শীতকালীন জন্য মরিচ একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন, প্রমাণিত সহজ রেসিপি অনুশীলন দ্বারা। কোন সংস্করণ ভোক্তাদের একটি চিত্তাকর্ষক শ্রোতা দ্বারা অনুমোদন এবং তার নিজস্ব স্বতন্ত্র ইতিবাচক দিক অনুমোদন করা হয়, যা একটি শীতকালীন খাবার জন্য খাবার একটি বার বার খোলার দ্বারা মূল্যায়ন করা যেতে পারে।
কিভাবে শীতকালে জন্য মরিচ একটি সালাদ করা?
এমনকি শীতকালে মরিচের সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ বেশি সময় নেয় না, তারা সহজ এবং প্রাথমিক প্রস্তুত। এমনকি আরও প্রায় প্রতিটি রেসিপি সংসর্গে যে মৌলিক subtleties বুদ্ধিমানের কাজ সহজ।
- সালাদ জন্য, ক্ষতি এবং নষ্ট এলাকায় ছাড়া উচ্চ মানের পাকাপোড়া রসিক মরিচ নির্বাচন করুন। আতঙ্কিত, শুকনো ফল ব্যবহার এড়িয়ে চলুন
- মরিচ ধুয়ে ফেলুন, এটি ড্রেন
- পরিধি বরাবর বেস এ স্টেম নিচে বীজ বক্স, সরান, এবং তারপর বীজ বরাবর এটি টানা।
- ফলের আকৃতি এবং স্লাইসের আকার পৃথকভাবে নির্ধারণ করা যেতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, মরিচ খড় সঙ্গে খণ্ডিত বা পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা।
নির্বীজন ছাড়া শীতকালে মরিচ এর সালাদ
শীতের জন্য মরিচের সহজতম সালাদ প্রস্তুত করুন, আপনি কাটা আধা রিং বা পেয়নের সস দিয়ে বেস উদ্ভিজ্জ পরিপূরন করতে পারেন। দমন জন্য একটি তরল বেস হিসাবে, টমেটো রস ব্যবহৃত হয় বা তাজা টমেটো একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকানো। লবণের পরিমাণ স্বাদ থেকে কমাতে পারে, এবং চিনি ও সিরকাটি প্রিন্টের মাধ্যমে ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 1 কেজি;
- টমেটো রস - 400 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- তেল - 2.5 চর্বি। চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- মরিচ এবং পেঁয়াজ কাটা, রস, লবণ এবং চিনি দিয়ে একটি saucepan মিশ্রিত।
- ভর 20 মিনিট জন্য উষ্ণ হয়
- তেল, ভিনেগার, রসুন যোগ করুন, আরেকটি 5 মিনিট গরম করুন।
- শীতের জন্য মরিচ এবং পেঁয়াজের সালাদ জালের জালের মধ্যে সীল রাখুন, ঠান্ডা হওয়ার আগে তাপ গরম করুন।
শীতকালে মিষ্টি মরিচ সালাদ
বিকল্পভাবে, আপনি শীতকালে জন্য একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন - মরিচ এর lecho। একটি খাঁটি সংস্করণে, মূলত সবজি বাদামি বাদামি বাদামি বাদামে বড় টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এমন গুঁড়ো টমেটো বা রস, যা রান্না করার সময় লবণ, চিনি এবং মশলা দিয়ে সুস্বাদু হয়। প্রায়ই মিশ্রণ পিঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে সম্পূরক হয়।
উপাদানগুলো:
- মরিচ এবং টমেটো - 1 কেজি প্রতিটি;
- চিনি - ¼ কাপ;
- তেল - ¼ কাপ;
- লবণ - 2/3 চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 1.5 চর্বি। চামচ।
প্রস্তুতি
- মাটি টমেটো 10 মিনিটের জন্য লবণ এবং চিনি দিয়ে বাছাই করা হয়।
- মাখন যোগ করুন, চিমটি মরিচ, 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- নির্বীজন জার উপর workpiece বহন।
- শীতের জন্য মরিচ সালাদ সীল, এটি ঠান্ডা গরম।
মরিচ এর সালাদ এবং শীতকালে জন্য গাজর
শীতের জন্য মরিচ এর নিম্নলিখিত রেসিপি সালাদ উপর প্রস্তুত তাই সুস্বাদু - আঙ্গুলের লেহন। এই ক্ষেত্রে স্নেক এর গঠন গাজর সঙ্গে সম্পূরক হয়, যা এটি একটি বিশেষ সম্পৃক্তি দেয়। টমেটো সাধারণত একটি মাংস পেষকদন্ত বা grater মাধ্যমে পাস বা একটি ছুরি সঙ্গে ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মরিচ এবং টমেটো - 1 কেজি প্রতিটি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- তেল - ½ কাপ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- সবুজ শাক, সিজনের।
প্রস্তুতি
- শাক সব্জি, একটি সাধারণ পাত্রে একত্রিত, লবণ যোগ করুন, চিনি এবং তেল যোগ করুন
- 30 মিনিটের জন্য উনান করার পর কীটনাশকটি আদায়ে রাখুন এবং উপকরণগুলি উকুন করুন।
- সস ভর, স্বাদ যাও, 5 মিনিট জন্য ভিনেগার এবং স্ট্যু ঢালা।
- ঠাণ্ডা জারের মধ্যে শীতকালে জন্য মরিচ এবং গাজর একটি সালাদ সীল, ঠান্ডা ঠান্ডা আগে মোড়ানো।
শীতকালে জন্য কাছিস এবং মরিচ সালাদ সালাদ
নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি উপর ভিত্তি করে, আপনি হরিণ বল মরিচ থেকে শীতকালে জন্য একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন, লাল বা হলুদ সঙ্গে তাজা cucumbers যোগ সঙ্গে। মূলত, এটি বিভিন্ন রং অবিলম্বে কপি ব্যবহার করার জন্য ভাল - তাই অ্যাচিটাস চেহারা উজ্জ্বল, রঙিন এবং দর্শনীয় পরিণত হবে।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 300 গ্রাম;
- কাবাব - 2 কেজি;
- পেঁয়াজ - 0,5 কেজি;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- চিনি - 0.5 কাপ;
- তেল - 0,25 কাপ;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 0.25 কাপ;
- লোরেল - 3 টুকরা;
- পেপারিকা - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- কাশি কাটা মরিচ এবং পেঁয়াজ মধ্যে কাটা।
- রসুন, তেল, চিনি, লবণ, পেঁপে, ভিনেগার ঢেকে দিন।
- সবজি ছেড়ে, এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।
- লৌহের নীচে প্রতিটি নির্বাণ, পরিষ্কার ক্যান অনেক আউট করা।
- 15 মিনিট, কর্ক, সম্পূর্ণভাবে শীতল পর্যন্ত গরম মোড়ানো জন্য সালাদ জীবাণুমুক্ত করা।
শীতকালে জন্য মরিচ এবং zucchini সালাদ
সবজি মুরগি থেকে উদ্ভিজ্জ যোগ করে শীতের জন্য মরিচ খুব সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করা যেতে পারে। একটি স্নেহপূর্ণ এবং সুস্বাদু খাবারের স্বাদ কেউ উদাসীন হতে পারে না। যুগ্ম এবং পরিপক্ক উভয় জন্য উপযুক্ত Marrows আধুনিক থেকে, আগেই বীজগুলি অপসারণ করা এবং শক্ত ছিদ্র পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- মরিচ, উচচিনি ও টমেটো - 1 কেজি প্রতিটি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- চিনি - 0,25 কাপ;
- তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 0.25 কাপ;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- টমেটো ঘষে এবং মরিচ, উচচিনি, পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা।
- 10 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা তেল
- উকচনি এবং মরিচ যোগ করুন, সব টমেটো ঢালা, 20 মিনিট জন্য ভিনেগার এবং স্ট্যু ছাড়াও উপাদান বাকি রাখুন।
- ভিনেগারের মধ্যে ঢুকিয়ে কাটা রসুনটি জুড়ুন এবং 5 মিনিটের পরে জারচিনি, মরিচ, টমেটো থেকে জালের জালের মধ্যে শীতকালে প্যাক করুন।
- তারা ঠাণ্ডা পর্যন্ত তারা পাত্রে সিল এবং গরম করে।
শীতকালীন জন্য বেগুন এবং মরিচ থেকে সালাদ
বেগুন, মরিচ এবং টমেটো থেকে শীতকালে সালাদ চমৎকার স্টাডি এবং পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য এবং নির্বিচার প্রস্তুতির সাথে দয়া করে। এটা একটি পুরু নীচে এবং দেয়াল সঙ্গে একটি জাহাজ নির্বাচন গুরুত্বপূর্ণ, যাতে সবজি quenching প্রক্রিয়ার মধ্যে বার্ন না, কিন্তু সমানভাবে উষ্ণ আপ, পছন্দসই কোমলতা এবং সম্পৃক্তি অর্জন।
উপাদানগুলো:
- মরিচ, আউন্স - প্রতিটি কেজি 1 কেজি;
- টমেটো - ২ কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- চিনি - 0,25 কাপ;
- তেল - 200 মিলি;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- চারা লাগানো ডিম, পেঁয়াজ, মরিচের সাথে পেঁয়াজ রাখুন।
- টমেটো স্লাইসের উপরে ছড়িয়ে থাকা লবণ, চিনি, তেল, মিশ্রণ যোগ করুন।
- ঢাকনা অধীনে একটি শান্ত অগ্নি উপর 45 মিনিট স্টউভ সবজি।
- সিরকা মধ্যে ঢালা, মরিচ এবং বেগুনের একটি সালাদ জাল জালা মধ্যে শীতকালে জন্য, লেড আপ গুটান, ঠান্ডা ঠান্ডা আগে জাহাজে গরম।
শীতকালে মরিচ সঙ্গে বাঁধাকপি সালাদ
গরুর মাংস , মরিচ থেকে গ্রীষ্মকালের জন্য প্রস্তুত সালাদ , গাজর কেবলমাত্র একটি স্নেক হিসাবে পরিবেশন করা যায় না। যেমন একটি প্রস্তুতি কার্যকরভাবে শুক জন্য একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, borscht এবং ragout জন্য একটি উপাদান হিসাবে। সুস্বাদু, পুষ্টিকর, পুষ্টিকর এবং মসলাযুক্ত - প্রশংসিত সালাদ বৈশিষ্ট্যগুলির একটি অসম্পূর্ণ তালিকা।
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 2.5 কেজি;
- মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- তেল - 250 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- সিরকা 70% - 1 টেবিল চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
- কাঁকড়া বাঁধাকপি, grated carrots, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার সঙ্গে মিশ্রিত, তাদের হাত দিয়ে কাঁটা।
- কাটা মরিচ, পেঁয়াজ যোগ করুন।
- তেল গরম মরিচ এবং রসুন সঙ্গে calcined হয়।
- রস দিয়ে সুগন্ধি তেল দিয়ে ঢেকে সবজি জমা করে ২0 মিনিট, কর্কের জন্য নির্বীজন করুন।
শীতকালে ভাতের জন্য মরিচ সালাদ
ভাত সালাদ এবং ভাত মরিচ সঙ্গে একটি স্নেক বা গাভী হিসাবে পরিবেশন করা যাবে, এবং একটি স্বাধীন থালা হিসাবে। স্ন্যাকের মধ্যে, আপনার প্রিয় লেকো এবং চর্বিযুক্ত মরিচ এর স্বাদ এবং স্বাদ একত্রিত হয়, যা ঠান্ডা ঋতুতে ভোগ করতে বিশেষভাবে আনন্দদায়ক হবে। প্রাথমিক অবস্থায় এই প্রক্রিয়ায় গ্রীটগুলি কাঁচা থাকে।
উপাদানগুলো:
- মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 কেজি প্রতিটি;
- টমেটো - 3 কেজি;
- চাল - 1 গ্লাস;
- চিনি এবং ভিনেগার - 100 গ্রাম;
- তেল - 400 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- টমেটো গুঁড়ো এবং ময়দা, লবণ এবং চিনি দিয়ে 7 মিনিটের জন্য উনুন।
- চিপ কাটা মরিচ, গাজর, পেঁয়াজ, চাল,
- 30 মিনিট বা নরম পর্যন্ত চুলা।
- ভিনেগার ভর্তি এবং 5 মিনিট পরে নির্বীজ জার উপর সালাদ রাখা।
- ঠান্ডা ঠান্ডা আগে উষ্ণ ভাল lids সঙ্গে পাত্রে, ধুয়ে।
শীতকালে মরিচ এবং মটরশুঁচা সালাদ
উপাদানের অনুপাত এবং এই রেসিপি মধ্যে সেট আউট প্রযুক্তি এর subtleties উপর ভিত্তি করে, কোন সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় মটরশুটি এবং ঘণ্টা মরিচের শীতল সালাদ প্রস্তুত করা যাবে। বীজ রাতের জন্য প্রাক পাখী হতে হবে, এবং তারপর প্রস্তুত প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত শেষ নাবিকের আশা স্নিগ্ধতা উপর নির্ভর করে, আধা প্রস্তুত বা প্রস্তুত পর্যন্ত গাজর।
উপাদানগুলো:
- মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 কেজি প্রতিটি;
- টমেটো - 3 কেজি;
- মটরশুটি - 900 গ্রাম;
- চিনি এবং তেল - 1,5 কাপ;
- ভিনেগার - 80 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ একটি স্লাইড সঙ্গে spoons।
প্রস্তুতি
- একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে টুইস্ট টমেটো।
- কাটা মরিচ, গাজর, পেঁয়াজ এবং প্রাক প্রস্তুত এবং বোতল মটরশুটি যোগ করুন।
- চিনির চিনি, লবণ, তেল ঢেলে 1 ঘণ্টা করুন।
- সিরকা মধ্যে পাতন, 5 মিনিট জন্য উষ্ণ।
- বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে সমস্ত শীতকালীন স্যালাডের মতো, তারা ঠান্ডা হওয়ার আগে আবদ্ধ করা হয় যা জীবাণুমুক্ত ক্যান, মধ্যে গরম ফর্ম মধ্যে স্ন্যাক সীল।
সালাদ জন্য সালাদ এবং beet এবং মরিচ থেকে
শীতকালে জন্য মরিচ একটি সালাদ প্রস্তুত চয়ন করুন, যা রন্ধন জন্য সব নির্বাচন হিসাবে আকর্ষণীয় এবং বিনোদনের হয় - টাস্ক সহজ নয় আরেকটি আকর্ষণীয় সংস্করণ যা রচনা এবং ঘুষের বহুমুখী ব্যবহারের সম্ভাবনাকে নিন্দা করে, নীচের উপস্থাপন, তাদের পক্ষে একটি পছন্দ করতে সাহায্য করবে। ক্যাননের ফলাফল একটি মহান ব্রেকফাস্ট এবং borsch জন্য refueling হয়।
উপাদানগুলো:
- মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 কেজি প্রতিটি;
- beets - 1,5 কেজি;
- টমেটো সস - 200 গ্রাম;
- চিনি এবং তেল - 1 গ্লাস;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- কাঁটা খড় মরিচ, গাজর এবং beets, এবং পেঁয়াজ semirings বা স্লাইস।
- একটি পাত্রে উপাদান সংযুক্ত করুন, 30 মিনিট জন্য তেল, লবণ, চিনি এবং স্ট্যু যোগ করুন।
- টমেটো জুড়ুন, আরেকটি ২0 মিনিটের জন্য সালাদ প্রস্তুত করুন।
- ভিনেগার মধ্যে জড়িয়ে, 2 মিনিট জন্য billet preheat, নির্বীজ পাত্রে ক্যাপ।
- রেডি-তৈরি মোডটি ঠাণ্ডা পর্যন্ত ঢেকে রাখে, যতক্ষণ না এটি শীতল হয়।
শীতকালে জন্য কোরিয়ান মধ্যে মরিচ সালাদ সালাদ
বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ তৈরি করা একটি মসলাযুক্ত শীতকালীন সালাদ , যা কোরিয়ান মৌসুমের যোগফলের সাথে যুক্ত, ওস্তিঙ্কার এবং প্রাচ্যীয় স্বাদযুক্ত খাবারের সমর্থকদের চূড়ান্ত স্বাদটি সন্তুষ্ট করবে। বিশেষ করে দর্শনীয় নাটকটি যদি আপনি এটি লাল রঙের ফলের থেকে রান্না করেন এবং তাজা বাদাম কাটা সবুজ শাক যোগ করেন।
উপাদানগুলো:
- মরিচ - 3 কেজি;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- কুচি কুচি - 0.5 কাপ;
- কোরিয়ান মশলা - 1.5 টেবিল চামচ চামচ
- চিনি এবং লবণ - প্রতিটি 0.5 চশমা;
- ভিনেগার - 200 মিলি;
- জল - 0.5 লিটার।
প্রস্তুতি
- স্লাইস মরিচ, রসুন, লবণ, চিনি এবং মশলা দিয়ে মিশ্রণ করুন, 10 ঘন্টার জন্য ছাড়ুন।
- জীবাণু জার মধ্যে রস দিয়ে ভর স্থানান্তর, ভিনেগার এবং জল একটি মিশ্রণ যোগ করুন, 15 মিনিট, কর্ক জন্য পাত্রে জীবাণুমুক্ত করা।
শীতকালে জন্য তিক্ত মরিচের সালাদ
একটি নিয়ম হিসাবে, তারা শীতকালে গরম মরিচের সালাদ প্রস্তুত করে, যার মধ্যে রয়েছে রেসিপি যা জ্বলন্ত পডের পাশাপাশি অন্যান্য সবজিগুলির একটি চিত্তাকর্ষক অংশ। এই ক্ষেত্রে, পণ্য eggplant, ভাজা pre-vegetable oil একটি অভূতপূর্ব sharpness দেয়, যা ইচ্ছা যদি স্কোয়াশ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- তিক্ত মরিচ - 8 পিসি।;
- বেগুন - 2 কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- মিষ্টি মরিচ - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- চিনি এবং লবণ - স্বাদ যাও;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- তেল - 250 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- তেল মধ্যে eggplants ভাজা
- গরম মরিচ এবং খড় মরিচ বুলগেরিয়ান ফলের মরিচ মুরগি সঙ্গে শিং, টমেটো এবং রসুন দ্রবীভূত।
- এক পাত্রে উপাদানগুলি একত্রিত করা, লবণ, চিনি, ভিনেগার এবং বাকি তেল, 20 মিনিটের জন্য শক্ত।
- জালের জালাগুলোতে সালাদ সীলমোহর করে রাখুন, তাপে ঢেকে রাখুন, কভারগুলি জুড়ে রাখুন।