টমেটো সস মধ্যে মাংসপেশী দৈনন্দিন cutlets একটি চমৎকার বিকল্প। পরেরগুলি থেকে ভিন্ন, সবজি, সিরিয়াল, পনির এবং মাশরুম তাদের মাংস বেস যোগ করা হয়, এবং বল আউট এবং পুরু মিষ্টি এবং খরা রসুন মধ্যে পরিবেশন করা হয়। ফলস্বরূপ, তারা সরস এবং তারা একটি স্বাধীন, পুষ্টিকর থালা মধ্যে চালু যে সুস্বাদু তাই সম্পূর্ণ হয়ে।
কিভাবে টমেটো সস মধ্যে meatballs রান্না?
ঐতিহ্যগতভাবে, মটরশুটি মাংস, ডিম, চাল, পেঁয়াজ এবং গাজর থেকে তৈরি হয়। ভর থেকে, বল আকৃতির হয়, ময়দা panified এবং ভাজা। পরবর্তী, সস যোগ করুন
- একটি নিয়ম হিসাবে, টমেটো পেস্ট থেকে meatballs জন্য একটি সস প্রস্তুত। এটি করার জন্য, 70 গ্রাম পেস্ট 500 মিলি জল, 60 গ্রাম আটা এবং চিনির চিনি দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়। এক ঘন্টার বেশী মাংসব্লস এবং স্ট্যু বা বেকানো মধ্যে পাতন।
- ভাজা মাংসবালগুলি একটি খোলা প্যানের উভয় পাশে থাকা উচিত, তবে স্ট্যু ঢাকনা এর নিচে রাখা উচিত।
- বিশেষ করে সুস্বাদু টমেটো সস সঙ্গে meatballs হবে, যদি আপনি তাদের একটি আখরোট চেয়ে একটু বড় করা। তাই তারা তাড়াতাড়ি ভাজা এবং সস মধ্যে ভাল লোমযুক্ত হয়।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে টমেটো সসের মধ্যে মাংসপেশি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে টমেটো সস মধ্যে চাল সঙ্গে meatballs এর রেসিপি উপলব্ধি করার জন্য অনেক কারণ আছে। সবশেষে, ভাজা মাংসবালগুলি পুরোপুরিভাবে আকৃতি ধরে রাখে এবং একই সময়ে সসের সাথে শাঁসানোর সময় পৃথক্ হয় না, যা একই সময়ে তাদের সাথে রান্না করা হয়, ধন্যবাদ এই পণ্যগুলি অনেক বেশি সুস্বাদু এবং সরস, এবং গৃহকর্ত্রীদের অতিরিক্ত খাবারগুলি ধুতে হবে না।
উপাদানগুলো:
- কেকজাত মাংস - 550 গ্রাম;
- চাল - 120 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম;
- ময়দা - 60 গ্রাম;
- তেল - 80 মিলি;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- জল 250 এমএল
প্রস্তুতি
- রাইস ফোলা, কাটা চিকন, এবং গাজর কাটা।
- মুরগির মাংস, চাল এবং ডিম দিয়ে কিছু সবজি মিশ্রিত করুন
- মটরশুটি গঠন করে, ময়দা এবং ভাত মধ্যে zapanniruyte তাদের।
- অবশিষ্ট সবজি যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- টমেটো পেস্ট, খরা ক্রিম এবং পানি থেকে সস বের করুন।
- 30 মিনিটের জন্য টমেটো সসের মধ্যে কাটা মাংসব্লক ভাজা।
চুলা মধ্যে টমেটো সস মধ্যে মাংসপেশী
সব রান্না বিকল্পগুলির মধ্যে, টমেটো সস সঙ্গে চুলা মধ্যে meatballs সবচেয়ে সঠিক এবং দরকারী হয়। বেকিং প্রক্রিয়াটি ভিটামিন সংরক্ষণে সাহায্য করে এবং প্রাক ফ্রাইং এড়াতে সহায়তা করে, যার ফলে মাংসবালগুলি তাদের নিজস্ব রস ও রসায় চর্বি ছাড়া স্টুভ করা হয়, কম ক্যালোরি, সুস্থ পণ্য
উপাদানগুলো:
- কেঁচো পুকুর - 600 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বাষ্প চাল - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 450 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- তাজা আজ - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ধান, ডিম, পেঁয়াজ, রসুন মাটি মাংস এবং মাংসবালার আকারে যোগ করুন।
- তেল টমেটো উষ্ণ আপ
- 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সাথে মটরশুঁটি পূরণ করুন।
- ওজন সঙ্গে টমেটো সস মধ্যে বেকড meatballs সাজাইয়া
টমেটো সস মধ্যে ইতালীয় meatballs - রেসিপি
অনেক mistresses এমনকি যদি আপনি একটি সামান্য পনির, বিস্কুট এবং একটি সুগন্ধি সস মধ্যে ভাজা বল টোপ, টমেটো সস ইতালিয়ান মধ্যে সূক্ষ্ম meatballs তাদের টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে সন্দেহ নেই এমনকি সন্দেহ নেই। সবকিছু খুব সহজ, সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং রঙিন। মাংসপোকা একটি স্বতন্ত্র থালা হিসাবে রুটি বা পরিবেশগতভাবে, spaghetti একটি গাভী সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে।
উপাদান :
- স্থল গরুর মাংস - 650 গ্রাম;
- রুটি crumbs - 40 গ্রাম;
- পারমেশান - 80 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- নিজের রসে টমেটো - 800 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ - 5 গ;
- টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- স্পাসারুয়েট পেঁয়াজ এবং রসুন।
- মিশ্রণ অর্ধেক mince যোগ করা হয়, বাকি পেস্ট সঙ্গে আউট করা হয়।
- টমেটো, সিজন যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সস সিদ্ধ করুন।
- ডিম, breadcrumbs, Parmesan 40 গ্রাম এবং meatballs ফর্ম সঙ্গে minced মাংস করুন।
- 10 মিনিটের জন্য তেলের মাংসবালগুলি ভাজা করুন।
- 15 মিনিটের জন্য সস এবং সিম্ফার স্থানান্তর করুন
- পেমেশন পনির দিয়ে টমেটো সস মধ্যে meatballs ছিটিয়ে
টমেটো সস মধ্যে পনির সঙ্গে মাংসপেশি
টমেটো সস মধ্যে মোজ়জারেলা সঙ্গে মাংসপোষক হয় একটি সহজ এবং সুস্বাদু ইতালিয়ান থালা। এই সংস্করণে, বলগুলি মোজজারার সাথে পরিপূর্ণ হয়, যা ভালভাবে গলে যায়, আকৃতিটি রাখে এবং মাংসের শেল থেকে বের হয় না। মাংসবালাই নিজেদেরকে মুরগির ময়দা মাংস থেকে তৈরি করা হয়: প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সংগ্রহের সময় এবং শুষ্ক না হওয়ার কারণে এটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- চিকেন খনি - 550 গ্রাম;
- মোজরারেলা বল - 20 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- টমেটো সস - 500 মিলি;
- জল 250 এমএল
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং ডিম সঙ্গে forcemeat মিশ্রিত করা এবং meatballs গঠন।
- মোজ়ারেলা সঙ্গে তাদের শুরু করুন
- জল দিয়ে টমেটো সস সঙ্গে meatballs ঢালা
- 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি টমেটো সসের মধ্যে মুরগির মটরশুটি তৈরি করুন।
টমেটো সস মধ্যে buckwheat সঙ্গে মাংসপিন্ড
টমেটো সস মধ্যে মাংসের বিভিন্ন রন্ধন রেসিপি। ঐতিহ্যগত সঙ্গে, যেখানে minced চাল যোগ করা হয়, একসঙ্গে buckwheat সঙ্গে একটি বৈকল্পিক আছে। এই অ-মানক পদ্ধতির সাহায্যে বিভিন্ন ধরনের খাদ্যশস্যের স্বাদ প্রকাশ করা এবং বয়স্ক ও শিশুদের খাদ্যের একটি উপযোগী পণ্য সরবরাহ করা হয়, যা শিশুদেরকে পছন্দ করে না এমন স্বাদযুক্ত বলের মধ্যে একত্রিত করে।
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 600 গ্রাম;
- উনুকা বেকহাট - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো রস - 700 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- বেকহাট, পেঁয়াজ এবং আকার meatballs সঙ্গে মাটি গম গুঁড়ো।
- 10 মিনিটের জন্য টমেটো রসের বাইরে রাখুন।
টমেটো সস মধ্যে মাছ meatballs - রেসিপি
টমেটো সসের মাছের মাংসবালগুলি মাংসের একটি চমৎকার বিকল্প। অধিকন্তু, মাছের বলগুলি আরও কোমল ও লাইটার, এবং তাদের নিরপেক্ষ স্বাদ মশলা ও রসায়নের সাথে জোরদার হতে পারে, একটি রেষ্টুরেন্ট মাস্টারপিসে একটি তুচ্ছ থালা বানানো এই ক্ষেত্রে, minced মাংস শুধুমাত্র সাদা মাছ থেকে তৈরি করা হয়, আরো বায়বীয় গঠন জন্য সাদা সাদা যোগ করে।
উপাদান :
- পোলক কাঁটা - 500 গ্রাম;
- প্রোটিন - 1 ইউনিট;
- রুটি crumbs - 120 গ্রাম;
- পেসলে - ২0 গ্রাম;
- গুঁড়ো সঙ্গে টমেটো রস - 800 মিলি;
- কালো জমিতে মরিচ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্রোটিন, breadcrumbs, মরিচ, parsley এবং ফর্ম meatballs সঙ্গে minced মাংস করুন।
- টমেটো মেশের সাথে মাংসবালগুলি ঢেকে রাখুন এবং ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ২0 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন।
টমেটো সস মধ্যে বাঁধাকপি সঙ্গে মাংস
টমেটোতে মাংসপোকা কেবলমাত্র সহজ নয়, এটি একটি সুবিধাজনক ডিশ, যেহেতু শাকসব্জির সাথে ক্ষয় করা মাংসের পরিবর্তনের সম্ভাবনা থাকে, যার ফলে ডিশ উভয়ই আর্থিক ও স্বস্তিদায়কভাবে জয় করবে। সেরা প্রার্থী বাঁধাকপি। তিনি সরস, সম্পূর্ণরূপে মাংস সঙ্গে মিলিত হয়, এবং টমেটো সঙ্গে তার যুগল, অনেক রেসিপি নির্মিত হয়। যেমন meatballs বাঁধাকপি রোলস অনুরূপ, এবং তাদের সঙ্গে ঝামেলা পরের সঙ্গে তুলনায় কম।
উপাদানগুলো:
- কেঁচো পুকুর - 600 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 80 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- সবজি ভেজে এবং ময়দা মাংস সঙ্গে মিশান। মাংসব্লক ফর্ম
- টমেটো এবং খরা ক্রিম সস সঙ্গে তাদের ঢালা
- টমেটো সসের মাংসবালগুলি ঘণ্টায় 180 ডিগ্রি সেঞ্চিতে বেজ হয়।
টমেটো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে মাংসপিন্ড
মাশরুমগুলি সবচেয়ে প্রবেশযোগ্য উপাদান যা টমেটো এবং খরা ক্রিম সসের মধ্যে প্রথাগত মিটবলগুলি ভালো এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদ গ্রহণ করবে। তাদের মাংসল এবং ঘন জমিন ক্ষুধার্ত আরও অভিব্যক্ত করে তোলে, এবং সম্পূর্ণরূপে ডিশ juiciness এবং সুবাস অর্জন করে। একই সময়ে, তারা pretreatment প্রয়োজন হয় না: তারা কাঁচা ময়দা এবং চুলা মধ্যে বেকিং মধ্যে যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম;
- ফোর্সমেট - 300 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পনির - 80 গ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- খরা ক্রিম - 80 গ্রাম;
- আটা - 40 গ্রাম;
- টমেটো রস - 250 ml;
- চিনি - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাশরুম, পনির, ডিম এবং ফর্ম মাংসবাল সঙ্গে minced মাংস মেশান।
- কোমল ক্রিম, টমেটো রস, ময়দা, পানি, চিনি মেশান।
- প্রতি ঘন্টায় 180 ডিগ্রি সেমি মাংসব্লস সস এবং বেকিং দিন।
টমেটো সস মধ্যে নিরামিষাশী meatballs
মিটবলগুলি এত বৈচিত্রপূর্ণ যে তারা সব ধরনের স্বাদ এবং শুভেচ্ছা সন্তুষ্ট করতে পারে। তাই, সুস্বাস্থ্যের জন্য নিরামিষভোজী এবং প্রশংসিত ব্যক্তিরা মাংস ছাড়াই টমেটো সসের সাথে সবজি দিয়ে মাংসবাল তৈরি করতে পারেন, মটরশুটি, বীজসহ তার অনুপস্থিতি পরিবর্তিত করে, এবং সতেজতার জন্য চাল চালাতে পারেন। এই চর্বি থেকে শুধুমাত্র আরো সুস্বাদু এবং দরকারী পদার্থ ভর সঙ্গে সমৃদ্ধ।
উপাদানগুলো:
- বাষ্প মটরশুটি - 250 গ্রাম;
- বাষ্প চাল - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাঁধাকপি - 100 গ্রাম;
- বীজ - 120 গ্রাম;
- টমেটো রস - 500 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- বাঁধাকপি, গাজর এবং পেঁয়াজ কাটা এবং 15 মিনিটের জন্য বের করে দিন।
- একটি ব্লেন্ডার মধ্যে 125 গ্রাম বীজ সঙ্গে বীজ ঝাড়া।
- সব কিছু মিশ্রিত করুন, মাংসবালগুলি তৈরি করুন এবং টমেটো রসের মধ্যে 180 ডিগ্রি 30 মিনিটের মধ্যে তাদের কেটে দিন।
মাল্টিভার্কারে টমেটো সসের মাংস
এটি একটি multivarker sauces quenching সঙ্গে ভাল copes যে পরিচিত হয়। তারা খুব সুগন্ধ এবং ঘন হয়। এ কারণেই অনেক গৃহকর্ত্রী টমেটো-রসুন সসের মধ্যে কেবল মাংসবালাই রান্না করতে পছন্দ করেন। জারকাতে টমেটো পেস্টের সাথে টমেটো পেঁয়াজ এবং রসুনের জন্য রান্নার জন্য, মাংসবালগুলি রাখুন, টমেটো রস যুক্ত করুন এবং এক ঘন্টার জন্য "প্লোভ" চালু করুন।
উপাদান :
- কেকজাত মাংস - 550 গ্রাম;
- ভাজা চাল - 100 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 30 গ্রাম;
- টমেটো রস - 800 মিলি;
- তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ 10 মিনিটের মধ্যে "জারকা" তে একসঙ্গে পেঁয়াজ এবং রসুন সয়্যার।
- স্থান ময়দার আঠা মাংস, চাল এবং ডিম বাটি ঢালা এবং রস মধ্যে ঢালা
- "Plov" ঘন্টা রান্না করা।