অদ্ভুত নাম ড্যাশ অধীনে খাওয়ানো বিশ্বের সুস্থ খাদ্য কিছু বিদ্যমান হিসাবে স্বীকৃত ছিল! ড্যাশ খাদ্যের মূল ধারণা হল এটি মূলত উচ্চ রক্তচাপের প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য তৈরি করা হতো, তাই রাশিয়ার স্ট্যাট হাইপারটেনশনকে ডেটিরি অ্যাপ্রোচস বলা হয়, যা উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধে একটি ডায়রিটি পদ্ধতি। যাইহোক, আজ শুধুমাত্র hypertensives স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এটি ব্যবহার করে না, কিন্তু যারা সবসময় ওজন হারাতে চান ধীরে ধীরে এবং harmlessly
স্রষ্টাদের
কোন আশ্চর্যের বিষয় যে, উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সাটি একটি খাদ্যের সাথে শুরু করার জন্য সুপারিশ করা হয় - না, কারণ রক্তের চাপ বৃদ্ধি সরাসরি লবণ, কলেস্টেরল এবং অত্যধিক অতিরিক্ত ওজন সহ অত্যধিক পরিমাণে গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত। এই ধরনের উদ্দেশ্যে, জাতীয় হার্ট, ফুসফুসের ও রক্তের সঞ্চালন ইনস্টিটিউট (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এ DASH খাদ্য আবিষ্কার করা হয়েছিল।
নীতিগুলো
দৈনিক খাদ্যের ডায়াবেটিস ড্যাশ - 2000 কেসিএল, কিন্তু যদি উচ্চ রক্তচাপের জন্য আপনার খাদ্যের প্রয়োজন হয় না, তবে ওজন কমানোর জন্য খাদ্য হিসাবে আপনি 1600 কেসিএল থেকে ক্যালোরি উপাদান কমাতে পারেন।
খাদ্যের প্রথম চক্রটি 14 দিন স্থায়ী হয়, দ্বিতীয়টি - সমস্ত জীবন। একটি খাদ্য অনুসরণ করা খুবই সহজ, সব পরে কোন কঠোর নিষেধাজ্ঞা আছে, এবং ওজন হ্রাস এবং উন্নতি পণ্য ডান সমন্বয় কারণে।
ডায়াবেটিস লবণ গ্রহণের পরিমাণ ক্রমশই হ্রাস পায়, অর্থাৎ, সোডিয়াম। এছাড়াও ফ্যাটি লাল মাংস ছেড়ে দিতে সুপারিশ, কখনও কখনও (সপ্তাহে 2 বার) আপনি পাতলা মাংস, মাছ এবং মুরগির খাওয়া পারেন খাদ্যের প্রধান খাদ্য - শাকসবজি, সিরিয়াল, ফল , সিরিয়াল, দুগ্ধজাত।
ডায়টাইটিয়ান সৃষ্টিকর্তা উপকারী কোষের পরিমাণ কমাতে এবং প্রোটিনগুলির সাথে আংশিকভাবে তাদের প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেন। ফ্যাট দরকারী তেল ছেড়ে - জলপাই এবং আভাকাডো। পুষ্টি আলাদা আলাদা এবং সবচেয়ে বড় আকর্ষণ হচ্ছে আপনি সপ্তাহে 5 বার মিষ্টি খাওয়াতে পারেন (যদি ইচ্ছা করে!)। মিষ্টি থেকে যারা যেমন ক্ষতিকারক ফ্যাট, উদ্ভিজ্জ তেল অন্তর্ভুক্ত না থামাতে প্রয়োজনীয়, উদাহরণস্বরূপ: gelatin, marmalade, Sherbet এবং marshmallow।
মেনু
আমরা শুধু উচ্চ রক্তচাপের জন্য এই লবণ-মুক্ত খাদ্যের সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি চিহ্নিত করি, এবং আপনাকে বিভিন্ন গ্রুপের উৎপাদনের ফ্রিকোয়েন্সিের সাথে নিজেকে পরিচিত করার জন্য সুপারিশ করা হয়:
- লবণ - প্রতি দিনে 1.5 মিলিগ্রাম (ক্যানড খাবারের লেবেল, স্মোকড পণ্য, মারিনাডগুলি - শুরুর জন্য লবণ বাদ দিন!);
- ফল ও সবজি - দিনে 8-10 বার (স্নেক এবং মৌলিক খাবার);
- শস্য এবং শস্য - দিনে 6-7 বার (শস্যের রুটি, বাদামি চাল, দুল);
- দুগ্ধজাত - প্রতিদিন ২-3 বার (কম চর্বি, ল্যাকটোজ ছাড়া প্রয়োজনীয় যদি - দই এবং কেফার);
- মাংস, মাছ, হাঁস - সপ্তাহে ২ বার;
- বাদাম, মটরশুটি - সপ্তাহে 5 বার;
- মিষ্টি - আপ টু 5 বার সপ্তাহ (মাঝারি পরিমাণে);
- মাখন - 2-3 বার দিন (সালাদ ড্রেসিং জন্য)।