জীবনে আমাদের ক্ষিপ্ত তাল, আমরা কখনও কখনও সঠিক পুষ্টি আমাদের স্বাস্থ্য, সৌন্দর্য এবং শক্তি গ্যারান্টি ভুলবেন না। হয়তো কখনও কখনও আমি কিছু দরকারী রান্না করতে চান, কিন্তু এটি ক্লান্তি বা সময় অভাব সাহায্য না হয়। এবং আবার সুবিধার্থে খাদ্য বা ফাস্ট ফুড উদ্ধারের আসা। আজ আমরা একটি খুব দরকারী এবং সুস্বাদু থালা, যা দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা সম্পর্কে আপনাকে বলতে হবে। এই থালা কি? বেগুনী স্যুপ পুরি, যা শৈশব থেকে আমাদের কাছে পরিচিত। নিরর্থক না এটা খাদ্যতালিকাগত এবং শিশুদের পুষ্টি ব্যবহার করা হয়, তাই উপকারী এটি আমাদের শরীরের উপর প্রভাব আছে। দুপুরের খাবারের জন্য এই খাবারটি করা, আপনি "দ্বিতীয়" ছাড়াও করতে পারেন, কারণ স্যুপ-মাজা আলুগুলি বেশ ক্যালোরি এবং পুষ্টিকর। শাকসব্জি প্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে, যা শরীরের শক্তি বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়, এবং উষ্ণতর আকারে এটি তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় যাদের ডায়াবেটিস সিস্টেমে সমস্যা থাকে। সুতরাং আসুন উদ্ভিজ্জ স্যুপ-মাজা আলুর রেসিপিগুলির দিকে নজর রাখুন।
ক্রিম সঙ্গে সবজি ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ফুলকপি - 200 গ্রাম;
- leeks - 1 গুচ্ছ;
- parsley এবং ডিল গ্রীন - 1 গুচ্ছ;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- জল - 0,5 l;
- ক্রিম - 250 ml;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি
আমরা আলু, গাজর, ফুলকপি, পরিষ্কার, খনি, সুতো দিয়ে চিনি এবং একটি সসপ্যানের জায়গায় অল্প পরিমাণে পান করি, যাতে মিশ্রণটি নরম অবস্থায় ছড়িয়ে যায়।
গরম ফর্মের মধ্যে, আমরা একটি চাদর বা ঝাঁকি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সবজি rubbing। তারপর আমরা ভর দিয়ে জল দিয়ে পছন্দসই ঘনত্ব মেটাতে, যা সবজি, লবণ, রান্না করা হয়। স্যুপটি একটি ধীরগতিতে ফিরুন, ধীরে ধীরে ক্রিমে ঢেলে এবং বাষ্পে তাপ গরম করুন (একটি ফোঁটাতে আনতে প্রয়োজনীয় নয়)। আমরা আধা চা চামচ পেঁয়াজ, সবুজ শাক, মরিচ যোগ করি। রান্না শেষে, আমরা মাখন স্যুপ পরিবেশন। Croutons বা ফাটল সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্যুপ-পাকাই পরিবেশন।
মুরগির সঙ্গে শাক স্যুপ
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - 300 গ্রাম;
- আলু - 2-3 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- কচি ব্রাসেলস - 200 গ্রাম;
- জল - 1 - 1.5 লিটার;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পনির - 50 গ্রাম;
- পেসলে এবং ডাল গ্রীন;
- একটি লৌহ এর ইচ্ছা;
- কোমল ক্রিম;
- লবণ, মরিচের স্বাদ
প্রস্তুতি
প্রথমে, মাংস দিয়ে মাংস ভরাট করতে হবে এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে, লবণ যোগ করুন। যখন মুরগির নরম হয়ে যায়, তখন তা বের করে কাটা এবং এটি কাটা। আলু, গাজর, কাঁটা বাঁধাকপি এবং মুরগির মাংসের মধ্যে রাখা। নরম পর্যন্ত সবজি রান্না করুন
এই সময়ে একটি জলপাই প্যান ফ্রাইতে আদা বাটা আধা কাপে কাটা - গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত। ব্লেন্ডার প্রস্তুত প্রস্তুত শাক সবজি, মুরগির টুকরা এবং পেঁয়াজ একসঙ্গে মুরগির মাংসের সাথে মিশিয়ে নিন, যার মধ্যে তারা বপন করা হয়। আমরা একটি saucepan মধ্যে সমাপ্ত মাজা আলু করা, বাকি স্বাদ সঙ্গে পছন্দসই স্থায়ীত্ব এটি পাতলা, কম তাপ উপর এটি গরম, একটি ফোঁড়া এটি আনয়ন না। ফলস্রুতিতে আমরা রসুন, রসুন, এবং সবুজ শাক নেভিগেশন সংক্ষেপিত যোগ। আমরা খামারে ক্রিম এবং সবুজ শাক সঙ্গে টেবিলের খাদ্য পরিবেশন।
একটি খাদ্যতালিকাগত উদ্ভিজ্জ স্যুপ তৈরি করতে, আপনি মুরগির ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে কেবল শাকসব্জিকে পানিতে ফোঁড়া, একটি ব্লেন্ডারে পিষেন করুন, এবং একই পানিতে একটি শুকনো অবস্থায় পাতলা করুন। যারা ডায়াবেটিস করছেন তারা স্যুপ ক্রিম বা ক্রিমকে স্যুপে যোগ করতে না।
মাজা আলু সঙ্গে শাকসবজি স্যুপ
যারা একটি multivarker আছে জন্য, আমরা স্যুপ-মাজা আলু নিম্নলিখিত বৈকল্পিক প্রস্তাব।
উপাদানগুলো:
- আলু - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ক্রিম - 100 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডাল, প্যানডেল;
- স্বাদ যাও লবণ
প্রস্তুতি
প্রথম আমরা সবজি প্রস্তুত - পরিষ্কার, খনি, কাটা মধ্যে কাটা। তারপর আমরা তাদের রান্না বাস্কেটে রাখি, 30 মিনিটের জন্য বাষ্প রান্নার মোড চালু করি।
সবজি প্রস্তুত হলে, সসপ্যানের মস্তিষ্ক থেকে মরিচভাল থেকে সতেজ রাখুন, লবণ দিয়ে সিজন, ক্রিম, ময়দা, ইস্কুল এবং মাখন যোগ করুন। শুকনো একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে এই ভর বীট, টেবিলে পরিবেশন করা এবং টেবিল পরিবেশন।