মারচিং হ্রাসের সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায়, প্রাথমিক তাপমাত্রা চিকিত্সা এবং একটি অ্যাসিড পরিবেশের সৃষ্টির জন্য ধন্যবাদ। আজ আমরা আপনাকে ম্যার্যান্টেড মাশরুম Champignons প্রস্তুত কিভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু বলতে হবে। তারা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হতে পারে, এবং এই ধরনের একটি অ্যাচিটাইজার কোন টেবিল পুনরুজ্জীবিত হবে।
কিভাবে বাড়িতে মাশরুম মাশরুম আচার?
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
সুতরাং, আমরা ছোট মাশরুম নিতে, আমরা তাদের ভাল ধোয়া এবং একটি উত্তপ্ত শুকনো প্যানের উপর তাদের রাখা। প্রায় 5 মিনিটের জন্য কুচি কুঁচকে জড়িয়ে ফেলুন যাতে তারা রস দেয়। একই সময়ে, আমরা marinade প্রস্তুত: আমরা ভিনেগার সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল একত্রিত, আমরা লরেল পাতা, চিনি এবং লবণ নিক্ষেপ। মাশরুমের মিশ্রণে মিশ্রণটি ভেজে নিন এবং 10 মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে একটি ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন। পেঁয়াজ এবং রসুনটি পরিষ্কার করে পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা। প্রস্তুত চিমটিনিস একটি ছোট সসপ্যানে স্থানান্তরিত হয়, প্রস্তুত সবজি যোগ করুন, রুম তাপমাত্রায় মিশ্রিত এবং ছেড়ে।
শীতকালে শীতকালীন শ্যাম্পেনের মাশরুম
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 120 মিলিগ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 80 মিলিগ্রাম;
- লবণ জরিমানা - 1 টি চামচ;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- রসুন - 3 cloves;
- গুঁড়ো - 2 পিসি।;
- লরিল শুকনো পাতা - 2 টুকরা;
- ডেল - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
সুতরাং, দ্রুত মরিচানা মাশরুম প্রস্তুত, মাশরুমগুলি ধুয়ে ধুয়ে এবং একটি saucepan মধ্যে আবদ্ধ। সূর্যমুখী তেল এবং আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে ভর্তি করুন, লবণ, চিনি, কোমল, উপসাগর পাতা এবং কাটা সবুজাগুলি যোগ করুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করে, একটি ছোট আগুনে থালা রাখুন এবং একটি ফোঁড়া তাদের আনা। রসুনটি চাপুন, প্রেসের মধ্য দিয়ে ছিটিয়ে নিন, এবং সব 5 মিনিট উনান করুন, এবং তারপর কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল করুন। আমরা কাঁচামাল মধ্যে বিষয়বস্তু ঢালা, এটি একটি ঢাকনা সঙ্গে শক্তভাবে সীল এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখুন 5 ঘন্টা পরে, সুস্বাদু এবং flavorful পাকান মাশরুম প্রস্তুত হয়।
মরিচানা মাশরুম দ্রুত রান্না করার জন্য champignons
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- ভিনেগার ওয়াইন - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 0.5 টেবিল।
মারিনাড জন্য:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 6 টেবিল। চামচ;
- জল - 2 আইটেম;
- ভিনেগার - 4 চামচ চামচ;
- মটরশুটি মধ্যে সরিষা - 6 চামচ;
- ধনে বীজ - 2 চামচ;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- লবণ সূক্ষ্ম - 2 চামচ
প্রস্তুতি
মাশরুম ধুয়ে এবং প্রক্রিয়াকৃত। আমরা সসপ্যানের মধ্যে একটু জল উনান, মাশরুম নিক্ষেপ এবং ভিনেগার যোগ 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, এবং তারপর একটি কলম্বরে মাশরুম বাতিল। সরিষা বীজ, চিনি, ধপরি ও লবণ পরিষ্কার পানি দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসে। প্রস্তুত মারিনাড আমরা ঠান্ডা, এটি উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভিনেগার মধ্যে ঢালা। মাশরুম এবং ঠান্ডা সঙ্গে গরম তরমুজ পূরণ, রেফ্রিজার মধ্যে একটি দিন জন্য পাঠানো