চিনাবাদাম পরিবেশন কিভাবে জানা, আপনি ব্যক্তিগতভাবে একটি খাবার ANALOG তুলনায় একটি শত গুণ ভাল করতে পারেন। উপরন্তু, সঠিক marinade একটি মাশরুম শিশ কাবাব, স্যালাড জন্য একটি উপাদান বা ভাজা বা বেকড মাশরুমের স্বাদ উন্নত করার জন্য একটি আদর্শ ভিত্তিতে প্রদান করবে।
কিভাবে Champignons আচার?
সহজ পরামর্শ বহন, বাড়িতে মরিচানা মাশরুম রান্না করা এমনকি সংক্ষিপ্ত অভিজ্ঞতা দিয়ে রান্না করতে পারেন।
- মাশরুম প্রাথমিকভাবে স্রাব থেকে ধুয়ে ফেলা হয়, নিকেশের জন্য কলম্বরে স্থাপন করা হয় এবং প্রয়োজনে শুকানো হয়।
- একটি স্বতন্ত্র স্ন্যাক ডিজাইন করার জন্য, মাশরুমগুলি 15-20 মিনিটের জন্য মারিনাড উপাদানগুলি যুক্ত করে এবং শীতল থেকে বামে।
- চারুকলা বামন নকশার উপর ভাত, প্যাকিং বা রান্নার জন্য কয়েক ঘন্টার জন্য সামুদ্রিক মিশ্রণে রাখা হয়।
দ্রুত রান্নার মরিচানা মাশরুম
নিম্নলিখিত রেসিপি দ্বারা দ্রুত আপনি marinated মাশরুম প্রস্তুত করতে পারেন Marinade মধ্যে মাশরুম সম্পূর্ণ শীতলকরণের পরে, আপনি একটি স্নেক চেষ্টা করতে পারেন, তার ঠাণ্ডা স্বাদ এবং crunchy টেক্সচার উপভোগ। প্রথম যে ভয়ঙ্কর না marinade যথেষ্ট না - মাশরুম রস দেবে এবং তরল প্রচুর হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি প্রতি;
- ভিনেগার 9% - 4 টেবিল। চামচ;
- চিনি এবং লবণ - 2 টি টাফ প্রতিটি;
- বে পাতা - 2-3 পিসি .;
- কালো মরিচ এর মটর - 20 পিসি।;
- রসুনের দাঁত - 6 পিসি
প্রস্তুতি
- ধূমায়িত মাশরুম একটি saucepan মধ্যে পাড়া হয়
- সিরকা এবং তেল দিয়ে পানি মেশান, লবণ, চিনি, মরিচ যোগ করুন এবং রসুনের দাঁতগুলোতে কাটা কাটা।
- ময়দা মাশরুম পূরণ করুন এবং স্টোভ উপর স্থাপন।
- 4-5 মিনিটের জন্য উকিল পরে মাশরুম কুঁচি, আগুন বন্ধ
- ঠান্ডা পরে, মরিচানা মাশরুম একটি তাড়ার মধ্যে প্রস্তুত হতে হবে।
শিহাব কিববের জন্য শ্যাম্পেন চুরি করে?
গ্রিল উপর Champignons জন্য ক্লাসিক marinade প্রায়ই শুধুমাত্র লবণ, মরিচ এবং mayonnaise থেকে। আপনি যদি আরো মূল অ্যাচিটারাইজ পেতে চান, তাহলে নিম্নোক্ত রেসিপিটি ব্যবহার করুন এবং একটি পাতলা এবং মাঝারি আকারের ধারালো marinade মিশ্রণের সমস্ত আনন্দ মূল্যায়ন করুন। ইচ্ছা হলে সিরকা পরিমাণ দ্বিগুণ হতে পারে
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- সয়া সস - 5 চামচ চামচ;
- সিরকা 6% - 1 টেবিল। চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- বাড়িতে ময়দা - 2 টেবিল। চামচ;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি
প্রস্তুতি
- মাশরুম ধুয়ে এবং শুকনো হয়।
- সয়া সস, ভিনেগার, উদ্ভিজ্জ তেল, ময়দা, সরিষা এবং চিনিযুক্ত রসুন মেশান।
- মাশরুম মধ্যে marinade ঢালা, তাদের মিশ্রিত এবং সরাতে কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে
কোরিয়ান মধ্যে Champignons marinated - রেসিপি
একটি মসৃণ কোরিয়ান marinade মধ্যে champignons টাওয়ার কিভাবে নিম্নলিখিত রেসিপি। ফলে স্নেক একটি উত্সবভুটি খাবার জন্য খুব উপযুক্ত হবে এবং একটি নৈমিত্তিক খাবার তার শ্রেষ্ঠ এ পরিপূরক হবে। সন্ধ্যা থেকে সুপারিশ করা, পরের দিন সকালে আপনি একটি সুস্বাদু মশলা ওরিয়েন্টাল থালা উপভোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- সয়া সস - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার 9% - 3 চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- বাড়িতে ময়দা - 2 টেবিল। চামচ;
- ধনিয়া ভূমি - 1 চা চামচ;
- রসুনের দাঁত - 10 পিসি .;
- লবণ - 2 চামচ;
- জল - 0,5 l;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- কালো এবং সুগন্ধি মরিচ মটরশুটি - স্বাদ থেকে;
- তিলের বীজ - 3 টি চামচ;
- গাজর - 0,5-1 পিসি।;
- ডাল, parsley
প্রস্তুতি
- একটি লৌহের সঙ্গে মাশরুম কুড়ান, ড্রেন, ড্রেন দেয়।
- 100 মিলি ফুট উঁচু পানিতে লবণ ও চিনি ভেদ করে অবশিষ্ট ঠান্ডা পানি ঢেলে এবং সামুদ্রিক ডাল, সরিষা, সবুজ শাক, তিল, রসুন এবং ভাজা গাজর জন্য অবশিষ্ট উপকরণ যোগ করুন।
- মাশরুম মিশ্রিত মিশ্রণ যোগ করুন, মিশ্রিত করা।
- কোরিয়ান মধ্যে 8-10 ঘন্টা টুকরা champignons পরে প্রস্তুত হতে হবে।
আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে দ্রুত মরিচানা মাশরুম
শ্যাম্পেনের জন্য মারিনাড আপেল সিডার ভিনেগারের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যা তৈলাক্ত পানীয়কে স্বাদে আরও উপযোগী এবং সুন্দর করে তোলে। এই ক্ষেত্রে, মাশরুম তৈলাক্ত তোলার আগে, এবং তারপর মার্নাড মিশ্রণের সাথে মিশ্রিত হয়। এই পদ্ধতিটি পণ্যের সংমিশ্রণ ত্বরান্বিত করবে: কুলিং পরে কমনীয়তা প্রস্তুত হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- লরেল - 5-7 টুকরা;
- আপেল ভিনেগার - 7 টেবিল। চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 কাচ;
- চিনি - 4 টি চামচ
- লবণ - 2 চামচ;
- রসুনের দাঁত - 6 পিসি।;
- মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি
- প্রাথমিকভাবে preheated তেল প্রস্তুত মাশরুম মধ্যে ভাজা।
- Champignons জন্য একটি দ্রুত marinade প্রস্তুত, সব উপাদান মিশ্রণ, এবং champignons মিশ্রণ ঢালা।
- ঠান্ডা পরে, জলখাবার প্রস্তুত।
তেল মধ্যে মারিদানেড champignons
পরবর্তী, আপনি সুগন্ধি তেল মধ্যে champignons সঠিকভাবে marinated কিভাবে শিখতে হবে। মরিনডে জন্য একটি আম্লিক উপাদান হিসাবে, এই ক্ষেত্রে তাজা সঙ্কুচিত লেবুর রস ব্যবহার করা হয়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি চিনির একটি চিম্টি বা মধু একটি ছোট পরিমাণে মিশ্রণ যোগ করতে পারেন এবং একটি অল্প পরিমাণে কাদা মরিচ যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- tarragon এবং parsley - স্বাদ যাও;
- লেবু রস - 0.5 কাপ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 700 মিলি;
- লবণ - 2 চামচ;
- রসুনের দাঁত - 10 পিসি .;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
- তেল গরম করুন, 4 মিনিটের জন্য আধা কেজি লবণ দিয়ে দিন, পরে মাশরুম লাগান এবং অন্য 5 মিনিট ভাজুন।
- মাখন থেকে চিপিনয়েস জন্য একটি সুস্বাদু marinade লেবু রস, আজ, রসুন, মরিচ, লবণ, মাশরুম ভর মিশ্রিত এবং একটি দিন জন্য ছেড়ে দিয়ে সম্পূরক হয়।
শ্যাম্পেনস সয়া সস মধ্যে marinated
সয়া সস মধ্যে মাশরুম মাশরুম মাশরুম দ্রুত এবং deliciously প্রস্তুত। একটি অস্বাভাবিক তুষারপাত বেসামজ বেস পণ্য তাপ চিকিত্সা শেষে যোগ balsamic সিরকা যোগ হবে। রেসিপি মধ্যে নির্দিষ্ট তার পরিমাণ, আপনার পছন্দ পরিবর্তন করা যাবে। চিনিকে মধু দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, যা ভিনেগারের সাথে যুক্ত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- সয়া সস - 100 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল এবং balsamic ভিনেগার - 100 মিলি;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যান সয়া সস বৈচিত্র্যময় তেল, মরিচ, লরিয়েল, চিনি এবং লবণে একত্রিত করুন, মাখানো সঙ্গে উষ্ণ, মাশরুম রাখা।
- একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং 7 মিনিট জন্য বিষয়বস্তু কুঁচন।
- সিরকা ঢালা, মাশরুম ভর আহরণ, 5 মিনিটের জন্য গরম এবং ঠান্ডা পর্যন্ত ছেড়ে।
ভাজা জন্য মাশরুম marinate কিভাবে?
নিম্নলিখিত রেসিপি আপনি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তুষারপাত জন্য মাশরুম কিভাবে মেশান কিভাবে চিন্তা করতে সাহায্য করবে। এমনকি প্রাথমিক প্রস্তুতি ছাড়াও, মাশরুম সর্বদা সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং সুগন্ধী হয়ে উঠতে থাকে, এবং যখন পণ্য উপযুক্ত সামুদ্রিক মিশ্রণের সাথে সম্পৃক্ত হয়, তখন তারা একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসে পরিণত হয়।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- সবুজ প্যানাসলে - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- রোজমিয়ার 0.5 টি.এস.পি.
- জলপাই তেল - 60 মিলি;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- প্লেট বা স্লাইসের সাথে জড়িয়ে ধোয়ার সাথে চিপা
- একটি ব্লেন্ডার রসুন, রোজমিয়ারি, পেসলে তেল দিয়ে তেল, লবণ, মরিচ যোগ করুন।
- মাশরুম মিশ্রণ মিশ্রণ, মিশ্রণ, 30 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- ভাজা ময়দা মাশরুম রান্না করা পর্যন্ত, প্যান পর্যন্ত stirring।
চুলা মধ্যে মারিনা চিপসিনস
চুল্লি মধ্যে মাশরুম জন্য Marinade সবচেয়ে বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে এবং মসলাযুক্ত উপাদানগুলি সব ধরণের গঠিত, মসলাযুক্ত additives এবং মশলা। এই ক্ষেত্রে, সহজে, কিন্তু কম সুস্বাদু, মেয়েরাইজ-ভিত্তিক সামুদ্রিক মিশ্রণের রূপটি উপস্থাপিত হয়, যেখানে সবুজ শাক, উদ্ভিদ এবং রসুন যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- সবুজ প্যানাসলে - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মেইনজিস - 150 গ্রাম;
- মাশরুম জন্য মসলার - স্বাদ যাও;
- লবণ, মাটি মরিচ মিশ্রণ।
প্রস্তুতি
- ধাঁধা মাশরুম ময়দা, চিকেন হর্স, রসুন এবং মশলা, লবণ এবং মরিচ ভর দিয়ে স্বাদে মিশ্রিত হয়।
- 3 ঘন্টার জন্য মাশরুম ছেড়ে দিন, তারপর 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী মধ্যে একটি ঢাকনা এবং বেকিং সঙ্গে একটি আস্তিন বা ছাঁচ মধ্যে স্থানান্তর।
কিভাবে ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য Champignons আচার?
আরও দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য মাশরুম marinate কিভাবে, যাতে প্রয়োজন হলে, billet এর কাঁটা খুলুন এবং উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্য জন্য বিষয়বস্তু ব্যবহার। ডান মাশরুম নির্বাচন গুরুত্বপূর্ণ: তারা পায়ে বন্ধ টুপি সঙ্গে, সাদা, তাজা, না overgrown করা আবশ্যক।
উপাদানগুলো:
- ছোট শ্যাম্পিনস - 1 কেজি;
- সুগন্ধি এবং কালো মরিচ - 4 মটরস জন্য;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- লরিল এবং cloves - 2 পিসি .;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার 9% - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- ধূমায়িত মাশরুম পানিতে 5 মিনিট ফোঁড়া, ভেসে ভেসে আসা আধা চামচ যোগ করে, চকলেটের মধ্যে ঢুকিয়ে দেয়।
- 1 লিটার জল, লবণ, চিনি, রসুন, মরিচ, লরিল এবং cloves যোগ করুন।
- উনান করার পর মারিনাডটি মাশরুমের মধ্যে কমিয়ে ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- অবশিষ্ট ভিনেগার ঢালা, অন্য 5 মিনিটের জন্য workpiece রান্না করা।
- মরিচানা মশলা মাশরুম শীতকালে জন্য বন্ধ্যা ক্যান মধ্যে বন্ধ এবং ঠান্ডা পর্যন্ত আবৃত।