরিষার সরিষার জন্য সরিষা ২0 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন।
শুকনো সরিষা দিয়ে শসা সালাদ
সরিষা গুঁড়ো দিয়ে কাবাবের সালাদ বাড়ী সংরক্ষণের আর্সেনালের অন্য মজাদার বৃদ্ধি। মারিনাডের কাকড়ের টুকরাগুলি হোম ডিশের ভরের একটি চমৎকার পরিসর হিসেবে পরিবেশন করে, গ্রীষ্মের গুরত্বের সাথে তাদের সমৃদ্ধ। এই শুধুমাত্র সরিষা পাউডার সঙ্গে অর্জন করা সম্ভব, যা একটি cucp, সুবাস এবং একটি সংরক্ষণকর হিসাবে cucumbers দেয়, শেলফ জীবন প্রসারিত করে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 2 কেজি;
- ডাল - 50 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- চিনি - 125 গ্রাম;
- তেল - 125 মিলি;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- সিরকা - 120 মিলিগ্রাম;
- সরিষা গুঁড়া - 30 গ্রাম;
- লাল মাটি মরিচ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- অবশিষ্ট উপকরণ সঙ্গে কাছি টুকরা মিক্স এবং 2 ঘন্টা জন্য সরাইয়া সেট।
- ক্যান উপর কাটা কাটা এবং 15 মিনিট জন্য নির্বীজন।
শসা এবং সরিষা সঙ্গে ফিনিশ সালাদ
সরিষার সাথে কাবাবের শীতকালীন সালাদ কেবল আমাদের অক্ষাংশে নয়। ফিনিশ রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের, অন্য কোন মত, দীর্ঘ এবং ঠান্ডা ঋতু সঙ্গে পরিচিত, এবং সেইজন্য তারা সুস্বাদু শঙ্কু billets পূর্ণ হয়, যা রন্ধন সরলতা দ্বারা স্বীকৃত হয়, লম্বা marinating অবশেষ যে সহজতা এবং বিশেষ ক্যানণিং কৌশল।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 6 পিসি .;
- জল 250 এমএল;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- লবণ - ২0 গ্রাম;
- সিরকা - 30 মিলিগ্রাম;
- সরিষা বীজ - 50 গ্রাম;
- ডেল - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জল, লবণ, চিনি, সরিষা বীজ, ভিনেগার এবং ডালের সাথে কাবাবের রিং মেশান।
- জার্স উপর ভর ছড়িয়ে এবং 30 মিনিট জন্য নির্বীজন।
- শীতের রোল এবং মোড়ানো জন্য শসা এবং সরিষা লেটুস।
সালাদ "হলুদ ও সরিষা দিয়ে কাটা"
যারা সরিষা দিয়ে কাটা কাটা দিয়ে সালাদ খেলে, তারা নীরব বলে মনে করে, হাল্লার ব্যবহার করতে পারে। এমনকি এটি একটি ছোট পরিমাণ একটি স্বচ্ছ এবং একটি উজ্জ্বল রং যোগ, সংরক্ষণের স্বাদ এবং সুবাস পরিবর্তন করতে পারেন। উপরন্তু, মশলা এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য আছে, যা আপনি নির্বীজন ছাড়া billet এর শেলফ জীবন প্রসারিত করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 3 কেজি;
- লবণ - 150 গ্রাম;
- চিনি - 450 গ্রাম;
- হলুদ - 10 গ্রাম;
- সরিষা বীজ - 70 গ্রাম;
- ভিনেগার - 450 মিলি
প্রস্তুতি
- 40 গ্রাম লবণ দিয়ে কাটা গুঁড়া এবং 2 ঘন্টা জন্য সরাইয়া সেট।
- ফিল্টার করা জমিতে লবণ, চিনি, ভিনেগার, হলুদ, সরিষা এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- কাঁকড়া marinade মধ্যে রাখুন এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা।
- শীতকালীন রোলের জন্য সরিষা দিয়ে কাছিলের সালাদ।
সরিষা মধ্যে কাছিড়ি সালাদ জন্য প্রণালী রোপণ
সরিষাের কাবাবের জনপ্রিয়তার কারণে সারাদিনের জনপ্রিয়তা অন্যান্য রেসিপিগুলি অতিক্রম করে এবং একটি ব্যাখ্যা রয়েছে: সুগন্ধি প্রস্তুতি কেবল স্বাদ গ্রহণ করে না, তবে রান্না করার সরলতাও। কাকড়া বৃত্ত ভিনেগার, ময়দা, চিনি এবং seasonings সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং 24 ঘন্টা জন্য নিপীড়নের অধীনে বাম, ক্যান উপর নির্গত এবং নির্বীজিত।
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 4 কেজি;
- তেল - 250 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 250 ml;
- লবণ - 100 গ্রাম;
- সরিষা গুঁড়া - 50 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- বে পাতা - 5 পিসি .;
- ডাল - একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- সব উপাদান দিয়ে কাটা কাটা মিশ্রিত করুন।
- একটি দিন জন্য চাপ অধীনে সালাদ রাখুন।
- ক্যান উপর ছড়িয়ে এবং 30 মিনিট জন্য নির্বীজন।
সরিষার সাথে শসা স্যালাড "টেশচিন জিভ"
জনপ্রিয় প্রতিক্রিয়া অনেক বছর রান্নার উপর প্রতিফলিত এখন বিশেষ করে তীক্ষ্ণ উপাদানগুলির সাথে সমস্ত খাবারগুলি "শাশুড়ী" বলা হয়। সরিষা এবং রসুন সঙ্গে সালাদ একটি ব্যতিক্রম ছিল না। গরম মরিচ, রসুন এবং সরিষার প্রাচুর্য এটি একই সময়ে অবিশ্বাস্যভাবে জ্বলবে এবং টেন্ডার করবে, যা মহিলা চরিত্রের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- রসুনের লবঙ্গ - 1২ পিসি।;
- গরম মরিচ - 1/2 পিসি।;
- শস্য সরিষা - 40 গ্রাম;
- তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ - ২0 গ্রাম;
- সিরকা - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- শসা, রসুন, ভিনেগার, তেল, লবণ, মরিচ এবং সরিষা মিশ্রণ করুন।
- ক্যান উপর ছড়িয়ে এবং 10 মিনিট জন্য নির্বীজন।
সিরকা ছাড়াই সরিষা দিয়ে কাবাব সালাদ
আজ, বেশিরভাগ গৃহকর্ত্রী সিক্রেটকে প্রত্যাখ্যান করে, দরকারী প্রস্তুতি পছন্দ করে। সরিষা দিয়ে টাটকা শসা সালাদ এক ধরণের উদ্ভিদ যা প্রমাণ করে যে আপনি ক্ষতিকারক কিছু ছাড়াও মশালের প্রোটিনের উপর নির্ভর করতে পারেন, যা একটি চমৎকার প্রাকৃতিক রক্ষাকর্তা, যা শাক সবজি সুখ, সুবাস এবং স্বাদ দিচ্ছে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 3 কেজি;
- রসুনের মাথা - 2 পিসি।;
- ডিল - 100 গ্রাম;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- সরিষা গুঁড়া - 50 গ্রাম;
- তেল - 250 মিলিগ্রাম;
- বে পাতা - 3 পিসি
প্রস্তুতি
- সবুজ শাক, লবণ, চিনি, সরিষা দিয়ে কাটা কাটা মিশ্রণ এবং ২ ঘণ্টা জন্য সরাইয়া রাখুন।
- তেল এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না রান্না করা।
- আরেকটি 5 মিনিটের জন্য রসুন, লরিয়েল এবং সিম্ফার যোগ করুন।
- ক্যান এবং রোল উপর ছড়িয়ে।
সালাদ «সরিষা, পেঁয়াজ এবং মাখন সঙ্গে কাবাব»
সরিষা, পেঁয়াজ এবং মাখনের সাথে কাছির কাটা টুকরার সালাদ - রাশিয়ার রান্নায়ের একটি ক্লাসিক। মরিচানযুক্ত পেঁয়াজ রান্নার সসের সাথে কাটা টুকরো দিয়ে সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সুবাসিত করে, একটি আদর্শ সংমিশ্রণ গঠন করে, গরম খাবারের জন্য একটি সম্পূরক হিসেবে অথবা ঠাণ্ডা অ্যালকোহলের একটি আলাদা আলাদা খাবার হিসাবে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 2 কেজি;
- পেঁয়াজ - 400 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- লবণ - 100 গ্রাম;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- তেল - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- কাটা মধ্যে কাটা কাটা, পেঁয়াজ - রিং
- লবণ, চিনি, ভিনেগার, তেল দিয়ে সিজন এবং 2 ঘন্টার জন্য একপাশে সেট।
- ক্যান উপর ছড়িয়ে এবং 20 মিনিট জন্য নির্বীজন।