আমরা সকালে কফি বা চা একটি কাপ ছাড়াও আপনি অন্য জয়-জয় সংস্করণ অফার। একটি কুটির পিষ্টক থেকে তৈরি Bagels একটি স্বাদযুক্ত কাঠামো সঙ্গে, স্বাদ যাদুকর হয়, এবং বিভিন্ন পরিপূরক ব্যবহার প্রতিটি সময় ডেজার্ট একটি নতুন স্বাদ পাবেন অনুমতি দেবে।
আপেল সঙ্গে দই প্যাস্ট্রি এর রোলস
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 420 গ্রাম;
- গম ময়দা - 320-400 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 20 গ্রাম;
- ময়দা - 185 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি;
- লবণ - একটি চিম্টি;
ভর্তি জন্য:
- মিষ্টি আপেল - 450 গ্রাম;
- ব্রাউন চিনি - স্বাদ যাও;
- মাটি দারুচিনি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ককটেট প্যাস্ট্রি জন্য রেসিপি খুব সহজ। এটি প্রস্তুত করার জন্য, দারুচিনি চালের ডগা দিয়ে একটি গভীর বাটিতে রাখুন, মাখন, লবণ, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ছিদ্রযুক্ত গম ময়দা ছিটিয়ে দিন। একটি নরম, অ- চটচটে মালকড়ি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ ধুয়ে ফেলুন, প্রয়োজন হলে, একটু বেশি ময়দা ঢালাও এটির প্রয়োজনীয় পরিমাণে ব্যবহৃত দই এর আর্দ্রতা স্তর উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
আমরা আধা কেটে দুটি অর্ধেক ভাগ করে ফেলি। প্রতিটি বৃত্তাকার স্তরটি প্রায় 5 মিলিলিটার পুরুত্বের একটি ঘন ঘন দ্বারা আবৃত হয় এবং এটি আট সমান ত্রিভুজ ক্ষেত্রের মধ্যে কাটা হয়।
আমার আপেল, আমরা শুষ্ক মুছা, স্কিনস এবং কোর থেকে পরিত্রাণ এবং সমান পাতলা টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। বৃহত্তর দিকে প্রতিটি কার্ড ত্রিভুজ জন্য, আপেল slice করা, চিনির এবং মাটি দারুচিনি ছাঁটা এবং রোলস সঙ্গে রোল, একটি ব্যাগেল গঠন সঙ্গে অঙ্কুর। দারুচিনি চিনির পণ্যগুলির উপরে ডুবুন, চর্মরোগের সাথে চর্মদাবিশিষ্ট একটি চাদরটি রাখুন এবং পঁচিশ মিনিটের জন্য 185 ডিগ্রি ডিগ্রি বা লাল হওয়া পর্যন্ত নির্ধারণ করুন।
প্রস্তুতি উপর, আমরা পনির পিষ্টক ঠান্ডা এবং চা বা কফি জন্য এটি পরিবেশন।
কিভাবে একটি কুটির পনির প্যাস্ট্রি থেকে rogueliki মুড়ি সঙ্গে তৈরি করতে?
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 220 গ্রাম;
- গম ময়দা - 550-600 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;
- ময়দা - 220 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 টুকরা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- মোচড় - 200 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কাঁটা পনির একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে kneaded, এবং উচ্চ শস্য মাপে, আমরা একটি সূক্ষ্ম ছোপানো মাধ্যমে পাস। নরম মাখন, চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা। তারপর সিদ্ধ গম ময়দা ঢালা, বেকিং পাউডার ঢালা এবং কাটা গুঁড়ো। এটা নরম, প্লাস্টিক বন্ধ এবং আপনার হাতে লাঠি না করা উচিত। আমরা একটি ফিল্ম দিয়ে এটি আবরণ বা একটি বাটি দিয়ে এটি আবরণ এবং ত্রিশ পঁয়ত্রিশ মিনিট জন্য তুষারপাত মধ্যে এটি স্থাপন
বরাদ্দকৃত সময়ের শেষে, আমরা চার ভাগের মধ্যে দই দানাটির চতুর্ভুজ ভাগ করে দেই, যার প্রতিটি রোলিং পিনের মাধ্যমে প্রায় 5 মিলিমিটার পুরু ঘূর্ণন পিনের মধ্যে রূপান্তরিত হয়, যা প্রায় আট সমান ত্রিভূজের মধ্যে কাটা হয়।
গুড়গুড়ো আয়তক্ষেত্র দিয়ে কাটা হয় যা সহজেই কার্দি ত্রিভুজগুলির প্রশস্ত দিকে লাগতে পারে, এবং তাদের নির্ধারিত উদ্দেশ্য অনুযায়ী তাদের স্থাপন করতে পারে। একটি বড় সঙ্গে শুরু, একটি রোল সঙ্গে ত্রিভুজীয় ক্ষেত্রের ভাঁজ
আমরা পেস্ট্রি কাগজ পেকিং শীট উপর পণ্য স্থাপন এবং 185 ডিগ্রী preheated চুলা নির্ধারণ। যখন ব্যাগেলগুলি বাদামী হয়, তখন আমরা তাদের একটি প্লেটের মধ্যে নিয়ে যাই, ঠান্ডা করি এবং চিনিযুক্ত পাউডার দিয়ে ঘষে।
দই প্যাস্ট্রি থেকে croissants জন্য ভর্তি না শুধুমাত্র জাল বা আপেল করা হতে পারে। তারা পুরু জ্যাম, জ্যাম, বাছাই করা ঘন দুধ দিয়ে চিনি বা চকোলেট দিয়ে বাদাম বা আপনার স্বাদের জন্য অন্য কোনও ভর্তি করে ছিটিয়ে দিতে পারে।
ময়দা থেকে চিনি মিশ্রিত করা ছাড়া, আপনি যেমন bagels unsweetened এবং উপযুক্ত ভরাট পূরণ করতে পারেন।