সোভিয়েত সময় থেকে পরিচিত, শীতকালে চাল ও সবজি দিয়ে একটি সালাদ, এখনও ব্যবহারিক, সংরক্ষিত এবং সংরক্ষিত গৃহিণীর সাথে খুব জনপ্রিয়। তারা অবশ্যই বিচ্যুতির চমৎকার স্বাদ, ভিটামিন ও সুবিধার প্রশংসা করে, যা গরম ছাড়াও জার থেকে বের করা যেতে পারে যাতে সুগন্ধযুক্ত ও পুষ্টিকর পাত্রে টেবিলে প্রদর্শিত হয়।
শীতের জন্য একটি সালাদ প্রস্তুত কিভাবে শীতকালে?
শীতকালে চালের সাথে সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ একটি সহজ সবজি (পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ) সেট এবং খুব সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। প্রারম্ভিক, সবজি তেল মধ্যে ভাজা হয়, জল যোগ করা এবং আধা ঘন্টার জন্য stewed হয়, চাল সঙ্গে মিলিত এবং অন্য 25 মিনিট জন্য টিনের। উপসংহারে, সিরকা ঢালা, জমকালো ক্যান এবং রোল উপর সালাদ ছড়িয়ে।
- চাল ও শাকসব্জির সাথে শীতকালীন সালাদ দ্রুত চালিত হবে যদি চালটি এক ঘণ্টার জন্য শুকিয়ে যায়। ইতোমধ্যে সবজি তৈরি করা শাক সব্জিতে যুক্ত করুনঃ এটি প্রয়োজনীয় যে তিনি সুগন্ধযুক্ত জলে শ্বাস-প্রশ্বাস নিচ্ছেন এবং তার ভিজে ভিজছেন।
- উপাদান নির্বাচন করার সময়, আপনি মান প্রতি মনোযোগ দিতে হবে। এমনকি একটি ছোট পচা সবজি workpiece লুণ্ঠন করতে পারেন।
- রৌদ্রোজ্জ্বল জামাকাপড় এ বন্ধ করা হলে, কক্ষ তাপমাত্রায় সালাদ সঞ্চয় করুন।
শীতকালে সালাদ "মিশ্রিত সবজি" চাল দিয়ে
সবজি ও চালের সাথে শীতকালীন স্যালাডই কেবল সুবিধাজনক নয় বরং এটি একটি উপকারী উপাদান। কেননা এক বিড়ালের মধ্যে একটি পূর্ণ বীজ রশ্মির জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু রয়েছে: একটি পুষ্টিকর চাল যা দিনে শক্তিতে ব্যবহার করতে পারে এবং সমস্ত ভিটামিন সরবরাহ ও সবজি সংগ্রহ করে। ব্যক্তিগত স্ব স্ব পছন্দ অনুযায়ী আধুনিক হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 3 কেজি;
- গাজর - 900 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 900 গ্রাম;
- মরিচ - 900 গ্রাম;
- চাল - 200 গ্রাম;
- তেল - 400 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- সিরকা - 80 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- চেরি টমেটো
- লবণ, চিনি, মাখন এবং 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- 10 মিনিটের জন্য মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর এবং সিদ্ধ করুন।
- 30 মিনিটের জন্য চাল ও সিদ্ধ করান।
- সিরকা মধ্যে ঢালা
- শীতকালীন রোলের জন্য চাল ও শাকসব্জির সাথে মেশানো সালাদ এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত মোড়ানো।
সালাদ "পর্যটক নৈশভোজ" শীতের জন্য চালের সাথে
চালের সঙ্গে শীতকালে সালাদ একটি দীর্ঘ ইতিহাস আছে। এই দিন, অনেক গৃহকর্ত্রী সবাই সোভিয়েত টিনড খাবার "পর্যটন নৈশভোগ" এর রেসিপি সবাইকে পছন্দ করে। এটি একটি উচ্চ ক্যালরি কন্টেন্ট সঙ্গে একটি পুষ্টিকর থালা, সংরক্ষণাগার এবং ক্ষতিকারক ফ্যাট ধারণ করে না, এবং এমনকি ঠান্ডা ব্যবহার করা যেতে পারে, যা চরম অবস্থার অধীনে প্রকৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - ২, 5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 850 গ্রাম;
- গাজর - 850 গ্রাম;
- চাল - 180 গ্রাম;
- তেল - 250 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 25 গ্রাম
প্রস্তুতি
- টমেটো পিল
- ময়শ্চারিত গাজর রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- মাখন, পেঁয়াজ, চাল এবং সিজন যোগ করুন।
- 50 মিনিটের শীতকালে চাল ও সবজি দিয়ে টমেটো সালাদ।
শীতকালে ভাত দিয়ে ঝুড়ি স্যালাড
শীতকালে চালের সঙ্গে একটি স্কোয়াশ সালাদ সুস্বাস্থ্যের খাদ্য প্রশংসকদের মেনু বৈচিত্র্য হবে। উকচিনিতে ধন্যবাদ, ডিশটি রসিকতা এবং ললাট অর্জন করে, এবং ভাত - সতেজতা এবং পুষ্টি, যা সংমিশ্রণে আপনি একটি সুষম কম ক্যালোরি বিটলেট পেতে পারবেন, স্বল্পমেয়াদি আনলোডের দিনগুলির জন্য উপযুক্ত এবং দীর্ঘ খাদ্যের জন্য।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 550 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- গাজর - 250 গ্রাম;
- টমেটো - 450 গ্রাম;
- চাল - 120 গ্রাম;
- তেল - 80 মিলি;
- জল 120 মিলি
- চিনি - 45 গ্রাম;
- ভিনেগার - ২0 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- টমেটো, বাষ্প, ঋতু, মাখন যোগ করুন, সবজি এবং রান্না 10 মিনিট জন্য।
- জল ঢালা, ভাত ঢালা এবং 20 মিনিট জন্য রান্না।
- ভিনেগার যোগ করুন, 2 মিনিটের জন্য শুষুন।
- জাল মধ্যে শীতকালীন রোল জন্য চাল এবং সবজি সঙ্গে স্কোয়াশ সঙ্গে সালাদ।
ভাত সালাদ এবং ভাত মরিচের সঙ্গে
শীতকালে চালের সাথে মরিচের স্যালাড - শোষণের ধরন বোঝায়, যা সর্বনিম্ন ক্যালোরি, সর্বাধিক ভিটামিন এবং রান্নার আরামকে একত্রিত করে। শেষ আইটেমটি একটি ঘন্টা সময় নিতে হবে, যা একটি সরস এবং সুগন্ধি জলখাবার দ্বারা ক্ষতিপূরণ করা হয়, একটি পৃথক থালা হিসাবে পুরোপুরি উপযুক্ত, এবং স্যুপ একটি অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 550 গ্রাম;
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- চাল - 150 গ্রাম;
- তেল - 200 মিলি;
- ভিনেগার - 40 মিলি;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ - 35 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 350 গ্রাম
প্রস্তুতি
- টমেটো পিঁড়ুন
- মাখন, লবণ, চিনি, মরিচ, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ভাত ঢেলে ২0 মিনিট পরে ভাত পানি ঢেলে দিন।
- জমকালো জারের মধ্যে শীতকালে জন্য চাল এবং সবজি দিয়ে সালাদ রোল।
চাল এবং বাঁধাকপি সঙ্গে শীতকালে সালাদ
আজ, যখন বিলেটে সাদা বাঁধাকপি ব্যবহার করা হয়, তখন শীতকালে ভাত ও ভুট্টা দিয়ে একটি সালাদ সব উপায়ে রান্না করা উচিত। বাঁধাকপি মধ্যে ফাইবার একটি বিশাল সরবরাহ রয়েছে, যা শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে এবং কার্যকর সম্পৃক্ততা অবদান। তাই "আত্নীয় বাঁধাকপি রোলস" প্রেমীদের স্বাদ এবং স্বর্গবাসী ভোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 4,5 কেজি;
- বাঁধাকপি - 900 গ্রাম;
- গাজর - 550 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 450 গ্রাম;
- মরিচ - 4 পিসি।;
- চাল - 450 গ্রাম;
- চিনি - 350 গ্রাম;
- লবণ - 60 গ্রাম;
- ভিনেগার - 150 মিলি;
- তেল - 400 মিলি
প্রস্তুতি
- চেরি টমেটো
- রাইস ফোবাল
- বাকি সবজি ভাজা।
- টমেটো শুকনো মধ্যে, সবজি যোগ করুন, লবণ এবং চিনি এবং জন্য রান্না 40 মিনিট।
- চিনি রাখুন, 5 মিনিট পরে ভিনেগারে ঢেলে দিন।
- জার্স মধ্যে শীতকালীন রোল জন্য চালের সঙ্গে ভেষজ সালাদ।
চাল ও টমেটো দিয়ে শীতকালীন সালাদ
শীতকালে টমেটো এবং চালের সাথে সালাদ সংরক্ষণের জন্য একটি জনপ্রিয় বিকল্প। জনপ্রিয়তার কারণটি টমেটোর প্রাচুর্য (শীতকালে খুব বেশী) এবং রান্না করার সহজলভ্যতা সহ রসিক বিলে থাকে। রান্না করার জন্য, আপনি কেবল ২0 মিনিটের জন্য শাকসব্জিকে নিঃশেষ করে ফেলেন, তাদের মাড়ানো চাল যোগ করুন, একটু হালকা করুন, রক্ষাকর্তা এবং রোল ঢালা করুন।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 3 কেজি;
- পেঁয়াজ - 900 গ্রাম;
- গাজর - 900 গ্রাম;
- চাল - 200 গ্রাম;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ভিনেগার - 90 মিলিগ্রাম;
- তেল - 450 মিলি
প্রস্তুতি
- টমেটো কাটা, 15 মিনিটের জন্য সবজি, লবণ, চিনি, তেল এবং রান্না করুন।
- সিকি বারে 10 মিনিট পর রান্না করে রান্না করুন।
শীতকালে "টেশচিন জিহ্বা" চালের জন্য সালাদ
শীতকালে জন্য একটি সুস্বাদু খাবার "teschin জিহ্বা" মধ্যে ধান সঙ্গে আউন্সরানি একটি সালাদ চালু - সহজ। প্রদত্ত যে eggplants টমেটো সঙ্গে মিলিত হয়, তারা রসুন ছাড়া না, এবং প্রায়ই চাল সঙ্গে সম্পূরক হয়, আপনি সহজে একটি স্নেক প্রস্তুত করতে পারেন উপরন্তু, টমেটো মধ্যে extinguishing যখন, তারা কৈশোর হারাতে, এটি নিষ্কাশন করার জন্য অতিরিক্ত ম্যানিপুলেশন এর প্রয়োজন হয় না।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3,5 কেজি;
- টমেটো - 1,5 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
- চাল - ২50 গ্রাম;
- তেল - 550 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 55 গ্রাম;
- চিনি - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
- রাইস ফোবাল
- Eggplants কাটা এবং মশলা
- পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ ভাজা
- টমেটো মশলা, মশলা, লবণ, চিনিসহ সিজন এবং 5 মিনিটের জন্য ঢেলে দিন।
- সবজি, গরম মরিচ এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- চাল, রসুন, 10 মিনিট এবং রোলের জন্য রাখুন।
শীতকালে ভুট্টা চাষের সাথে সালাদ
চাল সঙ্গে কাটা - শীতকালে জন্য সালাদ, যা থালা - বাসন বিভিন্ন ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রায়শই এই ধরনের প্রস্তুতি গৃহকর্তা, রাসলোলকিকা রান্না করার সময় সময় অপচয় অনিচ্ছুক। যেমন সংরক্ষণ এবং সময় সংরক্ষণ, এবং স্বাদ দয়া করে হবে: সব cucumbers পরে মূল গ্রীষ্ম এবং সুবাস সংরক্ষণ, যা গরম প্রস্তুতির মধ্যে বিশেষ করে মূল্যবান।
উপাদানগুলো:
- কাচা - 1,5 কেজি;
- চাল - 150 গ্রাম;
- টমেটো - 900 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 3 টুকরা;
- ভিনেগার - 10 মিলি;
- লবণ - 40 গ্রাম;
- তেল - 125 মিলি
প্রস্তুতি
- ভাজা ভাজা, টমেটো কাটা, কাটা কাটা, লবণ কাটা এবং এক ঘন্টার জন্য একপাশে সেট।
- ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর, টমেটোর সাথে মিশিয়ে দিন, ময়দা দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ও সিদ্ধ করুন।
- কাটা কাটা এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- চাল রাখুন, 5 মিনিট পরে ভিনেগার ঢেলে ঢুকিয়ে দিন।
শীতকালে জন্য গাজর সালাদ - চাল সঙ্গে প্রণালী
শীতকালীন ভাতের জন্য ভাতের সাথে গাজর স্যালাড ভিটামিন ছড়িয়ে থাকা তালিকার শীর্ষে। গাজরের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, সংরক্ষণ একটি সুস্থ ও শক্তির মূল্যবান অবস্থা হয়ে ওঠে এবং এটির পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে এটি সুস্বাদু, উজ্জ্বল এবং সরস। রান্না করার জন্য, আপনি শুধুমাত্র টমেটো পুর্কে গাজর এবং পেঁয়াজ ২0 মিনিটের জন্য বের করতে হবে, যতক্ষণ না প্রস্তুত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত চাল এবং স্ট্রেন যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - ২, 5 কেজি;
- চাল - 180 গ্রাম;
- গাজর - 1,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 550 গ্রাম;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- ভিনেগার - 125 মিলি;
- তেল - 250 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- টমেটো পিল
- ২0 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ, সিম ও সিলমোহর জুড়ুন।
- চালতে দাও।
- 20 মিনিট পরে, ভিনেগার ঢেলে ঢুকিয়ে দিন।