শুয়োরের পাঁজরগুলো ভাল, কেবল চুলা, বা ভাজাভুজি, যেমন একটি কড়া বা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে braided, এবং বিভিন্ন marinades ব্যবহার করে একটি বাস্তব মাংসের ভোজ মধ্যে পরিণত মধ্যে ভাল।
আমরা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু পোকার পাঁজরের জন্য marinade শ্রেষ্ঠ ধরনের প্রস্তাব।
চুলা পোষাক পাঁজর জন্য সয়া সস সঙ্গে সুস্বাদু marinade
উপাদানগুলো:
1 কেজি শূকর পোকা গণনা:
- সয়া সস - 65 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 60 গ্রাম;
- সরিষা - ২5 গ্রাম;
- মধু তরল - 15 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 110 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 180 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 5-6 পিসি।;
- জিরা - স্বাদ থেকে;
- স্থল পেপারিকা - 10 গ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ - 5 গ;
- লাল মাটি মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ বড় - 15 গ্রাম বা স্বাদ
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং রসুন ক্ষুধা পরিহার করে এবং ছোট কৌণিক বা রিং দ্বারা কাটা। আমরা একটি বাটি মধ্যে পেঁয়াজ - রসুন ভর স্থাপন, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং কয়েক হাতে এটি গুঁড়ো। তারপর সয়া সস, উদ্ভিজ্জ তেল, লেবুর রস এবং জল ঢালা টমেটো পেস্ট, সরিষা এবং মধু, জমির ভর, স্থল পেঁপে, স্থল কালো এবং লাল মরিচ দিয়ে সিজনের যোগ করুন, পূর্বে উঁচু এবং ঠাণ্ডা পানি এবং মিশ্রণ উপরে শীর্ষে। ফলে marinade ইন, শুকিয়ে শুকরের মাংস পাঁজর প্রস্তুত এবং কয়েক ঘন্টার জন্য তাদের marinate যাক। রাতের জন্য রেফ্রিজারেটে তাদের ছেড়ে চলে যাওয়ার জন্য আদর্শ এবং তারপর রান্না করা শুরু করুন।
চুল্লি মধ্যে পাঁজর বেকিং যখন, আমরা একটি তৈলাক্ত তীক্ষ্ণ মাংসপিন্ড শীট উপর তাদের ছড়িয়ে, একটি প্যাকিং ট্রে উপর পাড়া, এবং পরের আমরা অগ্নি প্রতিরোধী পাত্রে স্থাপন, আমরা marinade এর অবশেষ ঢালাই মধ্যে যা। রান্না করার সময়, আমরা পীচ দিয়ে তাদের প্রত্যেক পনের মিনিটের মধ্যে জল দিই। চুল্লির তাপমাত্রা 175 ডিগ্রি হতে হবে, এবং রান্না করার সময় কোমলতা পছন্দসই ডিগ্রী উপর নির্ভর করে, কিন্তু কমপক্ষে একটি ঘন্টা হওয়া উচিত।
গ্রিল নেভিগেশন একটি মধু-সরিষা marinade মধ্যে শুয়োরের পাঁজর
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 950 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ বিশুদ্ধ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - ২5 গ্রাম;
- মধু তরল - 30 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 40 মিলিগ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ - 5 গ;
- মাংস জন্য মসলা - স্বাদ যাও;
- লবণ বড় - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
বাটিতে প্রয়োজনীয় সরিষা, তরল মধু, উদ্ভিজ্জ তেল এবং পানি মেশান, কিছুটা লবণ, মাটির মরিচ এবং মাংসের জন্য মশলা যোগ করুন, সব দিক থেকে ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং শুকনো শুকনো শুকরের পাতা। আমরা রান্নার জন্য কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারিতে তাদের ফেলে রাখি, এবং তারপর আমরা জালিতে এটি রাখি এবং এটি একটি মাঝারি তাপে গ্রীল করে রান্না করি, সময়মত বাঁকানো এবং অবশিষ্ট সামুদ্রিক ডাল কাটা।
একটি সফল marinade না ভাজাভুজি পাঁজর মধ্যে grill বা বেকড উপর ভাজা না। এটি ঢাকনা অধীনে তাদের নির্বাপিত হচ্ছে, আমরা থালা হিসাবে একটি সমানভাবে আকর্ষণীয় এবং সমৃদ্ধ স্বাদ পেতে। আমরা stewed পোকার পাঁজর জন্য সেরা marinades এক অফার।
সয়া সস সঙ্গে পোকার পাঁজর জন্য Marinade
উপাদানগুলো:
1 কেজি শূকর পোকা গণনা:
- সয়া সস - 120 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- মধু তরল - 80 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 220 মিলিগ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3-4 পিসি।;
- কালো জমিতে মরিচ - 5 গ;
- লাল মাটি মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ বড় - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মরিচ জন্য, সয়া সস মিশ্রন, তরল মধু এবং একটি বাটি মধ্যে শুদ্ধ জল, peeled এবং চূর্ণ রসাল cloves এবং মিশ্রণ যোগ করুন। পোকার পাঁজর খনি, আমরা আর্দ্রতা থেকে ডিপ, অংশ কাটা, একটু লবণ, মাটি লাল এবং কালো মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং পূর্বে প্রস্তুত marinade দুই বা তিন ঘন্টা জন্য ঢালা।
ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা সবুজ রং দিয়ে একটি লাল রঙে, এবং তারপর marinade ঢেলে ঢেকে রাখুন, যাতে তারা আগুনের তীব্রতা কমিয়ে দেয় এবং 40-50 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে রান্না করে।