মুরগির চিকেন cutlets জন্য প্রণালী

মুরগীর মাংসের চামড়া থেকে কাটলেট সবকিছু - ছোট থেকে বড় পর্যন্ত এই থালাটি খাদ্যতালিকাগত খাদ্য এবং শিশুদের জন্য উপযুক্ত। মুরগির বনমাল্য থেকে cutlets প্রস্তুত করা ভিন্নভাবে হতে পারে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - দোকান থেকে ক্রয়ের চেয়ে ময়দার মাংসের মাংস তৈরির চেয়ে ভাল। শুধু এই ক্ষেত্রে আপনি চিকেন mince থেকে সত্যিই সুস্বাদু cutlets পেতে

মুরগির চিকেন cutlet জন্য প্রণালী

সবচেয়ে সুস্বাদু cutlets সাদাসিধা হয়। তারা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং তাদের জন্য পণ্য সবসময় হাত পাওয়া যেতে পারে।

উপাদানগুলো:

• ময়দা মুরগির - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• ডিম - 1 টুকরা;
• সাদা রুটি - 3 স্লাইস;
• দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ, মরিচ

প্রস্তুতি

আপনার cutlets সরস এবং সুস্বাদু করা, forcemeat নিজেকে প্রস্তুত। এটা শুধুমাত্র fillets চয়ন করার প্রয়োজন হয় না, কোন মুরগির মাংস করবে। দুধ দিয়ে সাদা রুটি পোড়া প্রেস এবং মাটি মাংস যোগ করুন। পেঁয়াজ ছুলা এবং একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো নেভিগেশন গর্ত, বা অবিলম্বে একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে minced মাংস স্ক্রল। ডিম, মরিচ এবং লবণ খাইয়ে নিন। ভালভাবে সতেজ করুন যাতে সমস্ত উপাদানগুলিকে যতটা সম্ভব মেশানো হয়। জল মধ্যে আপনার হাত ভর্তি, মাঝারি আকারের cutlets আকারে এবং একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর তাদের রাখা। উভয় দিক পর্যন্ত ভাজা ভাঙা পর্যন্ত ফ্রাই

বাটিতে ভর্তি সঙ্গে চিকেন cutlets

উপাদানগুলো:

• মুরগির মাংস - 1 কেজি;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• ডিম -1 পি।
• পনির - 300 গ্রাম;
• রুটি crumbs;
• লবণ, মরিচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন গুঁড়ো, minced মাংস মধ্যে ডিম সঙ্গে একসঙ্গে এটি যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ পনির গুঁড়ো এবং সরাইয়া সেট। হাতে মাকড়সা মধ্যে স্টাফ, এটি থেকে একটি পিষ্টক গঠন এবং মাঝখানে কিছু grated পনির করা। আপনার পিষ্টক প্রান্ত ঢালা এবং একটি cutlet করা। একটি হট ফেনা প্যান উপর breadcrumbs এবং জায়গায় প্রতিটি cutlet রোল। সম্পূর্ণ প্রস্তুত পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভাল ভাজা। যেমন cutlets সবজি বা সবুজ মটর সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে।

চুলা মধ্যে চিকেন cutlets - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• মুরগির মাংস -600 গ্রাম;
• আলু - 3 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• ডিম - 1 টুকরা;
• মরিচ, লবণ;
• খরা ক্রিম - 4 চামচ। চামচ;
• টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• জল - 200 মিলি;
• চিনি - 1/2 চামচ

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ এবং আলু বাদ দিয়ে মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে টুকরো টুকরো করে ফেলুন, এবং তারপর একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। ডিম, লবণ, মরিচ এবং ঝাঁটা মিশ্রণ ভাল যোগ করুন। আপনি প্যানকেক জন্য একটি মালকড়ি মত অনেক পেতে হবে মুরগির মাটিতে আলু মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ছোট পেটীগুলি তৈরি করুন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপে উভয় পক্ষের উপর দিয়ে ভরা সস তৈরি করুন: সস ক্রিম, পাস্তা (আপনি কেচুপ করতে পারেন), পানি, চিনি এবং সামান্য লবণ মেশান। একটি গভীর ভাজা প্যানে cutlets ভাঁজ এবং তাদের সস ঢালা। প্রায় 7 মিনিট জন্য একটি ভাল-গরম ওভেন মধ্যে বিরতি।

মাশরুম সঙ্গে চিকেন cutlets

উপাদানগুলো:

• মুরগির মাংস - 1 কেজি;
• মাশরুম - 450 গ্রাম;
• ডিম - 4 টুকরা;
• দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
• মাখন - 250 গ্রাম;
• রুটি crumbs;
• লবণ, মরিচ

প্রস্তুতি

মাশরান কুচি কুঁচি, মরিচ মধ্যে চিনি এবং ফ্রাই পর্যন্ত রান্না করা। দুধ এবং এক ডিম দিয়ে মাটি পরো। লবণ, মরিচ এবং ময়দা ভালভাবে মেশান। আপনার হাতে একটি সামান্য মালকড়ি নিন, একটি পিষ্টক তৈরি করুন এবং এটি উপর ভাজা মাশরুম রাখুন। একটি আয়তক্ষেত্র cutlet ফর্ম, এটি breadcrumbs মধ্যে রোল, তারপর গলিত মাখন একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পিটানো ডিম এবং ফ্রাই মধ্যে।

চিকেন ময়দা মাংস সঙ্গে Cutlets ভাল কোন garnish উপযুক্ত - ভাজা আলু, মাজা আলু, পাস্তা, বকবাতি এবং অন্যান্য porridges। এমনকি একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে এমনকি, তারা একটি সূক্ষ্ম রেস্টুরেন্ট থালা মত চেহারা হবে। আপনার পরিবার বা অতিথিরা কখনও বামে থাকবে না, ডিনারের সাথে হতাশ হবেন, যদি আপনি আমাদের দ্বারা প্রদত্ত রেসিপি অনুসারে পছন্দ করেন এমন প্রধান খাবারের মধ্যে একটি।