স্টাফিং সঙ্গে Cutlets

Cutlets একটি সহজ থালা, কিন্তু কম সুস্বাদু না। তাদের প্রস্তুতি জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে। নীচে আমরা stuffing সঙ্গে cutlets কিভাবে সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

ভর্তি সঙ্গে আলু বার্গার - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• আলু - 1 কেজি;
• পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
• পাকা মধু মাশরুম - 330 জি;
• কাঁচা মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• রুটি টুকরা, মরিচ, লবণ।

প্রস্তুতি

পিকেল মধু Agarics (আপনি তাদের মরিচানা মাশরুম বা অন্য কোন মাশরুম সঙ্গে প্রতিস্থাপন করতে পারেন) এবং কাবাব মধ্যে কাটা কাটা আমরা আলু ছিঁড়ে এবং তাদের ফোঁড়া, তারপর এটি একটি খাড়া মাজা আলু (আমরা জল যোগ করার প্রয়োজন হয় না), লবণ, মরিচ, এটি ড্রাইভ এবং এটি ভাল মিশ্রিত করুন। মাশরুম সঙ্গে পেঁয়াজ ভাজা হয়। আলু থেকে আমরা cutlets গঠন, ভিতরে যা আমরা ভর্তি করা। আমরা উভয় পক্ষের তেল এবং তাদের ভাত পানা। একটি ভরাট সঙ্গে আলু প্যাটিভ পরিবেশন ময়দা বা খাদ ক্রিম সঙ্গে হতে পারে।

ভর্তি সঙ্গে চিকেন cutlet

উপাদানগুলো:

• মুরগির চিকেন - 600 গ্রাম;
• মাখনের মতো কুমড়া 72.5% চর্বিযুক্ত উপাদান - 200 গ্রাম;
• পনির হার্ড - 180 গ্রাম;
• রুটি - 7 টেবিল চামচ চামচ;
• সবুজ শাক;
• লবণ, মরিচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

চিকেন একটি বাটি, লবণ, মরিচ এবং একটি ভাল মিশ্রণ মিশ্রিত জায়গা। একটি জরিমানা grater নেভিগেশন পনির চূর্ণনীত। সবুজ শ্রিড। আমরা নরম মাখন, সবুজ শাক, পনির যোগ করি। সলিম এবং ভাল ভরাট মিশ্রণ। আমরা ফলে পনির ভর থেকে বল গঠন এবং 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজার মধ্যে তাদের করা। মুরগীর মাংস থেকে আমরা কেক তৈরি করি, মাঝখানে আমরা একটি পনির বল রাখি। আমরা স্টিংয়ের প্রান্তগুলি সংযুক্ত করি যাতে বলটি বন্ধ থাকে। আমরা তাদের প্যান এবং তারা fry until তারা বাদামী turn। এবং এর পরে, আমরা কাটলেটগুলিকে পিকিং ট্রেতে ভর্তি করে নিয়ে আসি এবং এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আনুন।

ডিম স্টাফিং সঙ্গে Cutlets

উপাদানগুলো:

• কেকজাত মাংস - 550 গ্রাম;
• কুচি কুচি ডিম - 4 পিসি .;
• পেঁয়াজ - 240 গ্রাম;
• সাদা রুটি - 150 গ্রাম;
• দুধ - 220 মিলি;
• লবণ, কালো মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি

একটি ছোট পেঁয়াজ চক্চকে-সূক্ষ্মভাবে চূর্ণবিচূর্ণ। ডিম কাটা মধ্যে কাটা হয়। লাল হওয়া পর্যন্ত কাটা পেঁয়াজ ভাজা আমরা এটা ডিম, লবণ এবং মরিচ যাও স্বাদ যোগ করুন। রুটি দুধে ভিজে যায়, তারপর চিটানো হয়, মাটির মাংস, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা মাটির মাংস 8 কেক আউট গঠন তাদের প্রতিটি মাঝখানে ভর্তি করা এবং সাবধানে একটি ক্যাপলেট গঠন, প্রান্ত বন্ধন করা। আমরা একটি তৈলাক্ত ভুট্টা শীট আমাদের বালি রাখা এবং চুলা এটি করা। আমরা কাটা 40 ফুট জন্য 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড মধ্যে একটি ভর্তি সঙ্গে cutlets।

মাশরুম ভর্তি সঙ্গে Cutlets

উপাদানগুলো:

• শুকরের বাদাম - 0.5 কেজি;
• সাদা রুটি এর স্লাইস - 2 পিসি .;
• রসুন - 2 রসুন;
• পনির - 150 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• তাজা শ্যাম্পেন - 220 গ্রাম;
• তাজা সবুজ শাক - 30 গ্রাম;
• লবণ, তরমুজ, অরেগনো, তাজা মাটি কালো মরিচ;
• রুটি crumbs।

প্রস্তুতি

প্রথমে মাংস টুকরা কাটা, এবং তারপর একটি মাংস পেষকদন্ত এটি পাকান। একইভাবে, 100 গ্রাম পেঁয়াজ, রসুন এবং পিষে নিন ক্ষয়প্রাপ্ত সাদা রুটি স্টাফিং অত্যধিক জলীয় ছিল না তা নিশ্চিত করার জন্য, রুটি আউট wrung উচিত। আমরা ডিমের কুসুম, মশলা, ময়দা এবং ময়দা যোগ করি। আমরা অর্ধেক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি, এবং আমরা নিজেদের ভর্তি প্রস্তুত করি। চিমটিয়ারা চূর্ণবিচূর্ণ হয়, এবং পেঁয়াজ finely- finely crumbled এবং স্বচ্ছতা আনা, তেল ফ্রাইং। তারপর মাশরুম যোগ করুন এবং তরল evaporates পর্যন্ত রান্না করা। স্বাদ যাও সলিম এখন ঠাণ্ডা ময়দার মতো মাংস থেকে আমরা lozhechechki করতে আমরা তাদের প্রায় 1 চা চামচ ভরাট এবং পনির একটি টুকরা করা আমরা cutlets গঠন, তাদের প্যান এবং তাদের fry। এবং তারা ভাল ভাজা হয়, তারা প্রথমে একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে রান্না করা উচিত, এবং তারপর cutlets পরে পরিণত হয়েছে, ঢাকনা অপসারণ করা প্রয়োজন। এই প্রস্তুতির সঙ্গে, মাশরুম ভর্তি সঙ্গে cutlets সরস আউট এবং একটি crispy স্ফীত সঙ্গে আসা হবে।