স্ট্রবেরি ঋতু শেষ হয়ে আসছে, এবং যারা এখনও শীতকালে জন্য এই অত্যাশ্চর্য বীজ থেকে বিভিন্ন delicacies রক্ষিত না যত্ন, আমরা আপ তাত্ক্ষণিক সুপারিশ। সব পরে, খুব শীঘ্রই তিনি তার প্রাচুর্য সঙ্গে আমাদের দয়া করে থামাতে হবে
সহজ জিনিস আপনি স্ট্রবেরি থেকে প্রস্তুত করতে পারেন একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত জাম। এটা আমাদের সম্পর্কে যে আমরা আমাদের রেসিপি আরও আলোচনা করা হবে এবং যেমন একটি চিকিত্সা প্রস্তুত করার জন্য অনেক অপশন প্রস্তাব করবে।
কিভাবে একটি স্ট্রবেরি জ্যাম "Pyatiminutka" রান্না করা - পুরো বীজ সঙ্গে একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 0,8-1 কেজি;
- লেবু রস - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
এই রেসিপি অধীনে জ্যাম প্রস্তুতির জন্য, আমরা শুধুমাত্র সম্পূর্ণ, উপযুক্ত চয়ন, কিন্তু একই সময়ে ইলাস্টিক তাজা berries। তারা অবশ্যই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, এবং তারপর sepals পরিত্রাণ এবং একটি নীল পাত্রের মধ্যে রাখা আবশ্যক। জামাকাপড় জন্য একটি ধারক নির্বাচন, তার ভলিউম বিশেষ মনোযোগ দিতে। এটি কমপক্ষে দুবার হওয়া উচিত এবং স্ট্রবেরি এবং চিনির আনুমানিক মোট পরিমাণের তুলনায় এটি তিন গুণ বেশি। উপরন্তু, চিনি দিয়ে প্রস্তুত বীজ ভর্তি পরে, রস পৃথক করার জন্য কয়েক ঘন্টা তাদের ছেড়ে।
এখন আমরা প্লেটটিতে ওয়ার্কপিসের সাথে কন্টেনারটি রাখি এবং কম তীব্রতাযুক্ত আগুনের ফোঁড়াতে ভরকে গরম করি। এর পরে, তাপ সর্বাধিক বাড়া এবং পাঁচ মিনিটের জন্য শক্তিশালী উষ্ণ এবং ফুটন্ত সঙ্গে জ্যাম রান্না।
যদি এই ধরনের জ্যাম আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে ইচ্ছুক না, এটা ঠান্ডা করা যথেষ্ট যথেষ্ট, এবং পরে একটি কাঁটার মধ্যে ঢালা এবং ফ্রিজে এটি করা
শীতকালে জন্য প্রস্তুতকারী প্রস্তুতকারী, আমরা গরম পর্যন্ত এটি ঢালা, আগে প্রস্তুত নির্বীজিত বারার অনুযায়ী, sterile ধাতু lids সঙ্গে সীল এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত কম্বল অধীন পরিণত
বানর বীজ ছাড়াই সুস্বাদু স্ট্রবেরি জ্যাম
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 2 কেজি;
- ডানা চিনি - 1 কেজি;
- জল 125 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
বিশেষ করে সুস্বাদু স্ট্রবেরি জ্যাম, আপনি সিরাল করে এটি রান্না করা হলে, জামাকাপড় নিজেদের নিজেদের রান্না না করার জন্য। পরবর্তী, আমরা আপনাকে বিস্তারিতভাবে বলব কিভাবে এই ধরনের একটি ধারণা বাস্তবায়ন।
প্রাথমিক পর্যায়ে আগের রেসিপি বর্ণিত প্রস্তুতিমূলক কর্ম থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন। পাকা, ইলাস্টিক, বিশেষত মাঝারি আকারের বীজ ঠান্ডা জল চালনা করে ধীরে ধীরে ধুয়ে ধুয়ে ফেলুন, স্রেফ শুকিয়ে পরিষ্কার করুন এবং একটি উপযুক্ত পাত্রে রাখুন।
একটি পৃথক saucepan বা scoop মধ্যে, চিনির সিরাপ রান্না করা। এটি করার জন্য, প্রয়োজনীয় পরিমাণ পরিমাণ পানি এবং দারুচিনি চিনি মেশান, একটি মাঝারি আগুনে পাত্রে রাখুন এবং উষ্ণভাবে উষ্ণ করুন, একটি ফোঁড়া থেকে। সাত মিনিটের জন্য সিরাপটি সিদ্ধ করুন, সাঁতার কাটা না করে, তারপর স্ট্রবেরি দিয়ে ঢেকে দিন এবং ঢাকনা দিয়ে পাত্রে ঢেকে ফেলুন। এর পরে আমরা একটি ছড়ি মাধ্যমে বীজ আঁচড়ান, একপাশে সেট, এবং সিরাপ একটি ফোঁড়া আবার গরম এবং পাঁচ থেকে সাত মিনিট জন্য রান্না করা হয়। আমরা পদ্ধতিটি আরও দুইবার পুনরাবৃত্তি করি, যা পরে আমরা তৈলাক্ত ত্বকে কাচের পাত্রে শুকিয়ে ফেলি, কভার দিয়ে তাদের টানুন এবং একটি গরম কম্বল দিয়ে তাদের আবৃত না করা পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে যায়।
একটি multivariate একটি পুরু স্ট্রবেরি জ্যাম কিভাবে রান্না?
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 0.6 কেজি;
- ডানা চিনি - 0,6 কেজি;
- লেবু রস - 20 মিলি
প্রস্তুতি
আপনার যদি মাল্টিভারকা থাকে তবে আপনি স্ট্রবেরি জ্যাম করতে পারেন। পদ্ধতি একমাত্র ব্যতিক্রম যে একটি সময়ে, মার্জিত একটি ছোট অংশ প্রাপ্ত হয়।
সুতরাং, আমরা ধোয়া, আমরা সুরুচি, পরিষ্কার berries, এবং তারপর আমরা মাল্টি ডিভাইসের ক্ষমতা তাদের ঢালাই, শর্করা ঢালা ডিভাইসটি "স্যুপ" মোডের জন্য সেট করুন, ঢালু দিয়ে ঢেকে রাখুন, ভালভ বন্ধ না করে এবং টাইমারকে পঞ্চাশ মিনিটের জন্য সেট করুন। প্রক্রিয়া শুরু থেকে তিন মিনিটের পরে, multivarquet এর ঢাকনা খুলুন এবং স্ট্রবেরি ভর মিশ্রিত। পরবর্তী, সংকেত আগে নির্বাচিত মোডে জ্যাম প্রস্তুত। তারপর লেবু রস যোগ করুন এবং অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য প্রোগ্রাম প্রসারিত।