শীতকালীন জন্য পিচ্চি compote

পিচ একটি সুস্বাদু ফল। উজ্জ্বল, মিষ্টি, রোদ আমরা শীতকালে জন্য পিচ্চি একটি compote কিভাবে প্রস্তুত সম্পর্কে কথা বলতে হবে নীচে। এমন প্রস্তুতির মাধ্যমে, আমরা গ্রীষ্ম এবং সূর্যের একটি অংশ রাখি বলে মনে করি। মিশ্রিত করা, এবং peaches নিজেদের খুব সুস্বাদু হয়। শীতকালে, তারা কাজে আসবে।

একটি পাথরের সঙ্গে peaches এর compote

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

Peaches সঠিকভাবে আমার এবং একটি জার মধ্যে তাদের করা, যা আগে বাষ্প উপর stosted ছিল। আমরা চিনি ঢালাই এবং ফুটন্ত জল ঢালা এখন আমরা স্টারলাইজেশন জন্য একটি উপযুক্ত প্যান মধ্যে জল ঢালা। এটি এতটা হওয়া উচিত যে পাত্রটি প্রায় ২/3 এর মধ্যে পানি ছিল। নীচে তীক্ষ্ন কাপড় এক টুকরা রাখা আবশ্যক। এবং ইতিমধ্যে এটি উপর আমরা জাল রাখা, এটি আচ্ছাদিত টিন কভার দিয়ে আচ্ছাদিত। একটি টিস্যু স্তর ছাড়া, কাচ প্যানের সাথে যোগাযোগে আসবে এবং একটি ফোঁড়া পরে তরল ফেটে যেতে পারে। তাই, সসপ্যানের পানিতে উষ্ণ হওয়ার পর, আমরা 15 মিনিটের জন্য এটির সাথে সামঞ্জস্য রাখি। এই পরে, কাঁটা সাবধানে কুড়ান এবং অবিলম্বে ঘূর্ণিত হয়। তারপর চালু, তরল ড্রপ ড্রপ যদি মুক্তি হয়, তারপর ঢাকনা আবার ঘূর্ণিত করা প্রয়োজন। এর পরে, ভাজা বোঁচকা সঙ্গে জার্স রাখুন, কিছু গরম দিয়ে এটি আবরণ এবং ঠান্ডা এটি ছেড়ে। এবং পরে তারা পরিণত এবং নিরাপদ জন্য পাঠানো যেতে পারে। উপায় দ্বারা, যেমন একটি রান্নাঘর মধ্যে রান্না করা যাবে না শুধুমাত্র বেতার মধ্যে সংরক্ষণ করা যাবে। তারা পুরোপুরি সংরক্ষিত এবং কক্ষ তাপমাত্রায়।

পিট ছাড়া peaches এর Compote

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

রেসিপি মধ্যে চিনি এবং চুন পরিমাণ পরিমাণ 1 লিটার জল উপর ভিত্তি করে।

পিচ আমার, আমরা শুষ্ক এবং হাড় অপসারণ, 2 অর্ধে তাদের ভাগ করুন। ঘনত্ব আমরা একটি কাটা নীচের দিকে 1,5 লিটার ক্যান মধ্যে তাদের করা এখন আমরা পরিমাপ করে দেখব যে, 1 টি পিচ্চি পানিতে কতটা পানি যাবে। ক্যান সংখ্যা সংখ্যাবৃদ্ধি এবং 300 মিলি বিয়োগ করুন জলের প্রয়োজনীয় পরিমাণ একটি সসপ্যান মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। ফুটন্ত, চিনি এবং সাইট্রিক এসিড ঢালা পিচ্চি সঙ্গে সিরাপ পূরণ করুন। আমরা বোতলযুক্ত ঢাকনা দিয়ে ক্যানগুলি ঢেকে রাখি এবং পানির একটি পাত্রের মধ্যে রাখি। ব্যাংকগুলি ¾ জলের মধ্যে নিমজ্জিত করা উচিত। এবং ব্যাংকগুলির অধীনভাবে একটি টিস্যু স্তর আবশ্যক। একটি সসপ্যানের মধ্যে উত্তপ্ত পানি পরে, আমরা 15 মিনিটের জন্য জার জীবাণুমুক্ত করতে পারি। তারপর আলতো করে তাদের খুঁজে এবং দ্রুত রোল। আপনি স্ক্রু ক্যাপ ব্যবহার করতে পারেন। মিশ্রণ সঙ্গে শেষ ক্যান এবং চালু এবং ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে। এবং তারপর আমরা স্টোরেজ জন্য স্টোরেজ রুম এটি করা। ব্যবহার করার আগে প্রাপ্ত উত্সাহিত মনোনিবেশটি উষ্ণ পানির সঙ্গে পাতলা হওয়া আবশ্যক।

শীতকালে জন্য পিচ্চি একটি compote - একটি সহজ রেসিপি

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

সোডা বা শুকনো সরিষার সাথে ব্যাংকগুলির প্রাক খনি, এবং তারপর নির্বীজিত বা অন্ততপক্ষে উঁচুমানের জল দিয়ে ডুবে। পরবর্তী, পিচ্চা সাজানো এবং সাবধানে ধুয়ে তাদের blanch, প্রায় 1 মিনিট ফুটন্ত জল জন্য ডুবন্ত এর পরে, আমরা অবিলম্বে ঠান্ডা জলে তাদের নিচে। পিচ থেকে ছিদ্র এই প্রক্রিয়া ধন্যবাদ খুব দ্রুত এবং সহজে মুছে ফেলা হবে। Peeled পিচ্চি ক্যান মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং উষ্ণ জল ঢেলে। তিক্ত ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন 15 -২0 মিনিটের পর, আমরা ক্যান থেকে পানি সসপ্যানের মধ্যে ফেলে দিই, 1 লিটার পানি প্রতি 300 গ্রামের হিসাবের মধ্যে চিনি যোগ করুন। আমরা জার মধ্যে peaches উষ্ণ এবং ঢালা সিরাপ দিতে। আমরা lids সঙ্গে জার গুটান, অবিলম্বে তাদের চালু, একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে তাদের আবরণ এবং তাদের ঠান্ডা যাক। আপনি রুম তাপমাত্রায় প্রায় এক বছরের জন্য এই ধরনের compote সঞ্চয় করতে পারেন নির্বীজন ছাড়া পীচগুলির সমষ্টি খুব পরিপূর্ণ এবং মিষ্টি হয়, তাই শীতকালে এটি জল দিয়ে অতিরিক্তভাবে diluted করা যাবে।