সোভিয়েতের যুগে, ভিনিগার ছাড়া, একক উদযাপন ছিল না, এমনকি একটি নৈমিত্তিক মেনুতে এটি নিয়মিত ছিল।
সময়ের সাথে সাথে, আমাদের রান্নার বিদেশী রান্না, সুস্বাদু স্যালাড এবং এপেটাইজারের খাবারের সাথে তার ভাণ্ডার বিস্তৃত করেছে, তাই আমরা ঐতিহ্যগত রাশিয়ান খাবারের অনেকগুলি প্রায়ই ব্যবহার করি। এবং এই ভুল বোঝাবুঝি সত্যিই আমাদের শরীরের উপকৃত হয় না। সব পরে, vinaigrette একটি অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী সালাদ, যা ভিটামিন এবং উপাদান একটি ভর উৎস।
সুস্বাদু ভিনেগারে রান্না করার জন্য আমরা পরিস্থিতিটি সঠিক করি এবং রেসিপি প্রদান করি।
কিভাবে একটি স্বাভাবিক শ্যামবর্ণে রান্না করা - একটি রেসিপি?
উপাদানগুলো:
- আলু টিউব - 220 গ্রাম;
- beets ডাইনিং রুম - 220 গ্রাম;
- গাজর - 120 গ্রাম;
- পাকা বা ভাজা কাবাব - 175 গ্রাম
- মটরশুটি ক্যানড - 1 পাত্র;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- পেঁয়াজ - 175 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আলু টিউব, beets এবং গাজর খনি যথাযথভাবে এবং পোকা পর্যন্ত রান্না করা। তারপর আমরা স্কিনস থেকে সবজি অপসারণ এবং ছোট সমান cubes মধ্যে তাদের কাটা। আমরা লবণাক্ত বা মরিচানা কাটা এবং প্রাক ধৌত এবং peeled পেঁয়াজ দ্রবীভূত।
একটি গভীর পাত্রে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করা এবং একটি ভাসমান মধ্যে এটি নিক্ষেপ আগে, টিনযুক্ত মটরশুটি যোগ
Sadabrivaem থালা সবজি তেল এবং লবণ এবং মিশ্রণ সঙ্গে স্বাদ যাও। আসুন কিছু vinaigrette পেতে এবং টেবিল এটি পরিবেশন করা।
মটরশুটি এবং sauerkraut সঙ্গে ভিনেগারেট - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু টিউব - 320 গ্রাম;
- বীট টেবিল - 320 গ্রাম;
- গাজর - 220 গ্রাম;
- লবণাক্ত বা মিক্সড কাবাব - ২50 গ্রাম
- রান্নার মটরশুটি - 220 গ্রাম;
- সেরেকরাট - 155 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ যাও;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- ডাল এবং parsley এর তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রথমত, আলু, বীট এবং গাজরগুলি প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত প্রাক-ধৌত করা কন্দগুলি পর্যন্ত রান্না করুন এবং নরম মটরশুঁটি পর্যন্ত রান্না করুন। এটি একটি রাতের জন্য ঠান্ডা জলে শুষে ভাল, তাই এটি এটি প্রস্তুত করার জন্য কম সময় লাগবে।
সমাপ্ত সব্জিগুলি পরিষ্কার করা হয়, কিউব মধ্যে কাটা এবং একটি ধারক মধ্যে নির্ধারিত যেখানে আমরা আমাদের সালাদ মিশ্রিত হবে। পরবর্তী, আমরা পরিষ্কার, একটু ছোট কাটা পেঁয়াজ এবং টুকরা কাটা এবং অন্যান্য সবজি রাখা। তিক্ত স্ট্রিং মটরশুঁটি, ফিনিশেড কাটা প্যানডেল এবং ডিল গ্রীন, সেরক্রেট এবং ঋতু এবং উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ সঙ্গে থালা রাখুন। সব ভাল মিশ্রণ, একটু খাওয়া দিন, এবং টেবিল এটি পরিবেশন, একটি সালাদ বাটি মধ্যে সালাদ বাটি এবং সবুজ শাক সঙ্গে শোভাকর নির্বাণ।
হরিণ সঙ্গে ভিনেগারেট - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু কন্দ - 160 গ্রাম;
- beets ডাইনিং রুম - 280 জি;
- গাজর - 160 গ্রাম;
- আন্তোনিওস্কি আপেল - 160 গ্রাম;
- লেবু - 160 গ্রাম;
- টুকরা করা কাচা - 160 গ্রাম;
- হালকাভাবে হরিণ (স্তুপীকৃত) সারি - 320 গ্রাম;
- লাল সালাদ পেঁয়াজ - 160 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ অযোগ্য তেল - স্বাদ যাও;
- ডাল এবং parsley এর তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আলু টিউব, গাজর এবং আমার beets ভাল এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়।
হেরে যাওয়া হঠাৎ করে, আমরা হাড় থেকে পাত্রটি আলাদা করি এবং পাতলা আয়না স্লাইসের মধ্যে কাটা। পুষ্টিকরভাবে পূর্বে ধুয়ে এবং সুস্বাদু তাজা শাক কাটা।
এখন সব প্রস্তুত উপাদান মিশ্রণ, সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল, স্বাদ লবণ এবং মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন।