সম্ভবত, আমরা আভরণটি উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ারের শিরোনাম পেয়ে যাব, তবে রন্ধনসম্পর্কীয় নামকরণের নামটি সস নামে ডাকে, কিন্তু আমরা তা চ্যালেঞ্জ করার সাহস পাই না।
যেহেতু প্রতিটি সার্বজনীন হোস্টেলে তার নিজের পারিবারিক রেসিপি রয়েছে, তবে এই সসের জন্য যথেষ্ট বৈচিত্র রয়েছে। তাদের কিছু আমরা আরও বিবেচনা করতে ইচ্ছুক
সার্বীয় আওয়ার - রেসিপি
যদি আপনার কাছে বউয়ের আয়ার্ডারের জন্য সবজি রান্না করার সুযোগ থাকে, তাহলে তা ব্যবহার করতে ভুলবেন না। কয়লা উপর সবজি প্রস্তুত প্রস্তুত সস একটি ঝরনা একটি সুবর্ণ সুবাস দিতে হবে।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 1,1 কেজি;
- বেগুন - 740 গ্রাম;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
নরম পর্যন্ত কয়লার উপর গরম এবং মিষ্টি মরিচ বার্ণ আশেপাশে ফ্রাই এবং বেগুন ভাজাও রাখুন, এটি তার পূর্ণ প্রস্তুতি পৌঁছানোর পর্যন্ত অপেক্ষা করছে। মরিচ থেকে তিক্ত ত্বক মুছে ফেলুন, বীজ বক্সগুলি সরিয়ে দিন। ভাজা বেগুনী অর্ধেক বিভক্ত এবং একটি চামচ সঙ্গে সজ্জা scrape। ব্লেন্ডারের বাটি মধ্যে ভাজা সবজি রাখুন, তারপর রসুন দাঁত, ভিনেগার, তেল, লবণ একটি চিম্টি একটি পেস্ট যোগ করুন। আপনার পছন্দ অনুসারে স্বাদ আদানপ্রদান, একাত্মতা এবং চেষ্টা সবকিছু চাবুক।
শীতকালে শীতকালে জন্য আয়ার এর রেসিপি সার্বিয়ান
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 640 গ্রাম;
- টমেটো - 480 গ্রাম;
- বেগুন - ২70 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ভিনেগার - ২5 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 75 মিলি
প্রস্তুতি
আয়ার্ডারের জন্য একটি সার্বিয়ান ক্ষুধা প্রস্তুত করার আগে, টমেটো প্রস্তুত করুন। ফলের উপর কাটা কাটা এবং প্রায় এক মিনিট জন্য তাদের blanch, তারপর বন্ধ ছুলা টমেটো ছিটানো মুরগির ও বেগুনের সাথে বড় টুকরা করে ভাগ করে দিন। প্রথমে মরিচ এবং আউব্রিজি ভাজুন, লবণ দিয়ে ভুলে যাবেন না, টমেটো স্লাইস, রসুন মেশানো আলু যোগ করুন, এবং তারপর তাপ কমিয়ে দিন। এক ঘন্টার জন্য চুলা উপর quince ছেড়ে। হজম খুব শেষে সিরকা মধ্যে ঢালা এবং নমুনা বন্ধ করা। প্রস্তুতির স্বাদে যদি আপনি সন্তুষ্ট হন, তবে জীবাণু পরিষ্কার করার জন্য আউয়ারকে বিতরণ করুন, আবরণ করুন এবং নির্বীজন পাঠান, তারপর রোল করুন।
সার্বিয়ান সস অজর্ার
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 790 গ্রাম;
- বেগুন - 390 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- এক লিমন রস;
- মুষ্টিমেয় সবুজ parsley
প্রস্তুতি
শেলের মধ্যে শাকসব্জ এবং রসুন, 200 ডিগ্রী পর্যন্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত। পালক এবং বেগুন ধূপ একটি ব্লেন্ডার মধ্যে রাখুন, তারপর রসুন দাঁত বিষয়বস্তু সন্নিবেশ। লেবু রস যোগ করুন, লবণ এবং parsley চিম্টি মসৃণ পর্যন্ত ঝিল্লি সবকিছু