ময়দা zucchini মাংস থালা - বাসন পরিবেশন জন্য ভাল নাচ , পাশের থালা - বাসন বা সহজে একটি তাজা রুটি একটি টুকরা একটি সম্পূরক হিসাবে। এই সবজি নিরপেক্ষ স্বাদ আপনি একটি নতুন থালা প্রাপ্ত প্রতিটি সময়, মশলা এবং মশলা থেকে রচনা বিভিন্ন বৈচিত্র্যের সঙ্গে অত্যন্ত পরীক্ষা করতে পারবেন।
কিভাবে আচল আঠা?
মরিচিনির ঝুড়ি থেকে কোনও খাবার কম সময় এবং উপাদান খরচ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। এই ধরনের শুষ্ক নকশা নকশা subtleties অধ্যয়নরত, সবাই টাস্ক সঙ্গে মানিয়ে নিতে পারেন।
- Billets জন্য অবিচ্ছিন্ন বীজ সঙ্গে তরুণ ফল চয়ন, কোমল ভিতরের মাংস এবং পাতলা চামড়া।
- ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুষ্ক পরিস্কার করুন এবং, প্রয়োজন হলে, সুপারিশকৃত ফর্ম এবং আকার রেসিপি দিয়ে কাটা টুকরা।
- সবজি marinade সাপ্লিমেন্ট এবং নির্বাচিত রেসিপি প্রযুক্তির অনুসরণ।
- সুবাসিত মরিচানা ঝুকেল শীতকালীন জন্য বাষ্প বা সীল জন্য বামে হয়
কোরিয়ান মধ্যে Marinated courgettes
যদি আপনি একটি স্বল্প সময়ের মধ্যে একটি মসলাযুক্ত এবং বরং মসলাযুক্ত নাচি রান্না করতে চান, এই রেসিপি ব্যবহার করুন সহজ সুপারিশ বাস্তবায়ন zucchini সয়া সস মধ্যে marinated দ্বারা প্রাপ্তি, একটি মহান স্বাদ সঙ্গে আপনি দয়া করে এবং লাঞ্চ বা ডিনার জন্য প্রধান থালা থেকে একটি চমৎকার যোগ হবে।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- সয়া সস - 3 চামচ চামচ;
- ওয়াইন ভিনেগার এবং চিনি - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 3-4 দাঁত;
- মাটি চিনি এবং পেপারিকা - ২ টি পিঁপড়া;
- লবণ - 1,5 টি চামচ
- পেসলে বা ধনিয়া - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
- জুচচী চূর্ণবিচূর্ণ অর্ধবৃত্তাকার এবং একটি বাটি রাখা।
- এছাড়াও, খুব, সবুজ শাক, রসুন, marinade উপকরণ, এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
- পানি উত্তোলন করে, উষ্ণ পানির মশলা স্লিপগুলি আবরণে ঢেকে রাখুন, কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজের শেলফকে ঠান্ডা রাখুন এবং স্থান দিন।
কোরিয়ান ফাস্ট ফুডের মধ্যে মরিচানা শ্রেণী
কোরিয়ান অ্যাকসেন্টের সাথে অ্যাটাটাইজারের আরেকটি সংস্করণটি গাজরগুলি সঙ্গে দ্রুত পাকাপাকি করা হয়। উদ্ভিজ্জ টুকরো প্রাথমিক blanching marinade উপাদান সঙ্গে তাদের পরবর্তী স্রোত গতি হবে এবং এক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত সুগন্ধযুক্ত এবং আশ্চর্যজনক সুগন্ধি মার্জিততা তীক্ষ্ণ স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- গাজর - 1-2 টুকরা;
- গরম চিনি - 1 পড;
- ওয়াইন ভিনেগার এবং চিনি - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- গ্রাউন্ড ধনিয়া এবং কালো মরিচ - ২ টি পিঁপড়া;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- ডাল এবং parsley - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
- ময়দরাগুলি কোয়ার্টারে কাটা হয়, ফুটন্ত পানিতে এবং 7 মিনিটের জন্য ব্ল্যানশেড করে।
- একটি চকোলেট মধ্যে স্লাইস ভাঁজ, ড্রেন করতে অনুমতি দেয়।
- একটি বাটি মধ্যে ভর ছড়িয়ে, grated carrots, রসুন, চিনি, সবুজ শাক এবং অন্যান্য উপাদান, মিশ্রণ যোগ করুন।
- পরে কোরিয়ায় একটি ঘন্টা পাকাপোড়া দ্রুত ওঠা প্রস্তুত হতে হবে।
মধু দিয়ে মরিচানা zucchini
মধু এবং রসুনের সাথে মেশানো সুস্বাদু ঝুড়ি, মাংসের থালা বা একটি স্বতন্ত্র স্ন্যাকের পাশাপাশি পরিবেশিত হতে পারে। বেগুনী ক্লিনার ব্যবহার করে বেগুনী কফির দিয়ে কাটা কাটা 30 মিনিটের জন্য জলে আলাদা করে বেরিয়ে যায়, যা পরে শুকিয়ে যায় এবং স্কোয়াশ সঙ্কুচিত হয়।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 কেজি;
- তরল মধু - 70 গ্রাম;
- সিরকা ওয়াইন - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- রসুন - 3 দাঁত;
- পেসলে এবং বেসিল বাতি - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
- একটি উপযুক্ত ধারক মধ্যে Zucchini অতিরিক্ত রস এবং স্ট্যাক তাদের relieves।
- ভিনেগার, লবণ, রসুন এবং আজ সঙ্গে মধু মিশ্রিত, zucchini মধ্যে ঢালা, মিশ্রণ।
- কয়েক ঘন্টার পরে আপনি ময়দা স্কোয়াশ চেষ্টা করতে পারেন।
গাজর সঙ্গে মজাদার marrows
এই রেসিপি উপর শীতকালীন জন্য রান্না, ময়দা পাকান স্কোয়াশ, একটি সুরেলা এবং সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে অবাক হবে এবং সবচেয়ে প্রিয় পরিবার billets এক হয়ে যাবে। উদ্ভিজ্জ এবং প্রযুক্তি সহজলভ্য, যার মধ্যে সবজি শুধুমাত্র marinated হয়, এবং তারপর জার্স সরাসরি নির্বীজিত এবং সীলমোহিত।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 3 কেজি;
- গাজর - 3 টুকরা;
- ভিনেগার 9% - 200 মিলি;
- বিশুদ্ধ তেল - 300 মিলি;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 1 মাথা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- চিনি - 1 কাপ;
- পেপারকোনেস - 10 পিসি
প্রস্তুতি
- মুরগি কিউব স্কোয়াশ
- গাজর ভাজা, পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা।
- এক পাত্রে সবজি মিশ্রিত করুন, লবণ, চিনি, তেল, ভিনেগার এবং মরিচ যোগ করুন, মিশ্রণ এবং 5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- একসাথে রস দিয়ে, তারা জারিত জারচিনিটি জারিত করে জারিত করে, জাল দিয়ে ঢেকে রাখে, ২0-30 মিনিটের জন্য তাদের জীবাণু ছুঁড়ে দেয়, তারপর তারা সীলমোহর করে।
রসুন এবং ডিল সঙ্গে marinated zucchini
ডাল সঙ্গে শীতকালে marinated zucchini জন্য কোন কম সুস্বাদু প্রস্তুত করা হয়। শীতের জন্য একই রকম প্রস্তুতির জন্য আরও সহজ এবং দ্রুততর - সবজি আগেই কয়েক ঘন্টার মধ্যে মরিচানা করা দরকার, যার ফলে ভরগুলি জাহাজের সাথে প্যাক করা হয়, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য নির্বীজিত এবং সীলমোহরযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - ২ কেজি;
- ডাল - 2 বুনন;
- পরিস্কার তেল, চিনি এবং ভিনেগার 9% - 1 গ্লাস;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 2-3 মাথা
প্রস্তুতি
- ময়দা কাটা হয়, ডিল এবং রসুন সঙ্গে মিশ্রিত করা, marinade সব উপাদান যোগ করুন।
- 2 ঘণ্টা লেবুরার পরে, ভরটি জারের উপর ছড়িয়ে পড়ে, 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য উষ্ণতর পানি দিয়ে একটি পাত্রে রাখে, সীলমোহরযুক্ত।
জর্জিয়ার মধ্যে মরিচানা zucchini
জমকালো উচচিনির জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি জর্জিয়ান অ্যাকসেন্টের সাথে খাদ্য প্রেমীদের দয়া করে। ব্যবহৃত মশলা এবং cilantro এর সবুজ শাকসবজি ধন্যবাদ, appetizer একটি চরিত্রগত স্বাদ এবং সুবাস অর্জন। যদি ইচ্ছা হয়, তাহলে workpiece গরম মরিচ সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, টুকরো টুকরা টুকরো কাটা এবং এটি একটি সবজি সবজি একজোড়া যোগ।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 2-3 টুকরা;
- ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
- ভিনেগার - 1.5 চর্বি। চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর এবং হোপ-সুনেলি - স্বাদ যাও;
- রসুন - 2-3 দাঁত।
প্রস্তুতি
- মুর্তি কোষ বা অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে কাটা হয় এবং একটি লিটার জার মধ্যে পাড়া, ধনিয়া স্তর সঙ্গে ছাপা।
- ধারক, চিনি, ভিনেগার, রসুন এবং মশলা লবণ যোগ করুন, উষ্ণ জল সঙ্গে বিষয়বস্তু ঢালা।
- 10 মিনিট, ক্যাপ এবং ঢাকনা পর্যন্ত শীতল না হওয়া পর্যন্ত উঁচু উঁচু জলে ভর্তি করুন।
পিক্যাল পিক্যাল মার্রোজ
নীচের সুপারিশ অনুসরণ করে একটি মহান গরম নাচ করা যেতে পারে। ছোট আকারের তরুণ পাকা মিলনগুলি কোয়ার্টারে কাটা হতে পারে, এবং বৃহত্তর নমুনাগুলি অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে কাটা যাবে। মুরগির মাংসের মতোই সহজ এবং কোরিয়ান গাজর জন্য মশলা একটি তীব্র মিশ্রন হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 2.5 কেজি;
- রসুন - 2 মাথা;
- মাটি মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- চিনি বা মসলাযুক্ত মশলা - স্বাদ থেকে;
- চিনি ও লবণ - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ভিনেগার 9% - 0.5 কাপ;
- পরিস্কার তেল - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
- একটি বাটি করা, উকচিনি প্রস্তুত।
- চিপানো রসুন, কাটা সবুজ শাক জুড়ুন।
- ভিনেগার, লবণ, চিনি এবং সিজনের সঙ্গে তেল মিশ্রিত করুন, ঝুড়ি মধ্যে ঢালা, মিশ্রণ, 5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- 20-30 মিনিট, কর্ক জন্য জীবাণুমুক্ত একটি নির্বীজ ধারক, মধ্যে পাকানো মশলা zucchini বস্তাবন্দী।
মাশরুম মাশরুম হিসাবে marinated
একটি মাশরুম বা মাখন হিসাবে শীতকালীন পাকাপাকি স্কোয়াশ জন্য প্রস্তুত, নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার এবং নাচ শ্রেষ্ঠ সামগ্রিক স্বাদ ভোগ। মাশরুম প্রভাব ভিনেগার একটি চিত্তাকর্ষক অংশ ব্যবহার করে অর্জিত হয় পছন্দসই যদি, ডিশের গঠন কাটা সবুজ শাক যোগ করে প্রসারিত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 কেজি;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- চিনি এবং লবণ - 0.5 টেবিল প্রতিটি। চামচ;
- ভিনেগার 9% - 70 মিলি;
- বিশুদ্ধ তেল - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- চামচ থেকে পিল উচচিনি, কিউব মধ্যে কাটা।
- রসুন এবং তেল, ভিনেগার, লবণ এবং চিনি মিশ্রণ, মিশ্রণ, 3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন।
- পাতলা জার মধ্যে সবজি ভর প্যাক করুন, 10 মিনিটের জন্য নির্বীজিত, এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত এটি মোড়ানো।
কেক মধ্যে শীতকালে জন্য zucchini আঠা কিভাবে?
যদি আপনি শুষ্ক স্টারলাইজেশনে প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ায় উপস্থিতি পছন্দ করেন না, তবে শীতকালে শীতকালে মরিচানা উচচিনির জন্য, বিশেষ করে আপনার জন্য। দ্বিতীয় পদ্ধতিতে ভিনেগার, লবণ এবং চিনি যোগ করে উদ্ভিজ্জ স্লাইসগুলি উনুইয়ে পানি দিয়ে দুইবার ঢেলে দিয়েছে। বিষয়বস্তু সঙ্গে ক্যানের ফুটন্ত প্রয়োজন হয় না। উপাদান একটি হিসাব তিনটি লিটার ক্ষমতা দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - ২-2.5 কেজি;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- চিনি এবং লবণ - 3 চামচ চামচ;
- ভিনেগার 9% - 5-6 টেবিল। চামচ;
- ডিল ছাতা - 2 টুকরা;
- গুঁড়ো - 2 পিসি।;
- সুগন্ধযুক্ত এবং কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- স্যালারি এবং parsley এর সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- জকচিনি মগ মধ্যে কাটা হয় এবং একটি নির্বীজী জার মধ্যে স্থাপিত হয়, যা নীচে সবুজ শাক এবং মশলা অর্ধেক করা হয়।
- উপরে থেকে মশলা এবং herbs এর দ্বিতীয় অংশ রাখুন এবং 20 মিনিট, একটি জমাকৃত ঢাকনা দিয়ে আবৃত জন্য খাড়া ফুটন্ত পানি দিয়ে উপকরণ ঢালা।
- পানি নিঃশেষ করে নিন, 5 মিনিটের জন্য একটি ফোঁড়া, ফোবাল আনুন।
- ব্যাংকের মধ্যে লবণ, চিনি, ভিনেগার ঢালা, ঢালা ঢালাই ঢালা
- জীবাণুযুক্ত জুপিচিনি নির্বীজন ছাড়াই সিল করা এবং ঠান্ডা হওয়ার আগে একটি কম্বল অধীনে চালু হয়।