আমরা চীনা মিষ্টি এবং খাঁটি সস সঙ্গে চাল, নুডলস বা ঠিক যে মত, প্রাচ্য রন্ধনপ্রধানের রেস্টুরেন্ট বিভিন্ন রং মধ্যে মুরগির চয়ন ব্যবহার করা হয়, কিন্তু আপনি কি আগ্রহ এবং অর্থনীতির জন্য রেসিপি বাড়িতে অভিযোজন চেষ্টা কি? প্রথাগত চীনা সসের গ্লাসে আমরা আপনার সাথে মুরগির সবচেয়ে সুস্বাদু জাতের ভাগ করব।
আনারস সঙ্গে মিষ্টি এবং ধোয়া সস মধ্যে চিকেন
উপাদানগুলো:
- সয়া সস - 55 মিলিগ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার - 30 মিলিগ্রাম;
- মরিচ আদা - 5 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- স্টার্ট - 5 গ্রাম;
- চিকেন - 560 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 115 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- আনারস - 270 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি মুরগির জন্য একটি মিষ্টি এবং সস সস জন্য রেসিপি হাস্যকরভাবে সহজ, আপনি শুধুমাত্র প্রথম পাঁচটি উপাদান একসঙ্গে বীট এবং মিশ্রণ একপাশে সেট করতে হবে। সমান আকারের কিউবের মধ্যে মুরগী কাটা এবং তাদের বাদামী। তাপ কমিয়ে এবং সবজি জন্য একটি সামান্য আরো তেল ঢালা। মরিচ, পেঁয়াজ এবং আনারস টুকরো রাখুন, এবং পরে 3 মিনিট প্রস্তুত সস ঢালা এবং ভালভাবে সরাতে, সমানভাবে এটি সব উপাদান মধ্যে বিতরণ। আরেক মিনিট, এবং আপনি চকচকে শুরু করতে পারেন।
মিষ্টি এবং সস সস মধ্যে ফ্রাইং মুরগির রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত - 320 গ্রাম;
- আটা - 45 গ্রাম;
- ডিম সাদা - 40 গ্রাম;
- আনারস - 110 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - ২70 গ্রাম;
- কেচাপ - 75 গ্রাম;
- Worcester সস - 45 মিলিগ্রাম;
- চুরি সস - 10 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- চিনির একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
মুরগির মাংসপিন্ডের টুকরোগুলি দিয়ে আদা এবং প্রোটিন মেশান। টুকরা পর্যন্ত গরম গভীর ভাজা টুকরা ছাড়ুন। সবজি এক খড়, একটু তেল সংরক্ষণ একটি ভাজা প্যান একটি রুটি প্যান মধ্যে টুকরা স্থানান্তর এবং কেচাপ, wooster, চানা সস, ভিনেগার এবং চিনির মিশ্রণ সঙ্গে পূরণ করুন। যখন সস thickens এবং সমস্ত উপাদানগুলি জুড়ে - ডিশ প্রস্তুত।
চিকেন পিল্ট মিষ্টি এবং সস সস মধ্যে stewed
উপাদানগুলো:
সস জন্য:
- ডানা চিনি - 115 গ্রাম;
- কেচাপ - 115 ml;
- আনারস সস - 115 মিলি;
- একটি বড় কমলা রস;
- ওয়াইন ভিনেগার - 55 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- কুচি কুচি, আদা - ২ টি চামচ;
- জল - 55 মিলিগ্রাম;
- স্টার্ট - 5 গ্রাম
মুরগির জন্য:
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ পেঁয়াজ;
- চিকেন - 470 গ্রাম;
- স্টার্ট - 15 গ্রাম;
- ময়দা - 35 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
সসপ্যানের মধ্যে সস জন্য সব উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং একটি ঝাড়া সঙ্গে ঝাঁকি তাদের। কম তাপ উপর saucepan রাখুন এবং উপকরণ একসঙ্গে যোগদান এবং একটি মোটা সস মধ্যে চালু করার জন্য অপেক্ষা করুন।
এর মধ্যে, fillets সমান আকারের স্লাইস মধ্যে বিভক্ত এবং স্টার্ট এবং আটা সঙ্গে বেত্রাঘাত ডিম থেকে তৈরি একটি পিট মধ্যে ডুবান। চিমটি তেল মধ্যে preheated তেল টুকরা এবং একটি ফুটন্ত সস তাদের করা। অল্প কয়েক মিনিট পরেই মুরগিটি বের করে নিন এবং পেঁয়াজ গ্রীনের সাথে ছিটিয়ে দিন।
মিষ্টি এবং বাদাম সস সঙ্গে চিকেন
আমরা খাঁটি-মিষ্টি সস fillets, পাখি বা পাখি এর shins সঙ্গে আবরণ ব্যবহার করা হয়, কিন্তু আমরা কি সহজ চিকেন meatballs থেকে মহাকর্ষ পরিবর্তে এটি ব্যবহার? এটি একটি খুব উজ্জ্বল এবং মুখের-জল ডিশ আউট দেখায়।
উপাদানগুলো:
মাংসব্লস জন্য:
- চিকেন - 380 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- আদা - 1 চা চামচ;
- তিল তেল - 5 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 25 গ্রাম
সস জন্য:
- কেচাপ - 55 গ্রাম;
- চিনি সস - 55 গ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 5 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 10 মিলিগ্রাম;
- জল 35 মিলিগ্রাম;
- স্টার্ট - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
মুরগির মাংস মধ্যে চিকেন fillet ঘুরান, তালিকা থেকে উপাদানগুলির বাকি সঙ্গে মেশানো। তেল সঙ্গে গরম wok মধ্যে meatballs রাখুন এবং বাদামী ছেড়ে। আগুন থেকে ভাজা মাংসবালগুলি সরিয়ে ফেলুন, এবং তাদের জায়গায়, সস জন্য সব উপাদানগুলি সংযুক্ত এবং তাদের ঘন করা যাক। সস যখন উনুন শুরু হয় তখন মুহূর্তের জন্য অপেক্ষা করার পর, মুরগির মাংসের বলটিকে এতে ঢেকে রাখুন এবং মিশ্রণটি ঢেকে রাখুন এবং গহনাটির পুরু স্তর দিয়ে ঢেকে দিন।
চাল বা নুডলস উপর চর্বি পরিবেশন, তিল বীজ এবং পেঁয়াজ এর স্লাইস সঙ্গে ছিটিয়েছি।