আঙ্গুর থেকে আপনি একটি সুস্বাদু ওয়াইন না শুধুমাত্র পেতে এই পণ্য থেকে আকর্ষণীয় শিলাবৃষ্টি অনেক করা যাবে। শীতকালে জন্য কাঁটা আঙ্গুরের রেসিপি আপনার জন্য অপেক্ষা করছে নীচে।
কিভাবে শীতকালে জন্য আঙ্গুর সংরক্ষণ করতে?
উপাদানগুলো:
- আঙ্গুর - 700 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 2 লিটার;
- চিনি - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
একটি সসপ্যান মধ্যে জল ঢালা এবং এটি ফোঁড়া যাক একটি পরিষ্কার ধড়সড় করা ব্যাগ মধ্যে আমরা আঙ্গুর বিস্তার, উনান জল ঢালা এবং উপরে থেকে ঢাকনা আবরণ। প্রায় ২0 মিনিট পর, আমরা পানি এক সাসেপন, চিনিতে সরিয়ে রাখি, এবং আবারো উনান করা যাক। ফলে সিরাপ আঙ্গুর ভরা এবং অবিলম্বে সিল করা হয়। আমরা জাল উল্টো এবং মোড়ানো মোড়ানো।
কাঁকড়া আঙ্গুর - জলপাই মত
উপাদানগুলো:
- জল - 1 লিটার;
- টেবিল ভিনেগার - 2/3 কাপ;
- একটি carnation এর কুঁড়ি - 6 টুকরা;
- সুগন্ধি মরিচ মটর - 6 পিসি।;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- 1 দারুচিনি লাঠি;
- আঙ্গুর।
প্রস্তুতি
আমার আঙ্গুর এবং আমরা twigs থেকে berries পৃথক। আমরা ক্যান দিয়ে তাদের পূরণ উষ্ণ জল ঢালা জন্য, এটি মধ্যে মশলা রাখা এবং ভিনেগার ঢালা ফলে marinade আঙ্গুর ভরা এবং ঘূর্ণিত হয়। নির্বীজন ছাড়া পরিবেশন করা আঙ্গুরের রুম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায়।
শীতকালে শীতকালে চারা রোপণ করা আঙ্গুর
উপাদানগুলো:
- পাকা আঙ্গুর - 1 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - 1 লিটার;
- বালি চিনি - 350 গ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
আমরা দ্রাক্ষা বাছাই, পোকামাকড় বাদাম অপসারণ। এবং তারপর গরম জল সঙ্গে সব আঙ্গুর ঢালা, যাতে এটি warms আপ এবং উষ্ণ জল সঙ্গে যোগাযোগ পরে বিস্ফোরিত না। তারপর আমরা পরিষ্কার বদ্ধ জার উপর বীজ ছড়িয়ে এবং উষ্ণ জল দিয়ে তাদের ঢালা। 10 মিনিটের পর, একটি সসপ্যানের মধ্যে পানি সরিয়ে ফেলুন, চিনি এবং সাইট্রিক এসিড যোগ করুন এবং পরে উষ্ণীগুলো পূরণ করুন।
দ্রাক্ষা সংরক্ষণ কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- আঙ্গুর ফলন - 1 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - 1 লিটার;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - চিম্টি;
- চিনি - 1,২ কেজি
প্রস্তুতি
আঙ্গুরের বীজ টিঁকা থেকে কাটা হয়, আমরা বীজ সরিয়ে ফেলি, আমরা আগে থেকেই চিনির সিরাপ প্রস্তুত করি এবং আমরা প্রায় 15 মিনিট লাগাই। তারপর আমরা আগুন থেকে ভর সরান এবং 5 ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে। আবার, জাগ দিয়ে চুলের উপর জম দিয়ে রাখুন, তা একটি ফোঁটাতে আনুন, সেটিকে সরিয়ে রাখুন এবং আবার 5 ঘন্টার জন্য দাঁড়ান। আবার সিরাপ ফোলে বীজ দিন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য উনুন, সিটি্রিক এসিড ঢালা, আরেকটি 10 মিনিটের জন্য উনুন। এর পরে, আমরা জার ও কর্ক উপর জ্যাম ঢালা।
আঙ্গুর সঙ্গে গ্রিন্ড গ্র্যান্ড
উপাদানগুলো:
- বিশুদ্ধ পানি - 2 লিটার;
- চিনি - ২ কাপ;
- দ্রাক্ষা এর ক্লাস্টার।
প্রস্তুতি
আখর গোষ্ঠীগুলি ধুয়ে ধুয়ে ২ মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানিতে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপর ব্যাংকগুলিতে বিতরণ করুন। চিনি এবং জল থেকে আমরা সিরাপ প্রস্তুত, যা অবিলম্বে আঙ্গুর এবং কর্ক ঢালা এর পরে, আমরা জারস চালু, তাদের আবৃত এবং ঠান্ডা তাদের ছেড়ে।