পর্বত ছাই থেকে জাম্প না শুধুমাত্র একটি amazingly চমৎকার স্বাদ, সুগন্ধি সুবাস, কিন্তু ঔষধি বৈশিষ্ট্য। রান্না করার আগে, তাদের থেকে সব কদর্যতা সরিয়ে ফেলার জন্য পুরো রাতে জমিতে ঠান্ডা জলে শুকিয়ে যায়। আসুন আমরা আপনাদের সাথে বিবেচনা করি যে, আপেলের সাথে রুয়ানার থেকে জ্যাম কিভাবে তৈরি করা যায়।
আপেল সঙ্গে লাল আশেরের সঙ্গে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- লাল মাউন্টেন অ্যাশ - 1 কেজি;
- লাল আপেল - 500 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 2 আইটেম;
- ডানা চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
আপেল ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, শুকিয়ে শুকিয়ে যায়, পাতলা টুকরো কাটা হয়, বীজের সাথে সুন্দরভাবে মাঝখানে সরিয়ে দেয়। রোয়ান একটি কলসিতে, এবং তারপর, একসাথে ফল দিয়ে, আমরা একটি saucepan এটি করা। জল পূরণ করুন, 2 মিনিট blanch এবং তরল নিষ্কাশন। একটি পৃথক ধারক মধ্যে, জল, চিকন এবং ফোঁড়া সঙ্গে চিনির বালি মিশ্রন প্রস্তুত গরম চিনির সিরাপ একটি আপেলের পাত্রের মধ্যে ঢালা, 20 মিনিটের জন্য রান্না, আগুন থেকে আলতোভাবে মুছে ফেলুন এবং শীতল থেকে ছেড়ে দিন এই পদ্ধতি দুবার সম্পর্কে পুনরাবৃত্তি করা হয়, এবং তারপর আমরা জার মধ্যে প্রস্তুত জ্যাম ছড়িয়ে, এটি গুটান, একটি কম্বল এটি মোড়ানো এবং শীতল চিকিত্সা ছেড়ে।
আপেল এবং নাশপাতি সঙ্গে Ashberry জাম্প
উপাদানগুলো:
- আশেরা - 300 গ্রাম;
- আপেল - 300 গ্রাম;
- নাশপাতি - 300 গ্রাম;
- চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
আমরা রোয়ান চাষ করি, আমরা পেডিকলেল থেকে মুক্ত করি, আমরা পচা বীজগুলি সরিয়ে ফেলি এবং একটি চকোচকে তাদের ধুয়ে ফেলি। আপেল এবং নাশপাতি মধ্যে, আমরা ছোট কাটা প্রায় অর্ধ সেন্টিমিটার পুরু সম্পর্কে কোর এবং কাটা ফল কাটা। একটি বড় saucepan মধ্যে জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। উপরে থেকে আমরা 5 মিনিটের জন্য বীজ এবং তাপ দিয়ে একটি চকলেট সেট। তারপর আমরা চক্চকে বের করে নিলাম এবং পানি নিষ্কাশন করলাম। এখন একটি সসপ্যান্টে নরম পাতার মোজাবিশেষ রাখা, আপেল যোগ করুন, নাশপাতি, চিনি দিয়ে ঘুমোতে এবং রান্না, একটি দূষিত আগুনে প্রায় 40 মিনিট, stirring,। তারপর প্লেট অপসারণ, জ্যাম ঠান্ডা এবং পদ্ধতিটি বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি। এর পরে, আমরা এটি ক্যান মধ্যে প্যাক বা একটি pialachu এটি করা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।
মাল্টিভার্কারে আপেল দিয়ে রোয়ান থেকে জামান
উপাদানগুলো:
- পর্বত পর্বতের বর্ম - 500 গ্রাম;
- আপেল - 300 গ্রাম;
- জল - 2 টেবিল
প্রস্তুতি
রোওয়ান প্রক্রিয়াভুক্ত, ধৌত করা এবং শুকনো একটি গামছা উপর। আমরা অর্ধেক আপেল কাটা, কোর, শিকড় স্লাইস অপসারণ এবং multivark এর বাটি মধ্যে berries সঙ্গে একসঙ্গে এটি করা। পরবর্তী, চিনির বালি ঢালা এবং ঢেলে গরম পানি ঢালা
ডিভাইসের ঢাকনা বন্ধ করুন, প্রদর্শনের প্রোগ্রাম "Quenching" নির্বাচন করুন এবং প্রায় 2 ঘন্টা জন্য জ্যাম রান্না, মাঝে মাঝে বিরচন।
আপেল সঙ্গে কালো chokeberry থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- chokeberry - 1 কেজি;
- চিনি - 1,5 কেজি;
- আপেল - 400 গ্রাম;
- জল - 2 আইটেম;
- দারুচিনি গুঁড়া;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
রবারী বেরিগুলি ধুয়ে ধুয়ে পানির একটি পাত্রে রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ব্ল্যানশেড করুন। এই সমান্তরালভাবে, একটি পৃথক saucepan মধ্যে, সিরাপ উষ্ণীভূত: একটি অর্ধ কিলো চিনি দ্রবীভূত জল দুই tablespoons মধ্যে, একটি ধীর আগুনে মিশ্রণ নির্বাণ। প্রস্তুত গরম সিরাপ রৌদ্রোজ্জ্বল আউট, ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করুন এবং মাত্র 5 মিনিট জন্য রান্না করা।