বিখ্যাত সালাদ "মিমোসা" উত্সব টেবিলের একটি বাস্তব প্রসাধন হয়, কিন্তু আপনি এছাড়াও সপ্তাহের দিন নিজেকে নিজেকে উত্সাহিত করতে পারেন। এটা খুব মৌলিক মনে হয় এবং ঐতিহ্যগতভাবে একটি বসন্ত স্ন্যাক হিসাবে বিবেচিত হয়, কিন্তু আসলে, কোন সীমাবদ্ধতা নেই: আপনি কোনও ঋতুতে একটি থালা খেতে পারেন। সেরডিনের সাথে "মিমোসা" এর রেসিপি হল সালাদের একটি আকর্ষণীয় পরিবর্তন, যা এটি আরও ক্যালোরি এবং মসলাযুক্ত করবে। অতএব, এটি লাঞ্চ বা একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট জন্য একটি প্রধান দ্বিতীয় কোর্সের হিসাবে উপযুক্ত।
ক্লাসিক রেসিপি "মিমোসা" সardিনের সাথে
যদি আপনি প্রথমবারের জন্য এই জলখাবার প্রস্তুত করছেন, তবে সমস্ত মালিকরা যেভাবে ব্যবহার করেন সেই ভাবেই শুরু করা ভাল। এটি খুব সহজ এবং কোন জটিল বহিরাগত উপাদান প্রয়োজন হয় না, যাতে আপনি একটি তাড়াতাড়ি একটি সালাদ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- সার্ডিন (ক্যানড খাদ্য) - ২45 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- মেইনয়েজ ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ডিম - 4 টুকরা;
- লবণ;
- গাজর - 2 পিসি
প্রস্তুতি
আমরা একসঙ্গে আলু এবং গাজর উনান। একটি আলাদা saucepan বাছাই একটি হার্ড বাটা ডিম ডিম। যখন রান্না করা পাত্রগুলি শীতল, পরিষ্কার এবং পেঁয়াজ ছোট রিং মধ্যে কাটা। আমরা আলু এবং গাজরগুলিকে পরিষ্কার করি, তারপর তিনটি, একটি ছোট জ্যাকেট ব্যবহার করে, কিন্তু মিশ্রিত করি না।
উষ্ণ ডিমগুলির মধ্যে, প্রোটিনগুলি য়োলস্কের সাথে আলাদা করা প্রয়োজন। Squirrels grater নেভিগেশন grate, এবং ছোট নেভিগেশন yolks। ক্যানড সardিনস রস থেকে পৃথক এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে kneaded হয়।
স্যালাড বাটি বা অন্যান্য খাবারের নীচে প্রথমে শডাইন এবং পেঁয়াজ, পুরু আদা বাটা দিয়ে গ্রীস সবই বের করে দিন। পরের স্তর - আলু, এটি প্রচুর পরিমাণে মেয়ারোজিয়ামের সাথে পরিবেষ্টিত। তারপর ডিম সাদা, গাজর এবং ডিম yolks স্তর আছে, যা প্রতিটি অজস্র মেজাজের সঙ্গে জলযান করা হয়। আমরা দেখতে হিসাবে, ক্যানড সার্ডিন থেকে একটি সালাদ "Mimosa" এমনকি একটি স্কুলবহু করতে পারেন। এটি একটি ঘন্টা বেশী না নিতে হবে
স্যালাডের জন্য রেসিপি "মিমোসা" সার্ডিন ও চাল দিয়ে
উত্সব টেবিলের জন্য যদি আপনার ব্যয়বহুল মেনুতে যথেষ্ট টাকা না থাকে, তাহলে এই থালাটি একটি বাস্তব কাঠামো-জশচলককোয়ায় পরিণত হবে। উপরন্তু, তেল "Mimosa" মধ্যে sardine সঙ্গে সালাদ জন্য এই রেসিপি পুরোপুরি সবচেয়ে ভয়ানক ক্ষুধা সন্তুষ্ট হবে এবং অস্বাভাবিক রন্ধনসম্পর্কীয় ধারনা ভক্তদের কাছে আবেদন করবে।
উপাদানগুলো:
- তেল মধ্যে sardine - 1 মান পাত্র;
- মেয়নেজ;
- ডিম - 5-6 টুকরা;
- হার্ড পনির - 225 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 2-3 পিসি।;
- চাল - 85 গ্রাম
প্রস্তুতি
গাজর ধুয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা পানিতে এক ঘণ্টার ঘন কুয়াশার জন্য নিমজ্জিত করুন। তারপর এটি প্রায় 30 মিনিট জন্য উষ্ণ। ডিমগুলিকে শক্ত করে তোলার (এটি উষ্ণতা বিন্দুর 10 মিনিট পর লাগে) এবং ঠান্ডা জলে ঠান্ডা পানি রাখুন।
বড় পরিমাণে পানি (বিশেষত 1: 4 অনুপাত) মধ্যে চাল এবং ফুটা কুঁড়ি। এটি 20-30 মিনিটে প্রস্তুত হবে। চালানো জল মধ্যে চাল চালান এবং ভাসা চালান। জল ভাল দোল।
পরিষ্কার, ধুয়ে এবং পেঁয়াজ চিনিনা। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ক্যানড্ডা sardines। একটি grater উপর পনির এবং grate এবং জিরা প্রোটিন বিভক্ত। তারপর একটি ছোট grater সঙ্গে তাদের আধা কেজি, এবং একটি বড় খিলান উপর গাজর grate। একটি ফ্ল্যাট ডিজাইনের উপর ভিত্তি করে স্তরগুলি প্রবাহিত হয়, নিম্ন থেকে শুরু করে: চাল, সরিডাইন মিশ্রিত পেঁয়াজ, পনির, প্রোটিন, গাজর এবং ইস্কুল। প্রতিটি স্তর উপর মেজাজের একটি জাল করা। এছাড়াও সালাদ রেসিপি "Mimosa" সার্ডিন, চাল এবং পনির সঙ্গে, আপনি প্রসাধন জন্য সবুজ শাকসবজি চালু করতে পারেন।